Tüm Yazılar
كيفية زراعة الشمام؟
تعتبر زراعة الشمام من الأنشطة التي تحتل مكانة هامة في القطاع الزراعي ومن المنتجات الرائدة في تركيا. الشمام نبات حولي، يزرع عادة في ظروف مناخية حارة ومعتدلة. تتركز زراعة الشمام في تركيا بشكل خاص في مناطق البحر الأبيض المتوسط، وإيجة، وجنوب شرق الأناضول. توفر الظروف المناخية في هذه المناطق بيئة مناسبة للنمو الصحي لنبات الشمام وتحقيق إنتاجية عالية. الشمام فاكهة تحظى بطلب كبير وشعبية واسعة في السوق. وهو معروف باستهلاكه كمشروب منعش خاصة في أشهر الصيف، واستخدامه في السلطات، وفي مختلف أنواع الحلويات والآيس كريم. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الشمام كثيراً في صنع عصائر الفاكهة وسلطات الفاكهة. الشمام الطازج يحظى بشعبية بين المستهلكين لكونه لذيذاً ومغذياً. تكتسب زراعة الشمام في تركيا أهمية كبيرة للاستهلاك المحلي ولأغراض التصدير على حد سواء. ويتم تصدير الشمام بشكل خاص إلى دول أوروبا والشرق الأوسط. لهذا السبب، تعتبر زراعة الشمام مصدراً مهماً للدخل للزراعة التركية.
ما هي أنواع الشمام المزروعة في تركيا؟
كيف يجب أن يكون المناخ وبنية التربة في زراعة الشمام؟
الزراعة في إنتاج الشمام
التسميد في زراعة الشمام
كيف يتم الري في زراعة الشمام؟ كم مرة يسقى الشمام؟
تتغير احتياجات الري بالتوازي مع نمو النبات. يتم الري عادة من خلال الأخاديد المفتوحة بجانب الصفوف أو عن طريق ري الجور بشكل فردي. يختلف تكرار الري وتوقيته اعتماداً على بنية التربة، وقدرتها على الاحتفاظ بالماء، ومراحل نمو النباتات. بعد تكوين الثمار، يجب زيادة تكرار الري وعادة ما يتم الري كل 12-15 يوماً. يتراوح عمق الري بين 0-90 سم حسب قدرة الحقل على الاحتفاظ بالماء. يجب الانتباه لعمليات الري خلال فترة نضج الثمار، ويجب ألا تلامس الثمار مياه الري قدر الإمكان. في المناطق التي يتم فيها الري بانتظام، يتم الحصول عادة على منتجات أكبر وأكثر غزارة، بينما قد يكون للشمام المزروع في الظروف الجافة طعم أحلى. يجب ضبط عمليات الري لتناسب احتياجات النباتات وظروف الزراعة.
الحصاد في زراعة الشمام
ينمو الشمام وينضج في عملية تتراوح بين 80 إلى 120 يوماً من زراعة البذور. في مرحلة الحصاد، من المهم ملاحظة علامات النضج. يصبح الشمام الناضج أثقل مقارنة بالبطيخ وتجف المحاليق الموجودة عند قاعدة الساق. بالإضافة إلى ذلك، يحدث تليين طفيف في الجزء السفلي وتتكون رائحة مميزة. تكتسب قشورها مظهراً أكثر لمعاناً. بناءً على هذه العلامات، يتم حصاد الشمام في الصباح الباكر يدوياً أو بالسكين. هذه العملية هي واحدة فقط من الخطوات التي تتطلب العناية والاهتمام في زراعة الشمام، ولكن عند القيام بها في الوقت المناسب، يمكن الحصول على شمام طازج ولذيذ.
كم كمية محصول الشمام التي ينتجها الدونم الواحد؟
يمكن أن تختلف كمية أطنان الشمام التي سيتم الحصول عليها من دونم واحد من الأرض اعتماداً على العديد من العوامل. تشمل العوامل التي تؤثر على الغلة في زراعة الشمام النوع المزروع، وظروف التربة، والظروف المناخية، وطرق الري والتسميد، ومكافحة الأمراض والآفات. ومع ذلك، على الرغم من عدم وجود متوسط غلة مقبول بشكل عام، يمكن توفير إنتاج شمام يتراوح بين 2 إلى 6 أطنان في المتوسط من الدونم الواحد. لذلك، فإن كمية الشمام التي سيتم الحصول عليها من دونم واحد من الأرض ستختلف ضمن هذا التنوع.
ما هي الأمراض والآفات التي تظهر في زراعة الشمام؟
تشمل الأمراض التي تواجه زراعة الشمام؛ الذبول، البياض الدقيقي، الأنثراكنوز، فيروس الموزاييك، الديدان السلكية، المن، العنكبوت الأحمر، العنكبوت الأحمر للشمام، خنفساء الشمام المخططة، وذبابة الشمام. يجب اتخاذ بعض التدابير للتعامل مع هذه الآفات والأمراض. أولاً، تكتسب استخدام البذور والشتلات السليمة أهمية كبيرة. يجب تفضيل الأصناف المقاومة والتأكد من اقتلاع النباتات المريضة وتدميرها بسرعة. يجب تطبيق الدورة الزراعية (المناوبة) وإجراء مكافحة الأعشاب الضارة بانتظام في منطقة الزراعة. بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب استخدام الأسمدة النيتروجينية الزائدة ويجب تنظيف بقايا النباتات من الحقل بعد الحصاد. أخيراً، عندما تتطلب الضرورة مكافحة كيميائية، يجب استخدام المواد الكيميائية المناسبة وفقاً للتعليمات الفنية للمؤسسات الزراعية.
Kategoriler
Etiketler
Yorumlar