Tüm Yazılar
Orqanik Kənd Təsərrüfatı Nədir? Orqanik Kənd Təsərrüfatı Necə Həyata Keçirilir?
Orqanik kənd təsərrüfatı, təbii resurslardan davamlı şəkildə istifadə etməyi və torpağı qorumağı hədəfləyən bir kənd təsərrüfatı metodudur. Bu yanaşma, sintetik kimyəvi gübrələr və pestisidlər əvəzinə orqanik gübrələr, təbii zərərvericilərə nəzarət üsulları və bioloji müxtəlifliyi təşviq edən təcrübələri əhatə edir. Orqanik kənd təsərrüfatı torpağın məhsuldarlığını qoruyur, su resurslarını mühafizə edir və ətraf mühitə təsirləri minimuma endirərək sağlam məhsullar əldə etməyi hədəfləyir. İstehlakçılar arasında orqanik məhsullara olan marağın artması ilə orqanik kənd təsərrüfatı getdikcə daha çox fermer və istehsalçı tərəfindən mənimsənilir. Bundan əlavə, orqanik kənd təsərrüfatının bir hissəsi kimi heyvanların təbii yaşam şəraitinə uyğun yetişdirilməsi də mühüm bir amildir.
Orqanik Kənd Təsərrüfatı Nədir?
Orqanik kənd təsərrüfatı, bitkiçilik və heyvandarlıq məhsullarının yetişdirilməsi zamanı ətraf mühitə dost və davamlı kənd təsərrüfatı üsullarının istifadə edildiyi bir təcrübəni ifadə edir. Bu metod təbii resursları qorumaq, torpaq məhsuldarlığını artırmaq və kimyəvi maddələrdən istifadəni minimuma endirmək məqsədi daşıyır. Orqanik kənd təsərrüfatı istehlakçıya sağlam və ətraf mühitə qarşı həssas məhsullar təqdim etmək hədəfini güdür.
Bu kənd təsərrüfatı metodu sağlam qidalanmanı təşviq etmək və təsərrüfat fəaliyyətlərini təbii dövriyyələr daxilində davam etdirmək məqsədilə getdikcə daha çox maraq görür. Bu metodun tətbiqi təkcə fermerin deyil, həm də istehlakçının ekoloji və sağlamlıq baxımından şüurlu seçimlər etməsini təmin edir.
Orqanik Kənd Təsərrüfatı Necə Həyata Keçirilir?
Ətraf mühitə dost və davamlı kənd təsərrüfatı təcrübələrini mənimsəyən bir metod kimi ön plana çıxan orqanik kənd təsərrüfatı necə həyata keçirilir? Bu kənd təsərrüfatı modeli bitkiçilik və heyvandarlıq məhsullarının istehsalı zamanı kimyəvi gübrə, pestisid kimi sintetik maddələrin istifadəsini istisna edərək ətraf mühiti, heyvanları və insan sağlamlığını qorumaq məqsədi daşıyır. Bu metodun uğurla tətbiq edilə bilməsi üçün uyğun ərazi seçimi, zəruri icazələrin alınması, keçid dövrünün izlənilməsi və səlahiyyətli qurumlar tərəfindən aparılan yoxlamaların diqqətlə davam etdirilməsi lazımdır. Bu proses orqanik kənd təsərrüfatının standartlara uyğunluğunu təmin etmək və orqanik məhsulların etibarlılığını istehlakçılara zəmanət vermək baxımından mühüm addımları əhatə edir.
Orqanik kənd təsərrüfatının uğurla həyata keçirilməsi üçün müəyyən addımların izlənilməsi lazımdır:
Uyğun Ərazi Seçimi: Orqanik kənd təsərrüfatı üçün uyğun ərazi seçimi olduqca mühümdür. Zibil poliqonlarından, zərərli kimyəvi maddələr ehtiva edən çaylardan və mədən müəssisələrindən uzaq, sağlam və təbii ətraf mühit şərtdir.
