Şaftalı Yetişdirilməsi Necə Həyata Keçirilir?

28 Ocak 2026 Çağla Altıntaş 21 görüntülenme

🇹🇷 Türkçe 🇺🇸 English 🇨🇳 中文 🇷🇺 Русский 🇪🇸 Español 🇦🇿 Azərbaycan 🇩🇪 Deutsch

Şaftalı Yetişdirilməsi Necə Həyata Keçirilir?

Şaftalı yetişdirilməsi, kənd təsərrüfatı baxımından vacib bir sektordur və bir çox ölkədə geniş yayılmışdır. Şərqi Asiya və Çindən gələrək ölkəmizdə iqtisadi cəhətdən yetişdirilməyə uyğun şərait tapmış olan şaftalı, xüsusilə Mərmərə bölgəsində intensiv şəkildə istehsal olunur. Ölkəmizdə şaftalı yetişdirilməsi, adaptasiya qabiliyyətinin yüksək olması, erkən məhsul verməyə meylli olması və kənd təsərrüfatı sənayesinə mühüm xammal təmin etməsi kimi xüsusiyyətlərinə görə sürətlə inkişaf etmişdir. Bu sayədə, Türk kənd təsərrüfatının mühüm bir hissəsinə çevrilmiş və iqtisadi cəhətdən də dəyər qazanmışdır. Şaftalı yetişdirilməsi, ölkəmizin kənd təsərrüfatı istehsal potensialını artıraraq iqtisadi inkişafa töhfə verən mühüm bir sektordur. Şaftalı yetişdirilməsində müxtəliflik olduqca vacibdir. Türkiyədə 150-dən çox şaftalı və nektarin növü mövcuddur. Bu müxtəliflik, fərqli iqlim və torpaq şəraitinə uyğun olaraq fərqli zamanlarda yetişərək istehlakçıya təqdim edilməsini təmin edir. Beləliklə, şaftalı yetişdirilməsi sektorunda davamlı təzə meyvə tədarükü təmin edilə bilər və bazar tələbləri qarşılana bilər.

Şaftalı Yetişdirilməsində İqlim Və Torpaq Quruluşu Necə Olmalıdır?

Şaftalı ağacları adətən mülayim iqlimlərdə daha yaxşı inkişaf edir. İdeal olaraq, illik yağıntı miqdarı 600-1000 mm arasında olmalıdır. Həddindən artıq rütubətli bölgələrdə göbələk xəstəlikləri riski arta bilər. Bundan əlavə, qışda ağacların istirahət dövrünə girməsi üçün kifayət qədər soyuqlama müddətinə ehtiyac var. Lakin şaxtalı hava hadisələrinin tezliyi və şiddəti çiçəklənmə dövründə risk yarada bilər. Şaftalı ağacları üçün uyğun torpaqlar isə yaxşı drenaj təmin edən, humusla zəngin və bir qədər asidik olan torpaqlardır. Gilli torpaqlar suyu yaxşı drenaj etmir və köklərin çürüməsinə səbəb ola bilər. Qumlu torpaqlar isə suyu çox saxlaya bilmir və bitkilərin susuz qalmasına yol aça bilər. Ən uyğun torpaqlar süzgəcli, qumlu-gilli və ya gilli quruluşda və yaxşı drenajlı olanlardır. Torpağın pH səviyyəsi də vacibdir; ideal olaraq 6 ilə 7 arasında olmalıdır. Yüksək pH səviyyələri dəmir və digər mineralların bitki tərəfindən mənimsənilməsinə mane ola bilər. Aşağı pH səviyyələri isə alüminium və digər toksik maddələrin sərbəst qalmasına səbəb ola bilər. Bu səbəbdən torpağın pH səviyyəsinin müntəzəm olaraq yoxlanılması və lazım gəldikdə düzəldilməsi vacibdir..

Şaftalı Yetişdirilməsində Ting Əkilməsi

Şaftalı bağları ölkəmizdə adətən qapalı sistemlə təsis edilir. Bu sistemdə əkin aralıqları adətən 6x6m və ya 6x5m olaraq müəyyən edilir və kvadrat və ya düzbucaqlı əkin nizamına üstünlük verilir. Şaftalı toxumla çoxaldıldıqda genetik müxtəliflik göstərə bilər və növ xüsusiyyətlərini itirə bilər. Bu səbəbdən şaftalı növləri adətən çöğür calaqaltıları üzərinə calaq edilərək çoxaldılır. Calaqaltılar arasında geniş istifadə olunanlar arasında GF677, Cadaman və Garnem kimi vegetativ yolla çoxaldılan klon calaqaltıları mövcuddur. Türkiyədə ting istehsalında adətən yabanı şaftalı ağaclarından əldə edilən toxumlar istifadə olunur. Ümumiyyətlə, ağır və əhəngli torpaqlarda badam çöğürləri istifadə edilərkən, rütubətli və ağır torpaqlara şaftalıdan daha həssas olan badam çöğürlərinə üstünlük verilir. Şaftalı ağaclarının uyğun calaqaltılar üzərinə calaq edilməsi məhsuldarlığı və xəstəliklərə davamlılığı artıra bilər. Nemaguard, GF305 kimi calaqaltılar nematoda davamlı və növlərlə uyğun olaraq seçilir. Xüsusilə GF305 calaqaltıları homojen çöğür vermə xüsusiyyətinə malikdir və adətən bütün şaftalı növləri ilə uyğundur. Bununla belə, fərqli torpaq və iqlim şəraitinə görə fərqli calaqaltı variantları istifadə edilməlidir.

