Tüm Yazılar
Pazı Yetişdiriciliyi Necə Edilir?
Pazı yetişdiriciliyi, bitkinin davamlılığı və uyğunlaşma qabiliyyəti sayəsində geniş bir coğrafiyada uğurla həyata keçirilə bilər. Pazı, sağlamlıq baxımından olduqca dəyərli olan və asanlıqla yetişdirilə bilən bir yarpaqlı tərəvəzdir. Adətən salatlarda, şorbalarda və ya bişmiş yeməklərdə istifadə olunan bu bitki, zəngin qida tərkibi ilə tanınır. Pazı yetişdiriciliyi, düzgün torpaq hazırlığı, uyğun suvarma üsulları və müntəzəm qulluq ilə uğurla həyata keçirilə bilər. Bu prosesdə bitkinin müxtəlif böyümə mərhələləri və ehtiyacları nəzərə alınaraq idarə olunmalıdır. Həm kommersiya, həm də ev bağçası tətbiqlərində pazı yetişdiriciliyi, sağlam və ləzzətli məhsullar əldə etmək istəyənlər üçün ideal bir seçimdir. Bu mətn, pazı yetişdiriciliyinə başlamaq istəyənlər üçün əsas məlumatları təqdim etməyi hədəfləyir.
Pazı Hansı İqlimdə və Torpaqda Yetişir?
Pazı, qırmızı çuğundurla bənzər iqlim tələbləri göstərir və güclü kök sistemi sayəsində quraqlığa davamlıdır. Lakin, bitkinin cücərmə dövründən etibarən quraqlığa alışması vacibdir, əks halda ani quraqlıqlar zərər verə bilər. İstiyə qarşı olduqca tolerant olan pazı, Şimali Afrikadan Şimali Avropaya qədər uzanan geniş bir bölgədə yetişdirilə bilər. Yüksək rütubət dövrlərində yarpaq inkişafı daha yaxşı olur və məhsuldarlıq artır; yarpaqları yağışyağdırma suvarmanı və gecə şehini səmərəli şəkildə dəyərləndirir. Torpaq tələbləri baxımından seçici olmayan pazı, hər cür torpaqda yetişə bilər, lakin dərin quruluşlu, humusla zəngin gilli torpaqlar ən yaxşı nəticələri verir. Torpağın pH-nın 6.5-7 arasında olması idealdır. Pazı humuslu torpaqları sevir, lakin təzə peyin gübrəsindən xoşlanmır, bu səbəbdən kələm qrupu tərəvəzlər, pomidor və taxıl kimi ön bitkilərdən sonra yetişdirilməsi tövsiyə edilir.
Pazı Nə Zaman Əkilir?
Pazı adətən yazda və ya payızda əkilir. İqlim şəraitindən və bölgədən asılı olaraq əkin vaxtı dəyişə bilər. Yazda əkin ediləcəksə, adətən payızda torpaq hazırlığı görülür və yazda toxumlar əkilir. Payızda əkinə üstünlük veriləcəksə, torpaq payızdan əvvəl hazırlanır və toxumlar adətən Oktyabr ayının əvvəllərində əkilir. İqlimin isti olduğu bölgələrdə və ya yayda əkin ediləcəksə, toxumlar adətən yazın sonu və ya yayın əvvəlində əkilir. Pazı toxumlarının cücərmə və böyümə prosesi üçün uyğun temperatur və rütubət şəraiti vacibdir. Əkin vaxtı seçilərkən bu amillərin nəzərə alınması, sağlam böyümə və məhsuldar bir yığım üçün əhəmiyyətlidir.
Pazı Yetişdiriciliyində Gübrələmə
Pazı yetişdiriciliyində gübrələmə, sağlam böyümə və bol məhsul əldə etmək üçün kritik bir addımdır. Torpağın qida dəyərini artırmaq və bitkinin ehtiyac duyduğu mineralları təmin etmək üçün düzgün gübrələmə üsulları tətbiq edilməlidir. İdeal olaraq, torpaq analizi nəticələrinə əsaslanaraq gübrələmə proqramı müəyyən edilməlidir. Payızda dərin şumlanan torpağa üzvi gübrə tətbiqi edilə bilər və ya yazdan əvvəl üzvi gübrələrlə zənginləşdirilə bilər. Bundan əlavə, böyümə dövründə bitkinin ehtiyacına görə azot (N), fosfor (P) və kalium (K) tərkibli balanslı bir mineral gübrə istifadə edilməlidir. Xüsusilə əkin qabağı torpaq dərinliyinə qarışdırılan mineral gübrələr, kök inkişafını stimullaşdırır və bitkinin qida qəbulunu optimallaşdırır. Gübrələmə prosesi, pazının sağlam və bircins şəkildə böyüməsini təmin etmək üçün müntəzəm fasilələrlə təkrarlanmalı və bitkinin böyümə mərhələlərinə uyğun olaraq tənzimlənməlidir.
