Tüm Yazılar
Что такое джерсейская корова и ее виды
Из этой статьи вы можете узнать, что такое джерсейская корова и каковы ее виды. Джерсейская порода возникла на острове Джерси в проливе Ла-Манш у побережья Франции. Джерси — одна из старейших молочных пород, и власти признают ее чистокровной на протяжении почти шести веков. Порода джерсейских коров известна в Англии с 1771 года. Это очень важный вид крупного рогатого скота благодаря производству молока и масла. В те ранние времена коровы острова Джерси часто назывались коровами Олдерни, однако позже скот с этого острова стал называться просто джерсейским. Джерсейские коровы были завезены в Америку в 1850-х годах.
Прекрасные стада джерсейского скота, способные адаптироваться к широкому спектру климатических и географических условий, встречаются во многих местах: от Дании до Австралии и Новой Зеландии, от Канады до Южной Америки, от Южной Африки до Японии. Джерсейские коровы — отличные пастбищные животные. Они более устойчивы к жаре, чем крупные породы. Джерсейские коровы со средним весом 410 кг производят больше молока на единицу массы тела, чем другие породы. Большинство джерсейского скота производит молока в 13 раз больше своего веса в каждый период лактации.
Джерсейские коровы — это особый вид молочного скота, который выделяется своей молочной продуктивностью, изяществом и широкими адаптационными способностями. Вот что вам нужно знать об этих великолепных коровах и их различных типах:
1. Происхождение и история джерсейских коров:
Джерсейские коровы возникли на острове Джерси в проливе Ла-Манш у побережья Франции. Исторически они известны как чистокровные на протяжении примерно шести веков. В Англии они стали признаваться в 1771 году и были завезены в Америку в 1850-х годах.
2. Различные типы и цветовое разнообразие:
Джерсейские коровы обычно имеют кремовый или желтый цвет, также распространены более темные оттенки. Их цвета могут варьироваться в широком диапазоне; от очень светло-серого до очень темно-коричневого или почти черного.
3. Адаптационные способности и распространение:
Джерсейские коровы — это коровы, способные адаптироваться к широкому спектру климатических и географических условий. Это способные животные, демонстрирующие отличную молочную продуктивность во многих странах мира, от Дании до Новой Зеландии, от Южной Африки до Японии.
4. Молочная продуктивность и отличное содержание жира:
Джерсейские коровы обладают способностью производить больше молока по отношению к массе тела, чем другой крупный рогатый скот. Этот скот со средним весом 410 кг обычно имеет более высокое содержание молочного жира, чем другие породы. Эти характеристики обеспечивают важное преимущество в производстве молока и масла.
5. Общее строение и гармоничный внешний вид:
Джерсейские коровы привлекают внимание своим выраженным изяществом в области головы и плеч, а также длинными и прямыми верхними линиями. Обычно больше предпочитаются коровы среднего размера. Они обладают гармоничным внешним видом, послушны и просты в уходе, хотя обычно имеют несколько более нервный характер, чем другой молочный скот.
Джерсейские коровы играют важную роль в производстве молока на молочных фермах и во многих странах мира. Они уникальны в вопросах молока. Благодаря своему изящному внешнему виду и высокому качеству молока джерсейский скот предлагает ценный вариант для фермеров и заводчиков в молочной промышленности.
В чем разница молока джерсейской коровы
Джерсейские коровы выделяются как чистокровная порода и привлекают большое внимание своей молочной продуктивностью. Согласно исследованиям, коровы джерсейской породы потребляют на 32% меньше воды, требуют на 11% меньше пастбищ и могут довольствоваться более простой местностью по сравнению с другими породами. При этом они обладают более высоким содержанием жира и могут производить больше молока. Джерсейская порода коров известна во всем мире как порода крупного рогатого скота, производящая молоко самого высокого качества по содержанию кальция, белка и жира. По сравнению со средним коровьим молоком, джерсейское молоко содержит на 15% больше белка, на 18% больше кальция и на 10% больше фосфора. Джерсейское молоко имеет чуть более желтый цвет по сравнению с молоком других коров, и его легко отличить по густой консистенции и уникальному вкусу благодаря высокому содержанию жира и питательной ценности.
Полезно ли джерсейское молоко? Преимущества
Джерсейское молоко — это здоровый вид молока. Благодаря высокому содержанию жира и питательной ценности оно является одним из наиболее предпочтительных видов молока с точки зрения здоровья. Его качество выше по сравнению с другими породами крупного рогатого скота. Будучи молоком типа A2, оно достигает уровня жирности 5-6% и имеет богатый состав витаминов и минералов. Джерсейское коровье молоко имеет богатый состав, включающий такие питательные вещества, как цинк, йод, B12, B6, B2, а также незаменимые жирные кислоты, такие как арахидоновая и линолевая кислоты. Это молоко имеет множество преимуществ:
- Содержание витаминов, минералов и жирных кислот положительно влияет на развитие мозга.
- Содержание белка, кальция и фосфора способствует балансировке артериального давления, поддерживает здоровье сердца и сосудов.
- Высокое содержание жира делает молоко более вкусным.
- Принадлежность джерсейского молока к группе молока A2 может уменьшить чувство вздутия по сравнению с другими видами молока.
- Йогурт, приготовленный из джерсейского молока, богат пребиотическими бактериями и поддерживает пищеварительную систему.
Сколько килограммов молока дает джерсейская корова
Джерсейские коровы — это порода, обладающая более высокой способностью производить молоко по отношению к массе тела, чем другой крупный рогатый скот. Средний вес этих животных составляет 410 кг, и они обычно имеют более высокое содержание молочного жира по сравнению с другими породами. Большинство джерсейского скота способно производить молока более чем в 13 раз больше своего веса в каждый период лактации. Эти особенности обеспечивают значительное преимущество в производстве молока и масла.
Где в Турции разводят джерсейских коров
Джерсейский скот — это вид крупного рогатого скота, который интенсивно разводится, особенно в Черноморском регионе Турции. Его также разводят в Эгейском и Средиземноморском регионах. Джерсейский скот, впервые привезенный в Турцию из Америки в 1958 году, был размещен на конном заводе Самсун Каракей и начал разводиться в этом регионе с черноморским климатом (41°52' с.ш., 35°99' в.д.). Известно, что в 2014 году скот джерсейской породы был переведен на сельскохозяйственное предприятие Амасья Гёкхёйюк.
Kategoriler
Etiketler
