Qovun Yetişdirilməsi Necə Edilir?

28 Ocak 2026 Çağla Altıntaş 4 görüntülenme

🇹🇷 Türkçe 🇺🇸 English 🇨🇳 中文 🇸🇦 العربية 🇷🇺 Русский 🇪🇸 Español 🇦🇿 Azərbaycan 🇩🇪 Deutsch

Qovun Yetişdirilməsi Necə Edilir?

Qovun yetişdirilməsi, kənd təsərrüfatı sektorunda mühüm yerə malik olan və Türkiyənin də öndə gələn məhsullarından biridir. Qovun, birillik bir bitki olub, adətən isti və mülayim iqlim şəraitində yetişdirilir. Türkiyədə qovun yetişdirilməsi xüsusilə Aralıq dənizi, Egey və Cənub-şərqi Anadolu bölgələrində cəmləşmişdir. Bu bölgələrin iqlim şəraiti, qovun bitkisinin sağlam böyüməsi və yüksək məhsuldarlıq əldə edilməsi üçün əlverişli bir mühit təqdim edir. Qovun, bazarda böyük tələbat görən və populyar bir meyvədir. Xüsusilə yay aylarında sərinləşdirici bir içki kimi istehlak edilməsi, salatlarda istifadə olunması və müxtəlif şirniyyat və dondurmalarda istifadə edilməsi ilə tanınır. Bundan əlavə qovun, meyvə şirəsi və meyvə salatı hazırlanmasında da tez-tez istifadə olunur. Təzə qovunlar, ləzzətli və qidalı olduqları üçün istehlakçılar arasında populyardır. Türkiyənin qovun yetişdirilməsi həm yerli istehlak, həm də ixrac məqsədilə böyük əhəmiyyətə malikdir. Xüsusilə Avropa və Orta Şərq ölkələrinə qovun ixracı həyata keçirilir. Bu səbəbdən, qovun yetişdirilməsi Türkiyə kənd təsərrüfatının mühüm gəlir mənbəyidir.

Türkiyədə Yetişdirilən Qovun Sortları Hansılardır?

Türkiyədə qovun yetişdirilməsi kifayət qədər geniş bir müxtəliflik təqdim edir. Bu müxtəliflik, yaylıq və qışlıq olmaqla iki əsas kateqoriya altında araşdırılır. Xüsusilə üstünlük verilən bəzi qovun sortları aşağıdakı kimidir:

Hasanbey: Hasanbey qovunu, yaşıl və qırışıq bir qabığa malikdir. Meyvə əti ağ və ya narıncı rəngdə olub şirin və sulu bir quruluşa malikdir. Bu sort adətən qış aylarında istehlak edilir.
Kırkağaç (Altınbaş): Kırkağaç qovunu, sarı və qalın bir qabığa malikdir. Meyvə əti ağ və ləzzətlidir, qış aylarında üstünlük verilir.
Yuva: Tünd yaşıl qabığa malik olan Yuva qovunu, yumru meyvələrə və qalın bir meyvə ətinə malikdir. Sərin mühitlərdə saxlanıla bilər və uzun müddət istehlak edilə bilər.
Van (Kantalup): Torvari quruluşa malik qabıqları olan Van qovunu, yumru və ya oval meyvələrə malikdir. Meyvə əti narıncı-sarı rəngdə və yumşaqdır.
Topatan: Nazik və sarı qabıqlı olan Topatan qovunu, uzun oval formadadır və ağ və ləzzətli bir meyvə ətinə malikdir.
Sarı Dilimli: Sarı rəngli və qırışıq qabığa malik olan Sarı Dilimli qovun, yaşılımtıl ağ və sulu bir meyvə ətinə malikdir.
Çitili Kavun: İri meyvələrə malik olan Çitili qovun, sarı rəngli və cizgili bir qabığa malikdir.
Mollaköy Kavunu: Uzun oval formadakı meyvələrə malik olan Mollaköy qovunu, sarımtıl rəngdə və ətirlidir. Nazik qabıqlıdır.
Honeydew: Oval quruluşda və kremi-sarı qabığa malik olan Honeydew qovunu, sulu və şirin bir meyvə ətinə malikdir.

Türkiyənin fərqli bölgələrində yetişdirilən bu sortlar, yerli damaq dadına və mədəniyyətinə töhfə verir, beləliklə zəngin bir qovun təcrübəsi təqdim edir.

Qovun Yetişdirilməsində İqlim Və Torpaq Quruluşu Necə Olmalıdır?

