Pomidor Necə Yetişdirilir?
Pomidor yetişdirmək istəyirsinizsə, ilk addım olaraq yaz aylarında pomidor əkininə uyğun torpağı gübrələyərək hazırlamalısınız. Şitil seçimində yaşlı və ya çox böyümüş şitillərdən qaçınılmalı, incə uzun, çiçək açmış və ya kiçik pomidorlar yaranmış şitillərə üstünlük verilməlidir. Şitili satın almaq istəmirsinizsə, günəş görən bir pəncərə kənarında pomidor şitilləri yetişdirə bilərsiniz. Şitil dibçəkdə yetişərkən müntəzəm suvarma və alt yarpaqların budanması vacibdir. Şitili torpağa əkməzdən əvvəl torpağı gübrələyin, tənzimləyin, bir dəlik açın və şitilləri nəzakətlə yerləşdirib sabitleyin. Əkindən sonra müntəzəm suvarma prosesinə davam edin. Şitillərin torpağa əkilməsindən sonra əmici hissələri qoparıb ataraq torpaqdakı qidaların pomidora keçməsini təmin edin. Suvarma prosesinə diqqət yetirərkən məhsul yığımı dövründə suvarmanı azaltmalısınız. Həmçinin, yanına əkiləcək bitkiləri düzgün seçməli və gübrələmə prosesini uyğun gübrələrlə etməlisiniz. Bu sadə təlimatlarla öz pomidorunuzu yetişdirə və sağlam məhsullar əldə edə bilərsiniz.
Pomidor
Pomidor (Solanum lycopersicum), gündəlik həyatda tez-tez istehlak edilən və bir çox yemək reseptində istifadə edilən bir meyvə kimi tanınır, lakin mətbəxlərdə tərəvəz kimi istifadə edilməsi səbəbindən adətən tərəvəz kimi təsnif edilir. Vətəni Cənubi Amerika olan pomidor, dünya miqyasında yayılmış bir kənd təsərrüfatı məhsuluna çevrilmişdir. Nisbətən asan yetişə bilməsi və çoxşaxəli istifadəsi onu populyar bir bağ bitkisi və kommersiya məhsulu halına gətirmişdir.
Pomidorun adətən qırmızı rəngdə olması ilə tanınsa da, sarı, narıncı, yaşıl, bənövşəyi və hətta qara rənglərdə növləri mövcuddur. Meyvə adlandırılmasına baxmayaraq, botanika baxımından bir meyvə olan pomidor, adətən tərəvəz kimi mətbəxlərdə istifadə olunur. Salatların, sousların, yeməklərin və sendviçlərin imtinaedilməz bir tərkib hissəsidir.
Pomidor Yetişdirilməsi Necə Aparılır?
Pomidor yetişdirilməsi, uyğun şərait təmin edildikdə olduqca asan bir prosesdir. İlk olaraq, torpaq seçimi vacibdir. Pomidor, torpaq mövzusunda çox seçici olmasa da, qida maddələri ilə zəngin, yaxşı drenajı olan bir torpağa üstünlük verir. Etibarlı bir şitilçidən keyfiyyətli pomidor şitilləri seçilərək şitillər uyğun ölçüdə və sağlam şəkildə açıq torpağa və ya dibçəklərə əkilir.
Pomidor bitkisi böyüdükcə dəstəklənməlidir. Qəfəslər və ya dirəklər istifadə edərək bitkilərə dəstək təmin etmək, meyvə daşıyan budaqların qırılmasının qarşısını alır. Zərərvericilər və xəstəliklər nəzarət altında saxlanılaraq müntəzəm olaraq bitki sağlamlığı yoxlanılmalıdır. Məhsul yığımı vaxtı gəldikdə, yetişmiş pomidorlar müntəzəm olaraq toplanmalıdır. Bu addımları izləyərək, diqqətli bir pomidor yetişdirmə prosesi ilə ləzzətli və sağlam pomidorlar əldə edə bilərsiniz.
Pomidor Harada Yetişir?
Pomidor, Cənubi Amerikanın And Dağları bölgəsinə xas bir bitki olub, zamanla dünya miqyasında yayılmış bir kənd təsərrüfatı məhsuluna çevrilmişdir. Növünün ən çox istehlak edilən və yetişdirilən meyvə-tərəvəzlərindən biri olan pomidor, adətən isti iqlimlərə üstünlük verir. Günəşi sevən bir bitki olan pomidor, yaxşı drenajlı torpaqlarda və kifayət qədər suvarma ilə sağlam şəkildə yetişir. Bu səbəbdən Aralıq dənizi iqliminə malik bölgələrdə, xüsusilə Cənub Avropa, Orta Şərq və Amerikanın bəzi ştatlarında uğurla yetişdirilməkdədir. Pomidor, bir çox fərqli növü ilə dünya miqyasında geniş yayılmış bir ticarət məhsulu və bağ bitkisi kimi ön plana çıxır.
