ما هو السيلاج؟

ذرة السيلاج هي نوع من الذرة يتم زراعته خصيصاً لاستخدامه كعلف للحيوانات. يستخدم هذا النوع من الذرة عادة في تغذية الماشية والأغنام والماعز والدجاج والحيوانات الأخرى. الميزة الخاصة لذرة السيلاج هي أنها لا تُقطع لتكون طازجة عند حصادها، بل تُقطع عادة في الفترة التي يكون فيها محتوى الماء في النبات مرتفعاً وتُخضع للتخمير مباشرة.

الغرض الرئيسي من استخدام ذرة السيلاج هو تكوين مصدر علف مخزّن لتغذية الحيوانات خلال أشهر الشتاء. يتم قطع نبات الذرة وهو يافع ويقطع إلى شرائح رقيقة، ثم يُخزن عن طريق كبسه في بيئة خالية من الهواء. خلال هذه العملية، يتحول النشا الموجود في الذرة إلى سكريات ويبدأ تخمير حمض اللاكتيك. هذا يضمن تخمير الذرة بطريقة حافظة وبذلك تبقى طازجة لفترة طويلة.

تعتبر ذرة السيلاج مهمة لضمان تغذية الحيوانات بشكل متوازن على مدار العام. وهي مصدر علف يستخدم على نطاق واسع خاصة في الماشية وأبقار الحليب والمؤسسات التي تنتج اللحوم.

مزايا ذرة السيلاج هي كما يلي؛

• مدة تخزين طويلة: يمكن أن تظل ذرة السيلاج طازجة لعدة أشهر عند تخزينها في ظروف مناسبة، مما يقلل من الحاجة إلى مصادر أعلاف أخرى مثل القمح أو القش في الشتاء بينما تتغذى الحيوانات على مدار العام.
• القيم الغذائية: توفر ذرة السيلاج محتوى طاقة عالٍ للحيوانات. وهي مصدر جيد للنشا وتحتوي أيضاً على البروتين والفيتامينات والمعادن. هذا يمكن أن يزيد من أداء النمو والتكاثر لدى الحيوانات.
• قابلية التخمير: تزيد عملية تخمير ذرة السيلاج من قابليتها للهضم وتساعد الحيوانات على استخدام العناصر الغذائية بشكل أكثر فعالية.
• مرونة وقت الحصاد: على عكس أنواع الذرة الأخرى، لا يشترط أن تكون ذرة السيلاج ناضجة تماماً. لذلك، يمكن تعديل وقت الحصاد بشكل أكثر مرونة.

ومع ذلك، فإن إنتاج وتخزين ذرة السيلاج بنجاح قد يتطلب معرفة ومعدات معينة. يجب إدارة عمليات الحصاد والتخمير بعناية. بالإضافة إلى ذلك، فإن النظافة وعزل الهواء أثناء التخزين أمر بالغ الأهمية، لأن ملامسة الهواء يمكن أن تؤثر سلباً على جودة التخمير.

تعد ذرة السيلاج مصدر علف مهم خاصة لمزارع الماشية واسعة النطاق ومؤسسات تربية الحيوانات الأخرى، وهي تدعم نمو الحيوانات بشكل صحي ومنتج.