كيفية زراعة البطاطس، كيفية نمو البطاطس

كخطوة أولى، من المهم جداً القيام ببداية موثوقة لزراعة البطاطس. لذلك، فإن تفضيل بذور البطاطس المعتمدة والخالية من الأمراض هو خطوة أساسية لعملية زراعة ناجحة. بذور البطاطس تشبه البطاطس التي يراها المستهلكون على موائدهم، ولكن يتم اختيارها لأنها تمتلك خصائص خاصة. بالإضافة إلى ذلك، يتم فحصها ضد الأمراض المختلفة أو تعقيمها. كخيار آخر، يمكن أيضاً زراعة البطاطس التي يتم الحصول عليها من بائعي الخضار؛ ومع ذلك، فإن اختيار هذه البطاطس يتطلب خبرة، وعادة ما تكون كمية وحجم البطاطس الناتجة عن هذه الطريقة منخفضة.

تُزرع تقاوي البطاطس عادةً عن طريق تقسيمها إلى قطع، وهي ممارسة شائعة في معظم الممارسات الزراعية. من المهم ترك عين واحدة على الأقل لكل قطعة. وعادة ما يتم قطع درنات البطاطس الكبيرة (التي يزيد قطرها عن 45 ملم)، بينما يمكن زراعة الدرنات الصغيرة مباشرة دون قطع. تُترك القطع في مكان جاف لمدة يومين تقريباً قبل البدء في الزراعة. خلال هذا الوقت، تتشكل قشرة على سطح قطع البطاطس، مما يعني أنها جاهزة للزراعة.

قبل الزراعة، من المهم حرث الحقل بعمق وتنظيف الحجارة. تُزرع البطاطس عادةً في المناطق المرتفعة والمنحدرة. تتم عملية فتح الأخاديد عن طريق إنشاء حفر بعمق 10-15 سم في الحقل. يتم تحديد المسافة بين الأخاديد بناءً على كمية بذور البطاطس ويجب ألا تقل عن 70 سم. توضع الدرنات أو القطع داخل الأخاديد على مسافة معينة ثم تُغطى بالتربة. بعد ذلك، يتم فتح أخاديد قريبة من بعضها البعض بحيث تظل الدرنات على المرتفع (الظهر). تساعد هذه الطريقة نباتات البطاطس على النمو بانتظام وتساهم في إنشاء قنوات مائية لعمليات الري. بالإضافة إلى ذلك، تسهل هذه الممارسة حفر التربة بين الأخاديد لتحديد مكان النباتات بالضبط.