Pazı Yetişdiriciliyində Suvarma
Suvarma miqdarı və tezliyi, torpaq tipinə, iqlim şəraitinə və bitkinin böyümə mərhələsinə bağlı olaraq tənzimlənməlidir. Adətən pazı bitkisi müntəzəm fasilələrlə suvarılmalı və torpaq səthi yüngülcə qurumadan suvarma edilməlidir. Xüsusilə isti havalarda və quraq dövrlərdə suvarma ehtiyacı artır, lakin suyun yığılmasından qaçınılmalıdır, çünki bu kök çürüməsinə səbəb ola bilər. Suvarma üsulu olaraq damla suvarma və ya yağışyağdırma sistemi seçilə bilər. Damla suvarma, suya qənaət edir və birbaşa kök bölgəsinə su verərək bitkinin effektiv şəkildə qidalanmasını təmin edir. Suvarma prosesi adətən günün erkən saatlarında, xüsusilə səhər və ya axşam gec saatlarda edilməlidir. Bu zaman dilimlərində suyun buxarlanma itkisi ən aşağıdır, beləliklə bitki suyu daha səmərəli şəkildə sorur.
Pazı Neçə Aya Yetişir?
Pazı adətən əkildikdən sonra 60-dan 70 günə qədər məhsul yığıla biləcək yetkinliyə çata bilər. Əkin vaxtı, iqlim şəraiti və yetişdirmə şərtləri kimi amillərdən asılı olaraq bu müddət bir qədər dəyişə bilər. Məsələn, daha sərin iqlimlərdə və ya aşağı temperatur şəraitində böyümə müddəti uzana bilər, lakin adətən 2-dən 3 aya qədər məhsul yığımı üçün uyğun bir müddət gözlənilir.
Pazı Yetişdiriciliyində Məhsul Yığımı
Pazı yığımı, bitkinin böyümə dövrünə və üstünlük verilən yarpaq ölçüsünə bağlı olaraq həyata keçirilir. Adətən pazı bitkisi əkildikdən təxminən 60-70 gün sonra məhsul yığıla biləcək yetkinliyə çatır. Yığım vaxtı, yarpaqların istənilən ölçüyə və ləzzətə çatdığı zamandır. Məhsul yığılarkən, pazı bitkisinin kök hissəsindən təxminən 2-3 sm yuxarıdan kəsilərək yarpaqlar toplanır. Bu üsul bitkini yenidən böyüməyə sövq edir və daha çox məhsul yığımını mümkün edir. Pazı yarpaqları adətən təzə olaraq istehlak edilmək üçün dərhal istifadə edilə bilər və ya uyğun şəkildə saxlanıla bilər. Yığılan yarpaqlar təmiz bir mühitdə yuyulur və lazım gələrsə soyuq suya batırılaraq təravəti qorunur. Yarpaqlar daha sonra salatlarda, şorbalarda və ya bişmiş yeməklərdə istifadə edilə bilər. Pazı bitkisi daim məhsul yığıla bilən bir tərəvəzdir; yarpaqlar toplandıqca, bitki yenidən böyüyüb yeni yarpaqlar istehsal etməyə davam edir. Bu səbəbdən, müntəzəm olaraq yarpaqların yığılması bitkinin sağlam və məhsuldar qalmasını təmin edir.
Pazı Toxumu Necə İstehsal Edilir?
Pazı toxumu istehsalı, bitkinin bioloji xüsusiyyətlərinə və çiçəkləmə mexanizmlərinə əsaslanan bir prosesdir. Birinci il adətən bitki inkişafı üçün ayrılarkən, toxum istehsalı üçün ən uyğun olan bitkilər adətən ikinci ildə seçilir. Pazı bitkisi çiçəkləməyə başladıqda, tozlanma prosesi ilə birlikdə çiçəklərdən toxum yaranması başlayır. Yetkinləşən toxumlar adətən çiçək başlıqları qəhvəyi rəngə dönüb quruduqdan sonra toplanır. Toxumların qurudulması və uyğun şəraitdə saxlanması, toxum keyfiyyətini qorumaq üçün kritik əhəmiyyətə malikdir. Payızda toxum toplama adətən ən uyğun zamandır, çünki bitkilərin çiçəkləmə və toxum yaranması yay aylarında baş verir. Pazı toxumu istehsalı, bitkinin təbii dövrünə uyğun olaraq diqqətlə planlaşdırılmalı və bitkinin ətraf mühit ehtiyaclarına görə idarə olunmalıdır.
Kategoriler
Yorumlar