Qulluq Və Budama

Ağacların sağlam inkişafı, meyvə keyfiyyətinin artması və məhsuldarlığın yüksəlməsi üçün müntəzəm olaraq budanmaları vacibdir. Budanmayan şaftalı ağacları sürətlə məhsuldarlıqdan düşür və quruyur. Bundan əlavə, sıx əkin edilən ərazilərdə tək gövdəli formalara da üstünlük verilir. Bu formaların hər birində bölgənin iqlim şəraiti budaqların sıxlığına təsir edir. Şaftalı digər meyvə növlərinə nisbətən daha çox işığa ehtiyac duyur. Bu səbəbdən rütubətli və az işıqlı bölgələrdə daha seyrək budaqlanma təmin edilməlidir. Quraq və günəşli bölgələrdə isə daha sıx budaqlanmaya üstünlük verilməlidir. Şaftalı ağaclarında daxili hissələrdə və alt budaqlarda yaxşı işıq almasını və çiçək tumurcuğu yaranmasını təmin etmək üçün ana budaqların uclarında çox budaq saxlanılmamalıdır. Bu səbəbdən May və İyun aylarında yay budanması ilə ağacın daxili hissələrinin açılması və qış aylarında normal budanma ilə ağacın formasının qorunması lazımdır. Bu müntəzəm budanma prosesi şaftalı ağaclarının sağlam böyüməsini və məhsuldar şəkildə meyvə verməsini təmin edir.

Şaftalı Yetişdirilməsində Ağıllı Suvarma Sistemləri

Şaftalı yetişdirilməsində suvarma, meyvələrin yetişmə prosesində olduqca vacibdir. Xüsusilə meyvələrin yetişmə tarixindən 3-4 həftə əvvəl edilən suvarmalar ən yaxşı nəticəni verir. Bu dövrdə edilən suvarmalar meyvələrin böyüklüyünü, ləzzətini və rəngini mükəmməlləşdirir. Ağıllı suvarma sistemləri şaftalı yetişdirilməsində yalnız su qənaəti təmin etməklə qalmır, həm də istehsalçılara bir çox üstünlüklər təqdim edir. Bu sistemlər sensorlar və avtomatik idarəetmə vasitəsilə suvarma ehtiyacını daim izləyir və optimallaşdırır. Bu sayədə suyun doğru zamanda və doğru miqdarda istifadə edilməsi təmin edilərkən, həddindən artıq və ya qeyri-kafi suvarma kimi problemlərin qarşısı alınır.

Ağıllı suvarma sistemləri fermerlərə zaman və işçi qüvvəsinə qənaət imkanı yaradır. Manual suvarma əməliyyatlarına nisbətən daha az insan qüvvəsi tələb edir və fermerlərə digər vacib kənd təsərrüfatı fəaliyyətlərinə daha çox vaxt ayırmaq imkanı verir. Bundan əlavə, sistemlərin avtomatik idarə olunması sayəsində suvarma prosesi daim izlənilə bilər və uzaqdan idarə edilə bilər. Beləliklə, fermerlər istənilən yerdən ərazilərini idarə edə bilərlər. Ağıllı suvarma sistemləri həmçinin məhsuldarlığı artırır və məhsul keyfiyyətini yaxşılaşdırır. Torpaq rütubətini dəqiq şəkildə izləyərək bitkilərin su ehtiyacını qarşılayırlar. Bu da daha sağlam bitkilərin yetişməsinə və daha yüksək məhsuldarlıq əldə edilməsinə şərait yaradır. Daha ardıcıl suvarma nəticəsində meyvələr daha böyük, ləzzətli və rəngli olur, bu da marketinq mərhələsində məhsulların daha cəlbedici olmasını təmin edir.

Nəticə olaraq, ağıllı suvarma sistemləri şaftalı yetişdirilməsində müasir bir yanaşmanı təmsil edir və fermerlərə daha məhsuldar, davamlı və gəlirli bir istehsal prosesi təqdim edir. Bu sistemlər ətraf mühitə təsirləri azaldarkən, eyni zamanda istehsal xərclərini aşağı salır və fermerlərə rəqabət üstünlüyü qazandırır.