Qovun yetişdirilməsi üçün uyğun iqlim və torpaq şəraiti, bitkinin sağlam böyüməsi və yüksək məhsuldarlıq əldə edilməsi baxımından olduqca vacibdir. İqlim şəraiti olaraq, qovun bitkisi isti və mülayim iqlim bölgələrinə üstünlük verir. Uzun bir yetişmə dövrü tələb edən qovun, günəşli və isti bir iqlimdə ən yaxşı şəkildə inkişaf edir. Uyğun bir qovun yetişdirmə iqlimi, yüksək günəşlənmə müddəti, mülayim küləklər və aşağı rütubət ehtiva etməlidir. Qovun bitkisi şaxta hadisələrindən zərər görə biləcəyi üçün şaxta riskinin olmadığı bölgələrə üstünlük verilməlidir. Torpaq quruluşu olaraq, qovun bitkisi üçün dərin, boş, yüngül və yaxşı drenajlı torpaqlar idealdır. Qumlu-gillicəli və ya gillicəli-qumlu torpaqlar, köklərin rahatca inkişaf etməsini təmin edir və suyun yaxşı şəkildə süzülməsinə imkan yaradır. Bundan əlavə, torpaq pH-nın 6.0 ilə 8.0 arasında olması üstünlük təşkil edir.

Qovun Yetişdirilməsində Əkin

Qovun yetişdirilməsində əkin mərhələsi, bitkinin sağlam böyüməsi və məhsuldarlığı baxımından böyük əhəmiyyət kəsb edir. Yaxşı bir əkin prosesi, məhsul yığımı dövründə keyfiyyətli və bol məhsul əldə etmək üçün əsas addımdır. Əkin öncəsi hazırlıq, torpağın uyğun şəraitə gətirilməsi ilə başlayır. Torpaq, dərin şumlanaraq havalandırılır və toxumun köklərinin rahatca inkişaf edə biləcəyi bir mühit təmin edilir. Qovun əkini üçün toxum və ya şitil istifadə edilə bilər. Açıq sahədə toxum əkini edildikdə, toxumlar müəyyən aralıqlarla cərgələr şəklində yerləşdirilir. Toxumlar, uyğun dərinlikdəki çuxurlara əkilir və üzəri yüngülcə basdırılaraq sabitləşdirilir. Şitillə yetişdirilməyə üstünlük verildikdə isə, əvvəlcədən hazırlanmış şitil torbalarına toxumlar əkilir və uyğun ölçüyə çatdıqdan sonra tarlaya köçürülür. Əkin sıxlığı, yetişdirmə mühitinə, sorta və seçimə görə dəyişə bilər. Əkindən sonra bitkilərə can suyu verilməlidir. Yaxşı bir əkin prosesi, bitkinin sağlam böyüməsini və məhsul verimini artırarkən, məhsul yığımı dövründə keyfiyyətli və ləzzətli qovunlar əldə etməyə imkan verir.

Qovun Yetişdirilməsində Gübrələmə

Gübrələmənin ilk addımı, torpağın analiz edilməsidir. Bu analiz, gübrələmə proqramının doğru şəkildə planlaşdırılmasına kömək edir. Qovun yetişdirilməsində adətən üzvi və kimyəvi gübrələr istifadə olunur. Üzvi gübrələr, torpağın üzvi maddə tərkibini artırır, mikrobial fəaliyyəti təşviq edir və torpağın su tutma qabiliyyətini artırır. Kimyəvi gübrələr isə bitkiyə sürətli və intensiv şəkildə qida maddələri təmin edir. Qovun yetişdirilməsində adətən NPK gübrələri istifadə olunur. Bu gübrələr, bitkinin azot, fosfor və kalium kimi əsas qida maddələrinə olan ehtiyacını qarşılayır. Qovun bitkisi, böyümə mərhələləri boyunca fərqli qida maddələrinə ehtiyac duyur. Bu səbəbdən gübrələr, bitkinin böyümə dövrünə və ehtiyaclarına görə müntəzəm aralıqlarla verilməlidir. Son olaraq, həddindən artıq gübrələmədən qaçınılmalıdır. Həddindən artıq gübrələmə bitkinin kök inkişafına mənfi təsir göstərə bilər, torpaq və su çirklənməsinə yol aça bilər və bitki sağlamlığına mənfi təsir edə bilər. Bu səbəbdən, gübrələmə miqdarı və tezliyi diqqətlə idarə olunmalıdır.

Qovun Yetişdirilməsində Suvarma Necə Edilir? Qovun Neçə Gündən Bir Suvarılır?