Kənd Təsərrüfatı və Meşə Nazirliyi İcazələri: Orqanik kənd təsərrüfatı ilə məşğul ola bilmək üçün Kənd Təsərrüfatı və Meşə Nazirliyi tərəfindən səlahiyyətləndirilmiş nəzarət və sertifikatlaşdırma qurumlarından birinə müraciət edərək icazə almaq lazımdır. Bu proses orqanik kənd təsərrüfatı standartlarına uyğunluğun yoxlanılmasını əhatə edir.
Keçid Dövrü: İcazə alındıqdan sonra, orqanik kənd təsərrüfatının həyata keçiriləcəyi ərazidə bir keçid dövrü tətbiq olunur. Meyvə yetişdirilməsi üçün adətən 3 il, tərəvəz istehsalı üçün isə 2 il kimi müəyyən bir müddət keçid dövrünü ifadə edir. Bu müddət ərzində kimyəvi gübrə və pestisid istifadəsi azaldılır, orqanik kənd təsərrüfatı üsullarına keçid edilir.
Yoxlama və Nəzarət: Orqanik kənd təsərrüfatı prosesində səlahiyyətləndirilmiş sertifikatlaşdırma qurumları məhsulların mütəmadi olaraq yoxlanılmasını və nəzarətini həyata keçirirlər. Bu yoxlamalar kənd təsərrüfatı üsulları, istifadə olunan daxilolmalar və istehsal proseslərinin orqanik standartlara uyğunluğunu qiymətləndirir.
Sertifikatlaşdırma və Loqotiplər: Orqanik kənd təsərrüfatı məhsulları səlahiyyətli sertifikatlaşdırma qurumlarının loqotipini daşıyan qablaşdırmalarla satışa çıxarılır. Bu, istehlakçılara məhsulun orqanik olduğunu bildirir və etibarlılığı artırır.
Orqanik kənd təsərrüfatı təbii resursları qorumaq, sağlam məhsullar əldə etmək və davamlı kənd təsərrüfatı təcrübələrini təşviq etmək məqsədi daşıyır. Bu səbəbdən proses boyunca standartlara uyğunluq və yoxlamaların diqqətlə izlənilməsi mühümdür.
Orqanik Kənd Təsərrüfatı Yetişdiriciliyində Hansı Bitki Qidalanma Texnikalarından İstifadə Edilir?
Orqanik kənd təsərrüfatı bitkilərin sağlam və balanslı şəkildə böyüməsini təmin etmək məqsədilə xüsusi qidalanma məhsullarını əhatə edir. Bu məhsullar arasında ən geniş yayılanlar orqanik gübrələrdir. Orqanik gübrələr adətən heyvan peyini, bitki qalıqları, ağac emalı tullantıları, yosunlar və orqanik məişət tullantıları kimi təbii mənbələrdən əldə edilən maddələrdən istehsal olunur. Bu gübrələr bitkilərə zəruri olan qida elementlərini təmin etməklə yanaşı, torpaq strukturunu yaxşılaşdıraraq su tutma qabiliyyətini artırır və mikroorqanizm fəaliyyətini dəstəkləyir. Eyni zamanda orqanik kənd təsərrüfatının davamlılığına töhfə verir.
Heyvandarlıq gübrələri də orqanik kənd təsərrüfatında geniş istifadə olunan qidalanma məhsullarındandır. Axur peyini, toyuq peyini, donuz peyini kimi heyvan tullantıları orqanik kənd təsərrüfatında torpaq məhsuldarlığını artırmaq üçün istifadə olunan mühüm mənbələrdir. Bu gübrələr bitkilərin ehtiyac duyduğu azot, fosfor, kalium kimi əsas qida elementlərini ehtiva edir və bitkilərin sağlam böyüməsini dəstəkləyir.
Orqanik kənd təsərrüfatında istifadə olunan bu qidalanma məhsulları həm torpaq sağlamlığını qoruyaraq, həm də sağlam və qidalı məhsullar əldə edilməsinə töhfə verərək ekoloji və iqtisadi davamlılığı dəstəkləyir.
