Какие породы коров обладают высокой молочной продуктивностью?

26 Ocak 2026 Çağla Altıntaş 8 görüntülenme

🇹🇷 Türkçe 🇺🇸 English 🇨🇳 中文 🇸🇦 العربية 🇷🇺 Русский 🇪🇸 Español 🇦🇿 Azərbaycan 🇩🇪 Deutsch

Какие породы коров обладают высокой молочной продуктивностью?

Породы коров с высокой молочной продуктивностью — это породы, предпочитаемые для производства молока во всем мире и демонстрирующие превосходные результаты в этой области. Эти породы обычно выдвигаются на первый план с точки зрения удоя, качества и эффективности в результате специальной селекции и племенной работы. Распространенные иностранные породы, такие как Голштинская, Джерсейская, Айрширская и Гернзейская, известны во всем мире как обладающие самой высокой молочной продуктивностью. Голштинская порода особенно известна своими высокими удоями, выносливостью и общим состоянием здоровья, в то время как Джерсейская порода выделяется высоким содержанием жира и белка в молоке, несмотря на свои меньшие размеры. Айрширская и Гернзейская породы также входят в число предпочитаемых благодаря качеству молока и продуктивности. Помимо этих пород, важную роль играют и местные породы благодаря своей способности к адаптации, приспособленности к местным условиям и молочной продуктивности в определенных регионах. В Турции такие местные породы коров, как Кывырджык, Анатолийская красная и Караяка, известны как породы, обеспечивающие удой за счет адаптации к местным условиям выращивания.

Какие местные молочные коровы разводятся в Турции?

Вот некоторые местные молочные коровы, выращиваемые в Турции:

Местная черная корова (Yerli Kara): Это тип, широко распространенный по всей Турции. Среднесуточный удой может варьироваться от 10 до 12 кг. Эти коровы обычно выносливы и просты в уходе.
Восточно-анатолийская красная: Эти коровы, выращиваемые в регионе Восточной Анатолии, устойчивы к холодному климату. Среднесуточный удой составляет около 12-14 кг. Период лактации: 205 дней, жирность молока около 3,45%.
Южная желто-красная: Эти коровы, выращиваемые в наших южных регионах, лучше приспособлены к жаркому климату. Суточный удой обычно варьируется от 8 до 10 кг. Период лактации: 158 – 235 дней, жирность молока от 3% до 4,1%.
Боз (Серая) корова: Часто встречается в Черноморском регионе. Среднесуточный удой составляет около 10-12 кг. Период лактации 220 дней, жирность молока 3,93%.
Завот: Порода, выращиваемая в Эгейском регионе. Суточный удой обычно может варьироваться от 8 до 10 кг. Период лактации: 275-300 дней, жирность молока: от 3,5% до 4,5%.

Молочная продуктивность этих коров может меняться в зависимости от региона, где они выращиваются, условий кормления и местных факторов.

Какие иностранные молочные коровы разводятся в Турции?

Вот некоторые иностранные молочные коровы, выращиваемые в Турции:

Голштино-фризская: Голштинская порода входит в число самых распространенных молочных пород в мире. Она обладает высокой молочной продуктивностью, содержание жира в молоке обычно составляет от 3,5% до 4,0%. Период лактации составляет около 305 дней, среднесуточный удой — от 25 до 30 кг.

Джерсейская: Джерсейские коровы имеют небольшие размеры и известны высоким содержанием жира в молоке (от 4,5% до 5,5%). Суточный удой составляет от 15 до 20 кг.

Айрширская: Айрширские коровы — это молочный скот среднего размера. Обычно содержание жира в их молоке составляет от 3,8% до 4,2%. Суточный удой составляет от 15 до 20 кг.

Гернзейская: Гернзейские коровы, как и джерсейские, имеют небольшие размеры и обычно имеют жирность молока от 4,5% до 5,0%. Их молоко известно как питательное и высококачественное. Суточный удой составляет от 20 до 25 кг.

Симментальская: Симментальские коровы — это крупный и сильный молочный скот. Содержание жира в молоке обычно составляет от 3,5% до 4,0%, а суточный удой — 25-30 кг.

Разведение этих пород в Турции важно с точки зрения адаптации к местным условиям и молочной продуктивности. Характеристики каждой из них, такие как удой, период лактации и жирность молока, могут меняться в зависимости от методов выращивания и условий кормления.

Как следует кормить молочных коров?

Здоровое питание молочных коров является очень важным фактором для производства высококачественного молока. Ежедневная программа питания должна быть сбалансирована для удовлетворения потребностей коров в энергии, белке, витаминах и минералах. Для этой цели используются такие корма, как люцерна, кукурузный силос, солома, а также коммерческие корма. Обеспечение коров чистой и обильной водой имеет жизненно важное значение для здоровья пищеварения и повышения удоев. Регулярное обеспечение минеральными добавками, особенно такими минералами, как кальций, фосфор и натрий, необходимо для здоровья костей и общих функций организма. Кроме того, устойчивость производства молока обеспечивается за счет правильных источников белка. Программы кормления должны корректироваться в соответствии с возрастом коров, удоем и сезонными изменениями. Такой подход поддерживает здоровье молочных коров и их продуктивное производство молока, обеспечивая при этом экономическое преимущество для фермеров.