كيف تتم زراعة البرتقال؟

26 Ocak 2026 Çağla Altıntaş 20 görüntülenme
Tüm Yazılar

كيف تتم زراعة البرتقال؟

زراعة البرتقال هي فرع من فروع الزراعة يحظى بأهمية كبيرة من الناحيتين التاريخية والاقتصادية. تُستهلك هذه الفاكهة المنتمية إلى عائلة الحمضيات على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، وهي مصدر مهم للفيتامينات ومضادات الأكسدة للصحة. تتم زراعة البرتقال في مناطق مختلفة اعتماداً على الظروف المناخية، ومن الممكن الحصول على إنتاجية عالية مع العناية الجيدة.  تكتسب عوامل مثل جودة التربة، وطرق الري، وتقنيات التسميد، وإدارة الأمراض أهمية كبيرة في عملية الزراعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن خصائص أصناف البرتقال المختلفة وتوقيت الحصاد هي أيضاً من بين القضايا التي يجب على المزارعين الانتباه إليها. تلعب زراعة البرتقال، بالإضافة إلى المساهمة في الاقتصاد الزراعي، دوراً مهماً في التجارة المحلية والدولية. يتم تطوير زراعة البرتقال، المدعومة بالتقنيات الزراعية الحديثة والأساليب المستدامة، باستمرار لتحسين جودة المنتج وتقليل الآثار البيئية. لهذا السبب، تعد زراعة البرتقال قطاعاً زراعياً سيحافظ على أهميته في المستقبل من خلال الممارسات الزراعية التقليدية والحلول المبتكرة على حد سواء.

أين ينمو البرتقال؟

يزرع البرتقال في جميع أنحاء العالم، لا سيما في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية في العديد من البلدان. تعد دول مثل البرازيل والصين والهند والولايات المتحدة وإسبانيا والمكسيك من الدول الرائدة في إنتاج البرتقال. توفر البرازيل جزءاً كبيراً من إنتاج البرتقال العالمي، وتعتبر ولاية ساو باولو مركزاً لزراعة البرتقال.  أما في تركيا، فيتركز إنتاج البرتقال بشكل خاص في مناطق البحر الأبيض المتوسط، وإيجة، وجنوب شرق الأناضول. توفر المناخات الحارة والمعتدلة في هذه المناطق ظروفاً مناسبة لزراعة البرتقال. من بين المدن التركية البارزة في إنتاج البرتقال أنطاليا ومرسين وإزمير وأضنة. هذه المدن هي مناطق تمتلك حصة كبيرة في إنتاج البرتقال وتلعب أيضاً دوراً مهماً في صادرات البرتقال لبلدنا.

portakal-tarimi

ما هي أصناف البرتقال؟

البرتقال هو فاكهة حمضية غنية بالتنوع. هناك العديد من أصناف البرتقال المختلفة في جميع أنحاء العالم. إليك بعض أصناف البرتقال الشهيرة:

  • برتقال فالنسيا: حلو وعصاري، يستخدم عادة في إنتاج العصير. ينضج في شهر فبراير ويمكن حصاده حتى شهر أبريل.

  • برتقال السرة (Navel): قشرته رقيقة وسهلة التقشير. لبه عصاري ولذيذ. يفضل لأنه يحصد متأخراً، وعادة ما يحصد في شهري يناير وفبراير.

  • برتقال كارا كارا: لونه الداخلي أحمر وله نكهة مختلفة عن البرتقال العادي. ينضج في شهر ديسمبر ويمكن حصاده حتى شهر مارس.

  • برتقال هاملين: صنف ينضج مبكراً ومثالي لإنتاج العصير. يزرع على نطاق واسع في مناطق مثل فلوريدا والبرازيل.

  • برتقال واشنطن: له فصوص منفصلة، وسهل التقشير ولا مرارة فيه. وهو أحد أشهر أصناف البرتقال في العالم، ويفضل عادة للاستهلاك الطازج.

  • البرتقال الدموي: صنف لونه الداخلي أحمر. يزرع في إسبانيا وإيطاليا، ويفضل بشكل خاص لعصير البرتقال.

