Blog | S.S.S | Bizi Takip Edin |

kalokas

Gölevez (Kolakas) Nedir?

Gölevez (Kolakas) Nedir? Ait olduğu familya yılanyastığıgillerdir ve genellikle geniş yapraklı ve yumrulu bir yapıya sahiptir. Yaygın olarak “taro” veya “kolakaz” olarak da bilinen gölevez, özellikle kırsal kesimlerde sıkça kullanılmaktadır. Çiğ olarak tüketildiğinde toksik olan gölevez kökü ve yaprakları, pişirilerek tüketildiğinde daha güvenli hale gelir. Özellikle karbonatla pişirildiğinde, içerdiği kalsiyum oksalat kristalleri nedeniyle daha faydalı […]

Başa dön