كيف تتم زراعة الشعير؟

25 Ocak 2026 Çağla Altıntaş 16 görüntülenme
Tüm Yazılar

كيف تتم زراعة الشعير؟

تتمتع زراعة الشعير بمكانة مهمة في القطاع الزراعي وهي قيمة من نواحٍ عديدة من الناحية الاقتصادية والغذائية والصناعية. بفضل قدرة هذا الحبوب على التكيف مع الظروف المناخية الواسعة والمتنوعة في بلادنا، فإنه يزرع بنجاح في مناطق مختلفة. كما يساهم في ضمان التوازن في النظم البيئية من خلال زيادة التنوع الزراعي. جنباً إلى جنب مع الدورة الزراعية، فإنه يزيد من خصوبة التربة ويدعم التدوير في المناطق الزراعية. كل هذه العوامل تجعل زراعة الشعير في تركيا واحدة من الركائز الأساسية لزراعتنا. وبينما يوفر فوائد اقتصادية للمزارعين، فإنه يلعب دوراً استراتيجياً في ضمان الأمن الغذائي وتلبية المتطلبات الصناعية.

ما هو الشعير؟

الشعير (Hordeum vulgare) هو نوع من النباتات ينتمي إلى مجموعة الحبوب، ويُعرف كمحصول غلال. هذا النبات يزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم وهو منتج زراعي مهم. يستخدم الشعير بشكل خاص في مجالات متنوعة مثل أعلاف الحيوانات، وإنتاج البيرة، وصناعة الدقيق والنشا. يتميز نبات الشعير بسنابله الطويلة والرفيعة، وهو نوع من النباتات الحولية. السنابل هي براعم الزهور الموجودة في الجزء العلوي من النبات ولها هيكل مشابه للقمح. 

في أي المناخات ينمو الشعير؟

يتكيف نبات الشعير بشكل عام مع الظروف المناخية الباردة والمعتدلة. يفضل هذا النبات درجات الحرارة المنخفضة خاصة خلال فترات الإنبات وتكوين السنابل. لأن الحرارة الزائدة يمكن أن تؤثر سلباً على عملية إنبات نبات الشعير وقد تسبب انخفاض الإنتاجية خلال فترة تكوين السنابل. توفر أشهر الربيع الباردة بيئة مناسبة لإنبات بذور الشعير وتكوين نظام الجذور. أما أشهر الصيف المعتدلة فتدعم نمو النبات وتسنبله بشكل صحي. يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى بقاء نبات الشعير تحت الإجهاد وتؤدي إلى خسائر في المحصول.

ar-arpa-bitkisi-zararlari-web

تحضير التربة لزراعة الشعير

أنسب الترب لزراعة الشعير هي الترب ذات التفاعل المتعادل الغنية بالمواد العضوية، جيدة الصرف، وذات تهوية ورطوبة مناسبة. تبدأ عملية تحضير التربة عادة في الخريف. في هذه المرحلة، يجب تنظيف بقايا النباتات وتفتيتها باستخدام المعدات المناسبة. بعد ذلك، يجب إجراء الحرث على عمق 15-20 سم. باستخدام أدوات المعالجة مثل الديسك (Diskaro) والمحراث المسماري (kazayağı)، يتم تكسير كتل التربة. يضمن تكسير الكتل حصول التربة على هيكل متجانس وتطور الجذور بشكل أكثر راحة. 

يتم تطبيق عملية التحضير هذه لضمان استخدام أفضل للمواد المغذية في التربة، وتوزيع المياه بفعالية، وضمان نمو النبات بشكل صحي. يعد التحضير المناسب للتربة خطوة مهمة لزيادة الإنتاجية في زراعة الشعير ويسمح للنبات بالحصول على جميع العناصر التي يحتاجها من التربة.

aycicegi-ekim-nobeti

متى وكيف يزرع الشعير؟

يمكن أن يختلف وقت زراعة الشعير اعتماداً على العوامل المناخية والإقليمية، ولكنه يتم عادة بين شهري أكتوبر ونوفمبر. في هذه الفترة، تكون درجات حرارة التربة مناسبة ومواتية لعملية إنبات النبات. تزرع البذور بواسطة البذارة (mibzer) على عمق يتراوح بين 3 إلى 5 سم. يدعم هذا العمق عملية إنبات البذور والتطور الصحي لنظام الجذور. تزرع البذور بمسافات معينة لضمان ظروف النمو المثالية للنبات. زراعة الشعير، مع التطبيق الدقيق لهذه الخطوات، مهمة لتحقيق نمو صحي للنبات والحصول على إنتاجية عالية.