كل صنف من هذه الأصناف يظهر ملاءمة لمناخات وظروف نمو مختلفة ويفضل حسب أغراض الاستهلاك. كل منها له نكهة فريدة ومجال استخدام خاص به.

المناخ وبنية التربة في زراعة البرتقال

تفضل أشجار البرتقال المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية. تعد درجات الحرارة المرتفعة وهطول الأمطار الكافي، إلى جانب تقلبات درجات الحرارة اليومية، أمراً بالغ الأهمية للنمو الصحي لأشجار البرتقال وإنتاجية الثمار. كما تعد بنية التربة المناسبة لزراعة البرتقال عاملاً حاسماً. تسمح التربة جيدة التصريف والحمضية قليلاً والغنية بالدبال لجذور أشجار البرتقال بالنمو بشكل صحي وامتصاص العناصر الغذائية بفعالية. تساهم التربة الغنية بالمواد العضوية في النمو الصحي للأشجار وتحسن جودة الثمار. تضم تركيا عدة مناطق مهمة تتمتع بظروف مثالية لزراعة البرتقال. تبرز مناطق البحر الأبيض المتوسط وإيجة وجنوب شرق الأناضول بشكل خاص من حيث إنتاج البرتقال. تحتل مدن مثل أنطاليا ومرسين وإزمير وأضنة مكانة رائدة في زراعة البرتقال في بلدنا. توفر فصول الصيف الحارة والشتاء المعتدل والتربة الخصبة في هذه المناطق بيئات مثالية لزراعة برتقال عالي الجودة ولذيذ.

portakal-tarimi-nedir

زراعة شتلات البرتقال

شتلة البرتقال هي نبات مهم يجب زراعته في الوقت المناسب لضمان نموه الصحي وإنتاجه الوفير للثمار. عادة ما يكون أفضل وقت للزراعة هو شهري سبتمبر وأكتوبر في فصل الخريف. تتغذى الشتلات المزروعة في هذه الفترة بمياه الأمطار طوال فصل الشتاء، مما يقوي أنظمتها الجذرية ويبدأ نموها بشكل أكثر صحة في الربيع. تفضل شتلة البرتقال المناخات المعتدلة وهي نبات يحتاج للحماية من البرد. إذا كانت ستزرع في المناطق الباردة، يوصى بزراعتها في مناطق محمية في أصص. عند الزراعة، من الضروري غرس كتلة جذور الشتلة جيداً وتغطية ما حولها بالتربة بإحكام. يضمن الري المنتظم والعناية بعد الزراعة ترسيخ جذور الشتلة وتقويتها. يعد تنفيذ هذه الخطوات بشكل صحيح أمراً مهماً لإنشاء بستان برتقال صحي على المدى الطويل، لأن الشتلات التي تبدأ بداية صحية ستتحول بمرور الوقت إلى أشجار ناضجة تنتج ثماراً وفيرة وعالية الجودة.

هل تحتاج شجرة البرتقال إلى الكثير من الماء؟

تحتاج أشجار البرتقال إلى ري منتظم، خاصة خلال فترات النمو النشط (في فصلي الربيع والصيف). اعتماداً على بنية التربة، وبالرغم من وجودها في تربة جيدة التصريف، فمن المهم ريها بشكل متكرر في حالات الجفاف خلال أشهر الصيف. نظراً لتعمق جذورها، يجب أن يكون ماء الري بعمق كافٍ للوصول إلى النظام الجذري. ومع ذلك، يجب تجنب الري المفرط لأن ذلك قد يؤدي إلى تعفن الجذور. قد يتغير تكرار الري بناءً على نوع التربة، والظروف المناخية، والموسم. قد تكون هناك حاجة لري أكثر تكراراً خاصة في التربة الرملية أو الخفيفة، بينما يمكن الري بتكرار أقل في التربة الطينية. إن فحص مستوى رطوبة التربة بانتظام وضبط توقيت الري وفقاً لذلك يدعم التطور الصحي للشتلات.