Orqanik Kənd Təsərrüfatı Yetişdiriciliyində Hansı Bitki Mühafizə Məhsullarından İstifadə Edilir?
Orqanik kənd təsərrüfatı yetişdiriciliyində istifadə olunan bitki mühafizə məhsulları xəstəliklərə qarşı olanlar və zərərvericilərə qarşı olanlar olmaqla iki əsas kateqoriyada olur.
Xəstəliklərə Qarşı İstifadə Olunan Bitki Mühafizə Məhsulları:
Misli Birləşmələr: Göbələk xəstəlikləri ilə mübarizədə effektiv olan misli məhsullara orqanik kənd təsərrüfatında tez-tez üstünlük verilir.
Əhəng-Kükürd Məhlulu: Əhəng və kükürd ehtiva edən qarışıqlar xüsusilə göbələk və kif kimi xəstəliklərə qarşı istifadə olunur.
Bordo Məhlulu: Mis sulfat və əhəng qarışığı olan Bordo məhlulu funqal xəstəliklərin qarşısının alınmasında effektivdir.
Kalium Permanganat: Bakterial və funqal xəstəliklərə qarşı istifadə olunan bir dezinfeksiyaedicidir.
Propolis: Arılar tərəfindən istehsal olunan bu təbii material bitkiləri xəstəliklərdən qorumaq üçün istifadə olunur.
Lesitin, Bal Mumu, Kvars Qumu və Etilen: Bitkilərin müqavimətini artırmaq və xəstəliklərdən qorumaq üçün istifadə olunan digər orqanik materiallardır.
Zərərvericilərə Qarşı İstifadə Olunan Bitki Mühafizə Məhsulları:
Piretrin Əsaslı Preparatlar: Bitkiləri zərərli həşəratlardan qorumaq məqsədilə istifadə olunan təbii bir insektisiddir.
Mineral Yağlar: Zərərvericiləri və onların yumurtalarını örtərək təsirsiz hala gətirən təbii bir metoddur.
Bacillus Thuringiensis Preparatları: Zərərli həşəratlara qarşı effektiv olan təbii bir bakteriya növünü ehtiva edir.
Bitki Yağları (Kətan, Palma, Soya): Zərərli həşəratlara qarşı istifadə olunan bitki yağlarına orqanik kənd təsərrüfatında geniş üstünlük verilir.
Orqanik kənd təsərrüfatı yetişdiriciliyində bu tip bitki mühafizə məhsulları kimyəvi mübarizə əvəzinə təbii üsulları əhatə edir və davamlı bir kənd təsərrüfatı təcrübəsini dəstəkləyir.
Orqanik Kənd Təsərrüfatı İlə Məşğul Olarkən Diqqət Edilməsi Lazım Olanlar
Orqanik kənd təsərrüfatı tətbiq edərkən diqqət edilməsi lazım olan mühüm məqamlar aşağıda sıralanmışdır:
Kimyəvi Maddələrdən Qaçınma: Torpağa zərər verə biləcək kimyəvi gübrələr, pestisidlər və herbisidlər istifadə edilməməlidir. Orqanik kənd təsərrüfatı təbii mənbələrdən əldə edilən gübrə və zərərvericilərə nəzarət üsullarına fokuslanır.
Genetik Modifikasiyalardan Uzaq Durma: Orqanik kənd təsərrüfatı genetik olaraq dəyişdirilmiş orqanizmlərin (GDO) istifadəsinə qarşıdır. Bu səbəbdən orqanik kənd təsərrüfatı ilə məşğul olarkən genetik modifikasiya ehtiva edən toxumlardan qaçınılmalıdır.
Ətraf Mühitə Dost Mübarizə Üsulları: Zərərvericilər və xəstəliklərlə mübarizə apararkən təbiətə zərər verən qalıcı kimyəvi maddələr əvəzinə ətraf mühitə dost mübarizə üsullarına üstünlük verilməlidir. Bu üsullar arasında bioloji mübarizə, təbii düşmənlərin istifadəsi və bitki yağları ola bilər.