Şaftalı Yetişdirilməsində Gübrələmə

Şaftalı yetişdirilməsində gübrələmə, ağacların sağlam böyüməsini və məhsuldar meyvə istehsalını təmin etmək üçün kritik bir önəmə malikdir. Peyin və kommersiya gübrələrinin müntəzəm olaraq istifadə edilməsi torpaqdakı qida maddələrini tarazlayır və ağacların ehtiyac duyduğu azot, fosfor və kalium kimi əsas qida maddələrini təmin edir. Yarpaq və torpaq analizləri gübrələmə proqramının müəyyən edilməsində bələdçi kimi istifadə olunur və gübrələmə miqdarı buna uyğun tənzimlənir. Doğru gübrələmə proqramı ağacların sağlamlığına töhfə verir, meyvə keyfiyyətini artırır və məhsuldarlığı maksimuma çatdırır. Bu səbəbdən şaftalı yetişdirilməsində gübrələmə proqramının müntəzəm olaraq izlənilməsi və ehtiyac duyulduqda tənzimlənməsi vacibdir.

Şaftalı Yetişdirilməsində Görülən Xəstəlik Və Zərərvericilər

Şaftalı yetişdirilməsində əsas narahatlıq yaradan xəstəliklər arasında kök xərçəngi, unlu şeh, yarpaq deşilməsi (çil xəstəliyi) və yarpaq qıvrılması gəlir. Kök xərçəngi, xüsusilə kök boğazında qabıqların çatlaması və ağacların köklərində şişkinliklərin yaranması ilə özünü göstərir. Unlu şeh, şaftalı yarpaqlarında boz ləkələrin yaranmasına səbəb olan bir göbələk xəstəliyidir. Yarpaq deşilməsi və ya çil xəstəliyi, yarpaqlarda ləkələrin və deşiklərin yaranmasına səbəb olan bir fungal infeksiyadır. Yarpaq qıvrılması və ya klok, yarpaqların kənarlarında qıvrılma və forma pozğunluqlarına səbəb olan bir virus xəstəliyidir. Bu xəstəliklərin qarşısının alınması və nəzarəti üçün aqrotexniki tədbirlər görülməli və lazım gəldikdə dərmanlı mübarizə üsullarına müraciət edilməlidir. Şaftalı yetişdirilməsində rast gəlinən mühüm zərərvericilər arasında yarpaq bitləri, qabıqlı bitlər və Aralıq dənizi meyvə milçəyi yer alır. Yarpaq bitləri şaftalı yarpaqlarını soraraq zərər verdiyi halda, qabıqlı bitlər qabıqlara zərər verərək ağacın böyümə və inkişafına mane olur. Aralıq dənizi meyvə milçəyi isə meyvələrə zərər verərək keyfiyyət itkisinə və məhsul itkisinə səbəb olur. Bu zərərvericilərlə mübarizədə inteqrə mübarizə üsullarından istifadə edilməlidir.

Şaftalı Yetişdirilməsində Məhsul Yığımı

Şaftalı meyvələrinin yığım zamanına qabıq rəngi və meyvə ətinin bərkliyi qiymətləndirilərək qərar verilir. Yetişən şaftalıların qabıq rəngi dəyişir və meyvə əti yumşalır. Uzaq bazarlara göndəriləcək və ya soyuq hava anbarlarında saxlanılacaq meyvələr tam yetişməyə çatmadan 24-48 saat əvvəl yığılır. Şaftalı ağaclarında meyvələr eyni vaxtda yetişmədiyi üçün yığım adətən 2-4 gün arayla və 3-4 dəfəyə həyata keçirilir. Şaftalı adətən saxlanılmayan bir meyvədir, lakin bazar tələbinin qarşılanması üçün bəzən saxlanıla bilər. Saxlanılan şaftalılar 0°C-də %85-90 nisbi rütubətdə 2-4 həftə saxlanıla bilər. Lakin daha uzun müddət saxlanılan meyvələrdə keyfiyyət düşüşü görülə bilər. Saxlanma üçün ən uyğun növlərdən biri J.H.Hale-dir.

Şaftalı Ağacı Neçə İldən Sonra Məhsul Verir?

Şaftalı tinginin əkilməsi qaydalara uyğun bir şəkildə edilibsə, tinglər kifayət qədər qida ala biliblərsə və sağlam inkişafları söz mövzusudursa, normal şərtlərdə iki ildən sonra meyvə verməyə başlayırlar. Lakin sabit bir şəkildə məhsuldarlığa və qaydaya düşməsi 5 il çəkə bilər. Bu proses tingin ətraf mühit şəraitindən, qulluğundan və yetişdirildiyi coğrafi bölgədən asılı olaraq dəyişə bilər.

Kategoriler

Bitki Sağlığı

Ürünler

Çözümler

Kurumsal

Şaftalı Yetişdirilməsi Necə Həyata Keçirilir?