كيف يتم تسميد الشعير؟

في تسميد الشعير، يوصى عادةً في الظروف الجافة بتطبيق 5-6 كجم من النيتروجين (N) و7-9 كجم من خامس أكسيد الفوسفور (P2O5) لكل دونم؛ أما في الظروف المروية، فيوصى بتطبيق 12-14 كجم من النيتروجين (N) و10-12 كجم من خامس أكسيد الفوسفور (P2O5) لكل دونم. يجب إعطاء السماد الفوسفاتي بالكامل أثناء الزراعة بواسطة البذارة على شكل شرائط. أما السماد النيتروجيني، فيُعطى نصفه عند الزراعة، والنصف المتبقي يُنثر فوق التربة في بداية مرحلة التفرع. تهدف استراتيجية التسميد هذه إلى تلبية احتياجات النبات من العناصر الغذائية في مراحل النمو المختلفة. يدعم التسميد الصحيح نمو النبات بشكل صحي والحصول على إنتاجية عالية.

map-gubresi-ne-ise-yarar

هل يتم ري الشعير؟

الشعير نبات مقاوم جداً للجفاف. لذلك، يمكن زراعته بسهولة في الظروف البعلية والجافة. إذا كان سيتم الري، يمكن إعطاء الماء مرتين، الري الأول عند استطالة الساق والري الثاني في مرحلة النضج اللبني. 

ما هي أمراض وآفات الشعير؟

نبات الشعير حساس لمجموعة من الأمراض والآفات، لذا يجب على المزارعين التدخل المبكر من خلال معرفة الأمراض والآفات. لمراجعة أمراض وآفات الشعير بالتفصيل؛ يمكنك الاطلاع على مقالاتنا https://esular.com/arpa-zararlilari و https://esular.com/arpa-hastaliklari.

كيف يتم حصاد الشعير؟

تتم عملية الحصاد عادةً باستخدام آلة الحصاد (الحاصدة). تقوم هذه الآلة بقطع السنابل وفصل الحبوب وجمعها في الخزان. أثناء الحصاد، يجب فحص إعدادات الآلة بانتظام وضبط المعايير مثل ارتفاع القطع وإعدادات التنظيف بشكل صحيح.

بعد الحصاد، يتم نقل الشعير إلى الشاحنات أو وحدات التخزين. يجب تجفيف الشعير المحصود في وحدات التخزين حتى تنخفض نسبة الرطوبة إلى المستويات المناسبة. هذا لا يؤدي فقط إلى تحسين جودة الحبوب ولكن أيضاً يطيل فترة التخزين. يجب فحص جودة الشعير المحصود وفقاً لعوامل مثل نسبة الرطوبة وحجم الحبة ولونها. مراقبة الجودة مهمة في تحديد القيمة السوقية للمنتج وتحسين ظروف التخزين.

متى يتم حصاد الشعير؟

يتم حصاد الشعير في الفترة التي ينضج فيها النبات، في وقت تنضج فيه السنابل تماماً وتتصلب الحبوب. يتم تحديد وقت الحصاد من خلال اصفرار الأجزاء العلوية من السنابل وجفاف السيقان في الأجزاء السفلية.

arpa hasatı

كم ينتج الدونم الواحد من الشعير؟

تعتمد كمية الشعير التي سيتم الحصول عليها من دونم واحد من الحقل إلى حد كبير على الظروف المناخية وتظهر فرقاً كبيراً بين الفترات الممطرة والجافة. وفقاً لبيانات وزارة الزراعة والغابات، يتم حصاد ما بين 200 إلى 450 كجم من الشعير عادةً في الأوقات الجافة، بينما يمكن أن تتراوح هذه الكمية بين 600 إلى 700 كجم في الفترات التي تكثر فيها الأمطار. في فترات الجفاف، قد يتأثر نمو النبات سلباً بسبب الإجهاد المائي، وقد لا تمتلئ السنابل تماماً وقد ينخفض عدد الحبوب. في هذه الحالة، قد يكون إنتاج الشعير أقل. من ناحية أخرى، في الفترات الممطرة، يتم تلبية احتياجات النبات من الماء، ويتم ضمان تطوير سنابل ممتلئة ومزيد من الحبوب، مما يؤدي إلى إنتاجية أعلى.

كيف يتم تخزين الشعير؟

يجب أن يتم تخزين الشعير المحصود وفقاً لظروف التخزين المناسبة. يجب اتخاذ الاحتياطات اللازمة للحفاظ على الشعير لفترة طويلة من خلال توفير التحكم في الرطوبة ودرجة الحرارة في وحدات التخزين. تضمن كل هذه الخطوات إجراء حصاد الشعير بشكل فعال ومنتج، وترفع جودة المنتج وتحسن عمليات التخزين.

كيف يتم الحصول على إنتاجية عالية في الشعير؟

للحصول على حصاد شعير عالي الإنتاجية، من المهم الانتباه إلى عوامل مثل اختيار الصنف المناسب، وقت الزراعة الصحيح، التسميد المتوازن، الري الفعال، مكافحة الآفات والأمراض، الدورة الزراعية، وقت الحصاد الصحيح وظروف التخزين المناسبة. يجب على المزارعين، من خلال الجمع بين هذه العناصر، مراعاة الظروف المناخية وخصائص التربة واحتياجات النبات عند تخطيط الممارسات الزراعية. إن تناول هذه العوامل بشكل متكامل يدعم إنتاج الشعير الوفير ويساهم في الحصول على منتج عالي الجودة.

Yorumlar

Daha Fazla İçerik İster misiniz?

Akıllı tarım hakkında en güncel içerikleri takip edin.