Tüm Yazılar
Kamkat Yetişdirilməsi Necə Həyata Keçirilir?
Kamkat Növləri və Xüsusiyyətləri
Honq Konq Kamkatı
- Xüsusiyyətlər: İncə və az ətli bir qabığa malik olan, yetişdikdə zəif bir xarici görünüş nümayiş etdirən meyvə. Diametri təxminən 1.6-2 sm.
- Tum Sayı: 3-4 kiçik tum.
- Yetişmə Sahələri: Honq Konq və Çinin bəzi dağlıq bölgələrində yetişir.
Marumi Kamkatı
- Xüsusiyyətlər: Yaponiya mənşəli, yüngül yastı və yumru meyvə. Uzunluğu təxminən 3.2 sm, qızılı sarı rəngdə və aromatik bir dad profilinə malikdir.
- Tum Sayı: 4-7 tum.
- Ağac Xüsusiyyətləri: 2.75 metrə qədər böyüyə bilər və kiçik yarpaqlara malikdir. Soyuqlara qarşı daha davamlıdır.
Meiwa Kamkatı
- Xüsusiyyətlər: Yaponiya mənşəli, qısa və yumru meyvə. Diametri təxminən 4 sm, portağal sarısı rəngdə və qalın qabıqlıdır. Şirin bir dadı vardır.
- Tum Sayı: Adətən 7 tum, lakin tumsuz və ya az tumlu nümunələrinə də rast gəlinə bilər.
- Yetişmə Sahələri: Çində geniş şəkildə yetişdirilir və təzə istehlak üçün ideal bir növ kimi tanınır.
Naqami Kamkatı
- Xüsusiyyətlər: Çin mənşəli, yumru və 4-5 sm ölçüsündə meyvə. 2-5 tum ehtiva edir və oktyabrdan yanvaradək meyvə verir.
- Ağac Xüsusiyyətləri: 4.5 metrə qədər böyüyə bilər.
Bu növlər kamkat yetişdirilməsində zəngin bir dad və rəng çeşidliyi təqdim edir, hər biri özünəməxsus xüsusiyyətlərlə fərqli iqlim və torpaq şəraitlərinə uyğunlaşa bilər.
Kamkat Yetişdirilməsi Üçün İqlim və Torpaq Tələbləri
Kamkat yetişdirilməsi subtropik və tropik iqlimlərdə ən yaxşı nəticə verir. Bitki 20-30°C arasındakı temperaturlara üstünlük verir və soyuq hava ilə şaxta hadisələrinə qarşı həssasdır. Bu səbəbdən, qışda temperaturun 0°C-dən aşağı düşmədiyi bölgələrdə yetişdirilməsi vacibdir. Yüksək rütubət dərəcələri kamkat üçün faydalıdır və rütubət nisbəti 60-80% arasında olmalıdır. Bundan əlavə, kamkat bitkiləri bol günəş işığına ehtiyac duyur və gündə ən az 6-8 saat birbaşa günəş işığı almalıdır. Torpaq baxımından kamkat bitkisi yaxşı drenaj olunmuş, yüngül turşulu ilə neytral pH diapazonunda, yəni 5.5-6.5 pH diapazonunda olan torpaqlara üstünlük verir. Torpağın keçirici olması və su yığılmasından qaçınılması vacibdir. Torpağın məhsuldarlığı isə üzvi maddə və əsas qida elementləri baxımından zəngin olmalıdır. Dərin köklənməni dəstəkləmək üçün torpağın yaxşı işlənməsi və havalandırılması lazımdır. Kamkat bitkisi müntəzəm suvarılmaya ehtiyac duyur; torpağın nəmli saxlanılması vacibdir, lakin su gölməçələri yaranmamalıdır.
Kamkat Tinginin Əkilməsi və Qulluq
Kamkat Meyvə İnkişafı və Məhsul Yığımı Prosesi
Kamkat bitkisi adətən yayın sonu və payızın əvvəlində çiçək açır. Çiçəkləmədən sonra meyvə əmələ gəlməsi başlayır və meyvələr yetişmə prosesinə daxil olur. Meyvələri adətən yavaş yetişir və tam yetişməsinə 5-7 ay vaxt lazım ola bilər. Bu prosesdə bitkinin kifayət qədər su və qida alması meyvələrin sağlam şəkildə inkişafını təmin edir. Meyvələr yetişərkən rəngini yaşıldan parlaq narıncıya çevirir. Kamkat meyvələrinin yetişmə vaxtı adətən qış aylarına təsadüf edir. Bu prosesdə meyvələr parlaq bir rəng alır. Tam yetişdikdə meyvənin qabığı incə, daxili hissəsi isə şirin və yüngül turşməzə bir dada malik olur.
Məhsul yığımı prosesi meyvələrin tamamilə yetişdiyi dövrdə edilməlidir. Kamkat meyvələri budaqlardan əllə və ya qayçı ilə kəsilərək yığılır. Yığım zamanı meyvələrə zərər verməməyə diqqət yetirilməlidir. Yetişmiş meyvələr budağında uzun müddət qala bilər; bu hal meyvənin dadında hər hansı bir pozulmaya səbəb olmaz. Lakin meyvələr vaxtında toplanmazsa, bitki yenidən çiçəkləmə mərhələsinə keçə bilər və növbəti mövsümdə meyvə məhsuldarlığı düşə bilər. Yığılmış kamkat meyvələri təzə olaraq istehlak edilə biləcəyi kimi, mürəbbə, marmelad, konfet kimi müxtəlif məhsulların hazırlanmasında da istifadə oluna bilər.
Kamkatın İstifadə Sahələri
Kategoriler
Yorumlar