Örtülü Şəraitdə Pomidor Yetişdirilməsi
Örtülü şəraitdə pomidor yetişdirilməsi, pomidor bitkisinin istixanalar və ya plastik örtüklər altında xüsusi bir mühitdə yetişdirilməsini ifadə edir. Bu üsul, çöldəki hava şəraitindən daha çox nəzarət təmin edərək, daha erkən və uzun bir məhsul yığımı dövrü əldə etməyi hədəfləyir. Örtülü şəraitdə yetişdirilmə adətən istixanalarda və ya örtülü evlərdə tətbiq olunur və bitkiyə daha idarə olunan bir böyümə mühiti təklif edir.
Bu üsulun üstünlükləri arasında ətraf mühit amillərinin daha yaxşı idarə olunması, daha yüksək məhsuldarlıq və xəstəliklərlə zərərli orqanizmlərdən qorunma yer alır. Xüsusilə istixanalar və ya plastik örtüklər altında pomidor yetişdirilməsi, mövsüm xaricində daha əvvəl və daha uzun müddətli məhsul yığımı imkanı yaradır. Türkiyə miqyasında geniş şəkildə üstünlük verilən bu üsul, xüsusilə termal suların olduğu bölgələrdə torpaqsız mədəniyyət yetişdirilməsinin sürətlə artmasına da töhfə verir.
Açıq Sahədə Pomidor Yetişdirilməsi
Açıq sahədə pomidor yetişdirilməsi, istixanalar və ya plastik örtüklər istifadə etmədən, təbii şəraitdə, adətən fermalarda və ya bağlarda həyata keçirilən bir üsuldur. Bu üsul bitkilərin günəş işığı, nəm və temperatur kimi təbii amillər altında böyüməsinə imkan yaradır. Lakin xarici amillər, xüsusilə xəstəliklər, zərərvericilər və iqlim şəraiti bitkilərin məhsuldarlığına mənfi təsir göstərə bilər. Bu səbəbdən xəstəliklərdən və zərərvericilərdən qorunma tədbirləri görmək və gübrə tətbiqlərini düzgün zamanda və düzgün dozalarda etmək açıq sahədə pomidor yetişdirilməsində məhsuldarlığı və keyfiyyəti artıra bilər. Bu üsul daha qənaətcil və geniş şəkildə tətbiq oluna bilən bir metoddur.
Torpaqsız Kənd Təsərrüfatında Pomidor Yetişdirilməsi
Torpaqsız kənd təsərrüfatı, pomidor yetişdirilməsi üçün müasir bir üsuldur. Bu üsulda torpaq əvəzinə xüsusi yetişdirmə mühitləri istifadə olunur. Torpaqsız kənd təsərrüfatının üstünlükləri arasında su və qida maddələrinin daha effektiv şəkildə istifadə edilməsi, xəstəlik və zərərvericilərin nəzarətinin daha asan olması və mövsüm xaricində istehsalın mümkün olması yer alır. Torpaqsız kənd təsərrüfatı xüsusilə məhdud ərazi və ya şəhər kənd təsərrüfatı üçün uyğun bir həll təklif edir. Pomidor yetişdirilməsində torpaqsız kənd təsərrüfatı daha məhsuldar bir istehsal prosesi və keyfiyyətli məhsul əldə etmək baxımından vacib rol oynayır. Bu üsulla pomidorlar xüsusi qida məhlulları ehtiva edən idarə olunan mühitlərdə yetişdirilir, beləliklə optimal böyümə şəraiti təmin edilir və məhsulun keyfiyyəti artır.
Pomidor Yetişdirmə Şərtləri Nələrdir?
Pomidor bitkisi günəşi sevən bir bitki olduğu üçün ən azı 6-8 saat günəş işığı almalıdır. Temperatur olaraq ideal olan diapazon adətən 18-24 °C-dir. Müntəzəm suvarma da pomidor yetişdirilməsində kritik bir amildir; torpaq daim nəm saxlanılmalı və uyğun bir suvarma sistemi istifadə edilməlidir. Gübrələmə bitkinin ehtiyaclarına uyğun olaraq fərqli böyümə mərhələlərində həyata keçirilməlidir.
Pomidor Hansı Torpaqda Yetişir?
Pomidor bitkisi, ümumiyyətlə torpaq seçiciliyi aşağı olan bir bitki olub, bir çox fərqli torpaq növündə uğurla yetişə bilər. Pomidor qumlu torpaqlardan gilli torpaqlara qədər müxtəlif torpaq tiplərinə uyğunlaşa bilən bir xüsusiyyətə malikdir. Bu çevik quruluş pomidorun dünya miqyasında və ölkəmizdə geniş yayılmasına imkan yaradır.