esularsa-yapar-tarim-arazisi-avuucnuzun-icinde

التسميد في زراعة البرتقال

يعتبر التسميد ذا أهمية حاسمة للنمو الصحي والحصول على ثمار وفيرة. تحتاج أشجار البرتقال بشكل خاص إلى العناصر الغذائية الأساسية مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. لذلك، تدعم عملية التسميد تطور النبات من خلال توفير هذه العناصر الغذائية للتربة. من المهم إجراء تحليل للتربة قبل البدء بعملية التسميد. تسمح لنا هذه التحليلات بتحديد مستويات العناصر الغذائية في التربة وتحديد نوع السماد والكمية التي يجب استخدامها. يتم تطبيق الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية عادةً وفقاً لمسقط التاج للشجرة. يتم وضع الأسمدة عن طريق فتح حفر بعمق 15-20 سم في هذه المناطق. أما الأسمدة النيتروجينية، فيجب تطبيقها عادةً 2-3 مرات في فصل الربيع حسب حاجة الأشجار. يساعد ذلك في تحفيز البراعم الجديدة والإزهار. عندما تتم عملية التسميد في الوقت المناسب وبالكميات الصحيحة، تنمو أشجار البرتقال بشكل صحي، وتعطي ثماراً وفيرة، وتصبح أكثر مقاومة للأمراض.

portakal-yetistiriciligi

كم سنة تحتاج شجرة البرتقال لتبدأ في إعطاء الثمار؟

تبدأ شتلات البرتقال عادة في تكوين الثمار خلال 2-3 سنوات بعد زراعتها. ومع ذلك، من أجل إنتاج كامل الإنتاجية، يجب أن تنضج الشجرة بين 8 إلى 10 سنوات. تعيش أشجار البرتقال عادةً أكثر فتراتها إنتاجية بين سن 10 و40 عاماً. خلال هذه العملية، توفر الأشجار إنتاجية مثالية مع النمو الصحي والعناية الجيدة، وتزداد جودة الثمار وتظهر إنتاجية مستمرة للمحصول.

حصاد البرتقال

يمكن أن يختلف وقت الحصاد بشكل كبير اعتماداً على صنف البرتقال والمنطقة التي يزرع فيها. على سبيل المثال، يتم حصاد برتقال السرة (Navel) عادة بين أكتوبر ويونيو، بينما يتم حصاد برتقال فالنسيا بين مارس وأكتوبر. عند تحديد حصاد البرتقال، يؤخذ في الاعتبار لون القشرة وملمس الثمار جنباً إلى جنب مع عملية النضج. تشير بضع برتقالات ناضجة تسقط من الشجرة عادة إلى اقتراب وقت الحصاد. خاصة بالنسبة للبرتقال المزروع لإنتاج العصير، لا يهم المظهر الخارجي فقط، بل تكتسب الخصائص المحددة مثل مستوى الحموضة والجوهر (الخلاصة) أهمية أيضاً. لهذا السبب، يستخدم المنتجون أجهزة محمولة لاختبار الثمار لقياس هذه الخصائص. يتم الحصاد عادة يدوياً؛ حيث تجمع الثمار عن طريق لويها من الساق أو قطعها باستخدام المقص. أما بالنسبة للثمار ذات القشرة الرقيقة، فإن استخدام المقص هو الأكثر شيوعاً. حصاد البرتقال، بالإضافة إلى طرحه في السوق للاستهلاك الطازج، هو عملية مهمة لإنتاج العصير أيضاً، والتوقيت الصحيح هو عامل حاسم يحدد جودة المنتج.

portakal-ne-zaman-hasat-edilir

كم كيلوغراماً ينتج دونم واحد من البرتقال؟

يمكن أن تختلف إنتاجية البرتقال بناءً على العديد من العوامل. ومع ذلك، بشكل عام، قد تختلف كمية البرتقال التي يتم الحصول عليها لكل دونم اعتماداً على صنف البرتقال المزروع، والظروف المناخية، وجودة التربة، وطرق الري والتسميد. عادة، يمكن الحصول على ما بين 2 إلى 3 أطنان من البرتقال لكل دونم من بستان برتقال يتم الاعتناء به جيداً.

Yorumlar

Daha Fazla İçerik İster misiniz?

Akıllı tarım hakkında en güncel içerikleri takip edin.