تتم زراعة السورجوم (الذرة الرفيعة) على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. يبرز السورجوم، الذي يستخدم بشكل خاص كمحصول علفي، بمقاومته للظروف المناخية الحارة والجافة وإنتاجيته العالية. زراعة السورجوم لها أهمية كبيرة من حيث توفير مصدر علف مغذٍ لقطاع الثروة الحيوانية وتحقيق مكاسب اقتصادية للمزارعين. السورجوم، وهو نبات حولي، هو واحد من أفضل النباتات التي يمكن زراعتها للحصول على العلف الأخضر خلال أشهر الصيف. وبفضل مقاومته للحرارة والجفاف، يمكن زراعته بسهولة في العديد من المناطق في تركيا. السورجوم نبات ذو إنتاجية عالية من العشب والحبوب وينمو في وقت قصير. وبينما يمكن الحصول على حشة واحدة حتى في المناطق البعلية، فمن الممكن الحصول على ثلاث إلى خمس حشات في الحقول المروية.
يُزرع نبات السورجوم في أواخر الربيع وأوائل الصيف. يُعد تحضير التربة وتقنيات الزراعة الصحيحة مفتاح النجاح في زراعة السورجوم. بالإضافة إلى ذلك، من المهم إجراء التسميد والري الكافيين لنمو النبات. يجب توخي الحذر لأن النباتات الصغيرة قد تسبب التسمم للحيوانات عند رعيها وهي طازجة. عندما يصل النبات إلى الطول الكافي، يتم حصاده كعلف أخضر أو سيلاج. يمكنكم العثور في مقالنا على النصائح وطرق التطبيق التي يجب مراعاتها في كل مرحلة من تحضير التربة إلى الحصاد للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول زراعة السورجوم وقضاء عملية إنتاج ناجحة.
أين ينمو السورجوم؟
السورجوم هو نبات مقاوم ومتعدد الاستخدامات يمكن زراعته في جغرافيا واسعة حول العالم. وبفضل تكيفه بشكل خاص مع الظروف المناخية الحارة والجافة، فإنه يُزرع على نطاق واسع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. الموطن الأصلي لنبات السورجوم هو أفريقيا، ولكنه انتشر بمرور الوقت إلى قارات أخرى مثل آسيا وأمريكا وأوروبا.
زراعة السورجوم في تركيا
تُعد تركيا واحدة من الدول التي تمتلك ظروفاً مناخية وتربة مناسبة لزراعة السورجوم. مناطق إيجة والبحر الأبيض المتوسط وجنوب شرق الأناضول هي مناطق مثالية لزراعة السورجوم. المناخ الحار والجاف في هذه المناطق يسمح لنبات السورجوم بالنمو بكفاءة. وتكتسب زراعة السورجوم كمحصول ثانٍ أهمية متزايدة، خاصة في منطقة جنوب شرق الأناضول.
كيف ومتى يُزرع السورجوم؟
تتضمن زراعة السورجوم عدة خطوات مهمة يجب مراعاتها للحصول على محصول ناجح. أولاً، يجب تحضير المنطقة التي سيتم الزراعة فيها. يجب أن تكون التربة غنية بالمواد العضوية وجيدة الصرف. يبدأ تحضير التربة بتفتيت الكتل الترابية لجعل التربة ذات بنية منتظمة. تتم الزراعة في أواخر الربيع أو أوائل الصيف، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 15-18 درجة مئوية. تُزرع بذور السورجوم على عمق حوالي 3-4 سم، بحيث تكون المسافة بين الصفوف 45-70 سم والمسافة فوق الصف 5-10 سم. تختلف كمية البذور المستخدمة لكل ديكار حسب الغرض من الزراعة؛ حيث يتم استخدام 3 كجم للديكار من أجل السماد الأخضر أو الرعي، و 4-5 كجم من البذور للديكار من أجل العلف الجاف أو السيلاج. بعد الزراعة، يجب إجراء ري خفيف لتشجيع إنبات البذور. يتطلب نبات السورجوم رياً منتظماً وتسميداً نيتروجينياً أثناء عملية النمو. يجب إجراء التسميد الأول أثناء الزراعة، والتسميد الثاني عندما يصل طول النباتات إلى 35-40 سم.
التسميد في زراعة السورجوم
يتطلب التسميد في زراعة السورجوم توفير العناصر الغذائية التي يحتاجها النبات طوال دورة حياته في الوقت المناسب وبالكميات الصحيحة. يجب إجراء تحليل للتربة قبل أو أثناء الزراعة. تساعد هذه التحليلات في تحديد مستويات المغذيات في التربة وتشكل أساس برنامج التسميد. تتم زراعة السورجوم عادة في الربيع، ويُوصى عموماً باستخدام سماد متوازن يحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. النيتروجين مهم بشكل خاص خلال فترة نمو النبات ويمكن تطبيقه عدة مرات اعتماداً على معدل نمو النبات بعد الزراعة. الفوسفور مهم لتطور الجذور وعادة ما يتم تطبيقه أثناء الزراعة أو لزيادة الكمية الموجودة في التربة مع نمو النبات. يستخدم البوتاسيوم لضمان التوازن المائي للنبات وتشجيع النمو العام. يجب تعديل برنامج التسميد وفقاً لاحتياجات التربة والنبات، كما يجب مراعاة الظروف المناخية المحلية وخصائص التربة.
