Tüm Yazılar
Что такое надлежащая сельскохозяйственная практика?
Надлежащая сельскохозяйственная практика (НСП) — это комплексный подход, составляющий основу современного сельского хозяйства и направленный на обеспечение качества, безопасности и устойчивости на каждом этапе сельскохозяйственного производства. Эти практики, оценивая социальную, экономическую и экологическую ответственность, требуемую современным сельским хозяйством, поощряют методы ведения сельского хозяйства, которые не наносят вреда здоровью человека, защищают природные ресурсы и чувствительны к окружающей среде. Надлежащая сельскохозяйственная практика предлагает производителям подробные стандарты и руководство. Она охватывает такие вопросы, как управление почвой, эффективное использование водных ресурсов, методы внесения удобрений, методы борьбы с вредными организмами, здоровье и безопасность рабочих, а также такие важные элементы, как контроль химических остатков и прослеживаемость продукции. Благодаря этому повышается эффективность на сельскохозяйственных угодьях, улучшается качество продукции и минимизируется воздействие на окружающую среду.
Какова цель надлежащей сельскохозяйственной практики?
Основная цель надлежащей сельскохозяйственной практики — сделать процессы сельскохозяйственного производства устойчивыми с социальной, экономической и экологической точек зрения. Эти практики формируются в соответствии со следующими основными целями:
Защита здоровья человека: Взятие под контроль химических веществ, используемых в производственных процессах, обеспечивает производство безопасных продуктов питания. Надлежащая сельскохозяйственная практика направлена на производство продуктов питания, которые не наносят вреда потребителям и безопасны для здоровья.
Защита природных ресурсов: Разрабатываются эффективные методы защиты почвы, воды и биологического разнообразия. Поощряются экологически чистые методы ведения сельского хозяйства, такие как эффективное использование водных ресурсов, контроль эрозии и биологическая борьба с вредителями.
Экономическая устойчивость: Помогает сельскохозяйственным производителям повышать свои доходы за счет повышения эффективности. Рост эффективности снижает затраты и повышает конкурентоспособность сельскохозяйственных предприятий.
Социальная устойчивость: Надлежащая сельскохозяйственная практика ставит во главу угла здоровье и безопасность рабочих. Она повышает качество жизни фермеров и работников, обеспечивает безопасную рабочую среду и учитывает социальную ответственность.
Прослеживаемость продукции и гарантия качества: Прослеживаемость процессов производства продукции укрепляет цепочку поставок безопасных продуктов питания. Определение стандартов качества и сертификация предлагают потребителям надежные варианты продукции.
Эта практика направлена на то, чтобы сельскохозяйственное производство управлялось в соответствии с современными потребностями и чтобы будущим поколениям было оставлено устойчивое сельскохозяйственное наследие. Таким образом, целью является как защита экологических ресурсов, так и улучшение здоровья общества.
Система сертификации надлежащей сельскохозяйственной практики
Процедуры контроля и сертификации, проводимые в рамках НСП, осуществляются в двух различных вариантах: индивидуальная и групповая сертификация.
Индивидуальная сертификация: Процесс индивидуальной сертификации инициируется в случае, если физические или юридические лица ведут производство на сельскохозяйственных угодьях, находящихся под их контролем в качестве владельцев или арендаторов. В этом процессе все площади, на которых производится продукция, регулярно проверяются органами контроля на соответствие установленным стандартам надлежащей сельскохозяйственной практики и сертифицируются.
Групповая сертификация: Организации производителей или группы производителей объединяются на основе договора и включаются органами контроля в процесс групповой сертификации. В этом варианте процесс управляется путем заключения договора между организацией производителей и органом контроля, и все производственные процессы проверяются и сертифицируются от имени организации производителей. Кроме того, между организацией производителей и ее членами также заключаются договоры, обеспечивающие полное выполнение требований надлежащей сельскохозяйственной практики.
Эти системы разработаны для поощрения распространения и внедрения надлежащей сельскохозяйственной практики в сельскохозяйственном производстве. В обоих вариантах сертификации процесс поддерживается регулярными проверками и обновлениями, подтверждающими, что продукция производится устойчивым и безопасным способом.
Как получить сертификат надлежащей сельскохозяйственной практики?
Для получения сертификата надлежащей сельскохозяйственной практики производитель или союз производителей должен сначала провести необходимую подготовку на сельскохозяйственных угодьях. В этом процессе важно обеспечить соответствие таким стандартам, как анализ почвы, управление водными ресурсами, методы внесения удобрений и методы борьбы с вредными организмами. Затем выбирается орган контроля и сертификации, уполномоченный Министерством сельского и лесного хозяйства. После обращения в выбранную организацию предприятие проверяется на месте, и оценивается его соответствие стандартам надлежащей сельскохозяйственной практики. После успешной проверки выдается сертификат, и этот документ показывает, что продукция произведена безопасным и устойчивым способом. Сертификат необходимо продлевать через определенные промежутки времени, и производитель должен продолжать управлять процессом постоянного совершенствования и сертификации.
Как получить поддержку для надлежащей сельскохозяйственной практики?
Для производителей, желающих получить поддержку для надлежащей сельскохозяйственной практики (НСП), первым шагом является изучение программ поддержки, предоставляемых Министерством сельского и лесного хозяйства. Министерство организует различные стимулы и грантовые программы в целях поощрения надлежащей сельскохозяйственной практики. Чтобы воспользоваться этой поддержкой, обычно необходимо выполнить определенные условия и следовать процессам подачи заявок. Кроме того, время от времени организуется поддержка на основе проектов, которая может предоставляться в рамках специальных проектов для определенного региона или сельскохозяйственного продукта. Производители могут получить подробную информацию об этой поддержке на веб-сайте Министерства сельского и лесного хозяйства или через соответствующие местные подразделения. https://www.tarimorman.gov.tr/Konular/Tarimsal-Destekler/Alan-Bazli-Destekler/Iyi-Tarim-Uygulamalari-Destegi