Sertifikatlaşdırma və Etiketləmə: Orqanik kənd təsərrüfatı məhsulları müəyyən standartlara uyğun istehsal olunduğunu göstərən sertifikatlara malik olmalıdır. Məhsulların etiketlənməsi və istehlakçılara düzgün məlumat verilməsi böyük əhəmiyyət kəsb edir.
Bioloji Müxtəlifliyin Qorunması: Orqanik kənd təsərrüfatı bioloji müxtəlifliyin qorunmasına fokuslanır. Monokulturadan qaçınaraq fərqli bitki növləri və çeşidləri dəstəklənməlidir.
Torpaq və Bitki Müqavimətini Artıran Təcrübələr: Orqanik kənd təsərrüfatı torpaq və bitki sağlamlığını dəstəkləyən metodlara fokuslanır. Orqanik maddə ehtiva edən gübrələr, yaşıl gübrələmə və növbəli əkin kimi metodlarla torpaq məhsuldarlığı artırılmalıdır.
Şüurlu Torpaq Becərilməsi: Torpaq canlı bir ünsürdür və orqanik kənd təsərrüfatı torpaq sağlamlığını ön planda tutur. Şüurlu və davamlı torpaq becərmə texnikaları istifadə edilməlidir.
Orqanik kənd təsərrüfatının təməl prinsiplərinə uyğun hərəkət edərək təbiət dostu, davamlı və sağlam bir kənd təsərrüfatı praktikası həyata keçirilə bilər.
Orqanik Məhsul İstehlak Etməyin Əhəmiyyəti
Orqanik məhsul istehlak etmək, sağlam və təmiz qidalanma ilə yanaşı ətraf mühitə dost kənd təsərrüfatı təcrübələrini dəstəkləməyin bir yolu kimi əhəmiyyət daşıyır. Orqanik kənd təsərrüfatı kimyəvi gübrə və pestisid istifadə edilməməsi, GDO və hormon ehtiva etməməsi kimi xüsusiyyətləri ilə diqqət çəkir. Məhsullar səlahiyyətləndirilmiş nəzarət qurumları tərəfindən yoxlanılır və sertifikatlaşdırılır, beləliklə istehlakçılara məhsulun istehsal prosesi haqqında şəffaf məlumat təqdim olunur. Bu kənd təsərrüfatı metodu ətraf mühitə dost təcrübələrlə torpaq və su resurslarını qoruyur, bioloji müxtəlifliyi dəstəkləyir. Bundan əlavə, laboratoriya analizləri və sağlamlıq sənədləri ilə məhsulların sağlam olduğu sənədləşdirilir. Beləliklə, orqanik məhsul istehlak etmək fərdin sağlamlığını və ətraf mühiti qorumaq naminə şüurlu bir seçimdir.
Sertifikata və Loqotipə Diqqət!
Orqanik məhsul seçərkən məhsulun üzərində olan Orqanik Kənd Təsərrüfatı Loqotipi böyük əhəmiyyət kəsb edir. Bu loqotip məhsulun istehsal mərhələlərində insan və ətraf mühit sağlamlığını qoruyan orqanik kənd təsərrüfatı texnikalarından istifadə edildiyinin bir zəmanəti kimi qiymətləndirilir. Digər tərəfdən, bəzi məhsulların üzərində yer alan "100% Təbii, Hormonsuz, Həqiqi, Kənd məhsulu, Saf" kimi ifadələr orqanik məhsul olduğu mənasına gəlmir. Bu növ ifadələr istehlakçıya məhsul haqqında qəti bir təminat vermir. Orqanik məhsulların etiketləri və loqotipləri saxta və yanıltıcı məlumatlar ehtiva edə bilməz. Bu səbəbdən orqanik məhsul satın alarkən diqqətlə məhsul etiketinə və loqotipinə baxmaq istehlakçını düzgün seçimlər etməkdə şüurlu edir.
Kategoriler
Etiketler
Yorumlar