Lakin pomidor bitkisi ən yaxşı nəticələri dərin, yaxşı drenajlı, qrunt suları problemi olmayan, yaxşı havalanan, su tutma qabiliyyəti yüksək və üzvi maddələrlə zəngin torpaqlarda verir. Həmçinin, pomidor duzluluğa qarşı davamlıdır və pH dəyərləri 6-7 arasında olan torpaqlarda ən yaxşı inkişafını təmin edir.
Pomidor yetişdirilməsində torpaq keyfiyyəti, məhsuldarlıq və sağlam bitki inkişafı baxımından kritik bir amildir. Bu səbəbdən uyğun torpaq seçimi və lazımi qulluq tədbirləri görüldükdə, pomidor istehsalında daha uğurlu nəticələr əldə etmək mümkündür.
Pomidor Nə Zaman Yığılmalıdır?
Pomidor meyvələrinin yığım vaxtı istehsal edildikləri bölgə və yetişdirmə şəraitindən asılı olaraq dəyişə bilər. Ümumiyyətlə, pomidor bitkisi əkildikdən 7-12 həftə sonra meyvələr yığılmağa hazır vəziyyətə gəlir. Yığım üçün ideal vaxt pomidor bitkisinin 60-70%-nin meyvələrinin yetişdiyi dövrdür. Yetişmiş pomidorlar adətən dilimsiz, qırmızı rəngdə, ətli və az toxumlu meyvələrdir.
Yığılan pomidorlar 10 dərəcə və ya daha yüksək temperaturlarda saxlanıla bilər. Lakin pomidorun saxlanma müddəti və daşınacağı məsafə yığım vaxtına təsir edə bilər. Məsələn, uzaq məsafələrə daşınacaq və ya uzun müddət saxlanılacaq pomidorlar tam yetişmədən yığıla bilər. Yığımdan sonra tarlanın suvarılması sağlam inkişaf üçün uyğun bir zəmin yarada bilər.
Pomidorun Suvarılması və Gübrələnməsi
Pomidor yetişdirilməsi üçün gübrələmə proqramı hazırlanmazdan əvvəl torpaq analizi aparılmalı və əldə edilən nəticələrə əsasən əsas gübrələmə proqramı müəyyən edilməlidir. Lakin iqlim şəraiti və bitkinin inkişaf vəziyyəti kimi amillərdən asılı olaraq əsas gübrələməyə əlavə tətbiqlər də edilə bilər. Pomidor bitkisinin və meyvəsinin ən çox ehtiyac duyduğu elementler adətən N (azot), P (fosfor), K (kalium), Ca (kalsium) və Mg (maqnezium) ehtiva edir. Bitkilərdə bu elementler nisbi olaraq 39% K2O, 25% N, 25% CaO, 4% P2O5 və 7% MgO şəklində olduğu halda, meyvədə bu nisbətlər 57% K2O, 29% N, 6% CaO, 5% P2O5 və 3% MgO olaraq dəyişə bilər.
Pomidor bitkisi qida ehtiyaclarının təxminən 20%-ni şitil dövründə, 45%-ni yetişmə dövründə və 35%-ni çiçəkləmə dövründə qarşılayır. Gübrələmə torpaq strukturunun qida baxımından qeyri-kafi olduğu hallarda üstünlük verilə bilər. Pomidor yetişdirilməsində adətən əsas gübrə (taban gübrəsi) üstünlük verilməsə də, damcı gübrəsinin istifadəsi geniş yayılmışdır. Gübrələmə üsulu və istifadə olunacaq gübrə torpaq analizi nəticələrinə və bitkinin inkişafına əsasən müəyyən edilir.
Pomidor Yetişdirilməsində Zərərvericilərlə Mübarizə
Pomidor bitkisi digər bitkilər kimi müxtəlif zərərverici növləri ilə mübarizə aparmaq məcburiyyətində qala bilər. Bu zərərvericilər arasında pomidor güvəsi, mildiu, pas gənəsi və mozaika virusu kimi geniş yayılmış problemlər mövcuddur. Bu zərərvericilər bitkiyə ciddi şəkildə təsir edə bilər, hətta məhv olmasına səbəb ola bilər. Bu səbəbdən zərərvericilərlə mübarizədə təbii üsullarla yanaşı aqrar və kimyəvi dərmanlardan da istifadə edilə bilər. Hansı üsulun seçiləcəyi torpaq strukturu, iqlim şəraiti və bitki inkişafı kimi amillərdən asılı olaraq dəyişə bilər.
Yorumlar