Bitkinin inkişafına paralel olaraq suvarma tələbləri də dəyişir. Suvarma adətən cərgələrin yanında açılan şırımlar vasitəsilə və ya yuvaların tək-tək suvarılması ilə həyata keçirilir. Suvarma tezliyi və vaxtı, torpaq quruluşuna, suyun tutma qabiliyyətinə və bitkilərin böyümə mərhələlərinə bağlı olaraq dəyişir. Meyvə əmələ gəldikdən sonra, suvarma tezliyi artırılmalı və adətən 12-15 gündən bir suvarma aparılmalıdır. Suvarma dərinliyi, tarlanın su tutma qabiliyyətinə görə 0-90 sm arasında dəyişir. Meyvə yetişmə dövründə suvarma işlərinə diqqət yetirilməli, meyvələr mümkün qədər suvarma suyu ilə təmas etməməlidir. Müntəzəm suvarma aparılan ərazilərdə adətən daha böyük və məhsuldar məhsullar əldə edilərkən, quraq şəraitdə yetişdirilən qovunlar daha şirin bir ləzzət profilinə malik ola bilər. Suvarma işləri, bitkilərin ehtiyaclarına və yetişdirmə şəraitinə uyğun şəkildə tənzimlənməlidir.

Qovun Yetişdirilməsində Məhsul Yığımı

Toxum əkinindən etibarən 80-120 gün arasında dəyişən bir müddətdə qovunlar böyüyüb yetişirlər. Məhsul yığımı mərhələsində yetişkinliyin əlamətlərini müşahidə etmək vacibdir. Yetişmiş qovunlar, qarpızlarla müqayisədə ağırlaşır və sapın dibindəki qulaqcıqlar quruyur. Bundan əlavə, dib hissəsində yüngül bir yumşalma və nəzərəçarpan bir qoxu yaranır. Qabıqları daha parlaq bir görünüş alır. Bu əlamətlər əsasında, səhər erkən saatlarda əllə və ya bıçaqla qovunların yığımı həyata keçirilir. Bu proses, qovun yetişdirilməsindəki diqqət və qayğı tələb edən addımlardan yalnız biridir, lakin doğru zamanda edildikdə, təzə və ləzzətli qovunlar əldə etmək mümkün olur.

1 Dekardan Nə Qədər Qovun Çıxır?

1 dekar ərazidən neçə ton qovun əldə ediləcəyi bir çox faktordan asılı olaraq dəyişə bilər. Qovun yetişdirilməsində məhsuldarlığa təsir edən amillər arasında yetişdirilən sort, torpaq şəraiti, iqlim şərtləri, suvarma və gübrələmə üsulları, xəstəlik və zərərvericilərlə mübarizə kimi ünsürlər yer alır. Lakin, ümumi olaraq qəbul edilən bir orta məhsuldarlıq olmasa da, dekardan orta hesabla 2-6 ton arasında qovun istehsalı təmin edilə bilər. Beləliklə, bir dekar ərazidən əldə ediləcək qovun miqdarı bu müxtəliflik daxilində dəyişkənlik göstərəcəkdir.

Qovun Yetişdirilməsində Görülən Xəstəlik Və Zərərvericilər Hansılardır?

Qovun yetişdirilməsində rast gəlinən xəstəliklər arasında; soluxma, unlu şeh, antraknoz, mozaika virusu, məftil qurdları, mənənə, qırmızı hörümçək, qovun qırmızı hörümçəyi, qovun telli böcəyi və qovun milçəyi kimi problemlər yer alır. Bu zərərvericilər və xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün bəzi tədbirlər görülməlidir. İlk növbədə, sağlam toxum və şitillərin istifadə edilməsi böyük əhəmiyyət kəsb edir. Davamlı sortlara üstünlük verilməli və xəstə bitkilər sürətlə sökülərək məhv edilməlidir. Növbəli əkin tətbiqi həyata keçirilməli və yetişdirmə sahəsində alaq otları ilə mübarizə müntəzəm olaraq aparılmalıdır. Bundan əlavə, artıq azotlu gübrələrin istifadəsindən qaçınılmalı və məhsul yığımından sonra bitki qalıqları tarladan təmizlənməlidir. Son olaraq, kimyəvi mübarizə tələb olunduqda, kənd təsərrüfatı qurumlarındakı texniki təlimatlar istiqamətində uyğun kimyəvi maddələr istifadə edilməlidir.

Kategoriler

Bitki Sağlığı

Etiketler

#Kavun Tarımı

Ürünler

Çözümler

Kurumsal

Qovun Yetişdirilməsi Necə Edilir?