هل ينمو السورجوم بدون ماء؟
يُعرف السورجوم بأنه نبات يُزرع عادة في المناخات الجافة والحارة، ويبرز بهذه الخصائص كخيار مقاوم للجفاف. يتطلب نبات السورجوم رياً أقل مقارنة بالحبوب الأخرى ويمكن زراعته بنجاح حتى في المناطق ذات الأمطار المنخفضة. يمتد نظامه الجذري إلى الأعماق ويستخدم الماء بكفاءة، مما يجعله خياراً مثالياً في الظروف الجافة وشبه الجافة. ومع ذلك، يجب مراعاة متطلبات الري من حيث الإنتاجية؛ خاصة وأن النبات يحتاج إلى الماء خلال فترات النمو وتكوين السنابل. على الرغم من أن احتياجات السورجوم المائية ليست كثيفة عادة مثل الحبوب الأخرى، إلا أن الإنتاجية والجودة قد تتأثر سلباً إذا لم يتم الري خلال فترات الجفاف. لذلك، يعد تخطيط الري وإدارة المياه أمراً مهماً في زراعة السورجوم، ويجب القيام بذلك مع مراعاة ظروف التربة والمناخ خاصة قبل الزراعة.
حصاد السورجوم
يُعد حصاد السورجوم عملية مهمة للحصول على إنتاجية عالية ومنتج عالي الجودة. عادة ما يصبح النبات جاهزاً للحصاد عندما يصل طوله إلى حوالي 100-120 سم من أجل الحش. تتم عملية الحش عادة باستخدام الحاصدات الميكانيكية. تقوم الحاصدات بقطع ساق النبات وفصل السنابل. عادة ما يتم جمع السنابل ونقلها إلى المخازن أو المقطورات لمعالجتها. عادة ما يتم تقييم السيقان والبقايا الأخرى المتبقية في الحقل لإعادة استخدامها أو لأغراض أخرى. بعد الحصاد، عادة ما يتم معالجة سنابل السورجوم. يتم طحن السنابل وتحويلها إلى منتجات مختلفة مثل الدقيق أو العلف. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام السورجوم كسيلاج شائع جداً أيضاً. في هذه الحالة، يتم حش النبات عادة قبل النضج الكامل ويتم تجهيزه للسيلاج. في عملية حصاد السورجوم، تعتبر عملية تجفيف النبات مهمة أيضاً. بعد الحش، من الضروري توفير الظروف المناسبة لتجفيف السورجوم بشكل صحيح. يتم التجفيف عادة في الحقل أو في المخزن ويتم الانتظار حتى ينخفض محتوى الرطوبة في النبات إلى المستوى الأمثل.
كيف يُقدم السورجوم للحيوانات؟
يمكن تقديم السورجوم للحيوانات بأشكال وطرق مختلفة. وفيما يلي بعض الطرق الشائعة:
تقديمه كعلف أخضر: يمكن استخدام البراعم والأوراق الصغيرة للسورجوم لرعي الحيوانات مباشرة أو لقطعها وتغذيتها بها. في هذه الطريقة، يجب تقديم الأوراق مع الجذور طازجة خاصة لأبقار الحليب. ومع ذلك، يجب أن يكون النبات قد تجاوز طولاً معيناً عند الرعي، لأن محتوى حمض البروسيك في النباتات الصغيرة قد يكون خطراً على الحيوانات.
الاستخدام كسيلاج: يمكن استخدام السورجوم كسيلاج أيضاً. في هذه الحالة، يتم حش النبات قبل النضج الكامل ويتم تقطيعه وتخزينه. يستخدم السورجوم الذي يتم تحويله إلى سيلاج لتوفير الغذاء للحيوانات خلال أشهر الشتاء. يتطلب إنتاج السيلاج عملية تجفيف دقيقة للتأكد من أن محتوى الرطوبة في السورجوم في مستوى مناسب.
الاستخدام كعلف جاف: يمكن تخزين سنابل السورجوم والأجزاء الأخرى كعلف جاف بعد تجفيفها وتقديمها للحيوانات في أشهر الشتاء. تتم عملية التجفيف عادة تحت أشعة الشمس أو في مخازن مناسبة.
الاستخدام في خلطات الأعلاف: يمكن استخدام دقيق السورجوم أو خلطات دقيق السورجوم في تركيبات أعلاف مختلفة. تساعد هذه الطريقة في موازنة العناصر الغذائية المختلفة وتستخدم لتلبية الاحتياجات الغذائية للحيوانات.
يُعد تقديم السورجوم للحيوانات بالطريقة الصحيحة أمراً مهماً لضمان الحفاظ على القيمة الغذائية وعدم المخاطرة بصحة الحيوان. يجب تعديل كمية وتكرار التغذية وفقاً لنوع الحيوان واحتياجات التغذية اليومية.
نقاط يجب مراعاتها في زراعة السورجوم
يمكن لأعشاب السودان مثل السورجوم أن تنتج حمض البروسيك تحت ظروف معينة، خاصة في النباتات الصغيرة. لذلك، يجب أن يكون طول النبات 70 سم على الأقل من أجل الرعي. السورجوم الذي يتم حشه في الفترة المبكرة يجب تركه لمدة 4-5 ساعات على الأقل بعد الحش قبل تقديمه للحيوانات. يجب الانتظار حتى تنمو النباتات التي تعرضت للجفاف مرة أخرى؛ أما النباتات المتضررة من الصقيع فيجب الانتظار حتى تجف أو لمدة 72 ساعة على الأقل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي الكميات العالية من الأسمدة النيتروجينية، أو الري أو الأمطار غير الكافية، أو التربة الحمضية، أو نقص الفوسفور، وانخفاض درجات الحرارة إلى زيادة كمية حمض البروسيك.
Yorumlar