Tüm Yazılar
Kıvırcıq Qoyun Cinsi
Kıvırcıq qoyun, Türkiyənin kənd təsərrüfatı və heyvandarlıq sektorunda önə çıxan cinslərindən biridir. Vətəni Frakiya və Ege bölgələri olan bu qoyunlar, xüsusilə Mərmərə və Ege-nin məhsuldar otlaqlarında tez-tez yetişdirilməkdədir. Ağ rəngli bədənləri və qıvırcıq yunları ilə tanınan qıvırcıq qoyunlar, dözümlü və sağlam quruluşları ilə bilinirlər. Ümumiyyətlə otarma üsulu ilə bəslənən bu qoyunlar, çətin ətraf mühit şəraitinə asanlıqla uyğunlaşırlar. Yüksək doğurqanlıq və məhsuldarlıqları ilə diqqət çəkən qıvırcıq qoyunları, hər doğumda orta hesabla 1 və ya 3 quzu dünyaya gətirə bilərlər. Odur ki, Türk kənd təsərrüfatının mühüm bir hissəsi olan bu cins, həm ət, həm də süd istehsalında istifadə edilərək fermerlərə mühüm gəlir mənbələri təmin edir. Ölkəmizdəki müxtəlif layihələrlə qorunan və inkişaf etdirilən qıvırcıq qoyunları, Türk kənd təsərrüfatının və mədəniyyətinin əvəzolunmaz simvoludur.
Kıvırcıq Qoyun Xüsusiyyətləri
Türkiyənin özünəməxsus və mühüm bir cinsi olan bu qoyunların bir çox xüsusiyyəti vardır:
Bədən Quruluşu: Ümumiyyətlə ağ rəngli olan qıvırcıq qoyunların bədənləri orta ölçüdə və sağlamdır. Erkəklərin spiral formada buynuzları olduğu halda, dişilərdə buynuz yoxdur.
Baş Quruluşu: Uzun və dar başa malik olan qıvırcıq qoyunların çənələri irəliyə doğru incəlir və aşağıya doğru meyllidir.
Quyruq: Quyruqları uzun və incədir. Bəzi qoyunlarda quyruq tarsal oynağına qədər uzandığı halda, bəzilərində daha qısa ola bilər.
Yun: Başlarında, qarın altında, ayaqlarında və qırtlaqlarında yun olmur. Bununla belə, bəzi qoyunlarda baş və ayaqlarda qara ləkələr görülə bilər.
Adaptasiya Qabiliyyəti: Kıvırcıq qoyunlar, çətin ətraf mühit şəraitinə asanlıqla uyğunlaşa bilən dözümlü heyvanlardır. Yüksək yaylaqlardan alçaq otlaqlara qədər geniş bir sahədə yetişdirilə bilərlər.
Məhsuldarlıq: Kıvırcıq qoyunlar, həm ət, həm də süd istehsalı üçün istifadə edilə bilərlər. Yüksək doğurqanlıq və məhsuldarlıqları ilə tanınırlar. Bir batında orta hesabla 2 və ya 3 quzu dünyaya gətirə bilərlər.
Ət və Süd Verimi: Ətləri ləzzətli və yumşaqdır. Həmçinin süd verimləri də mühümdür. Süddən kəsildikdə orta çəkiləri və ət keyfiyyəti yüksəkdir.
Dözümlülük: Kıvırcıq qoyunlar, çətin şərtlərə qarşı dözümlüdür və ümumiyyətlə sağlam quruluşları ilə tanınırlar.
Bu xüsusiyyətlər, qıvırcıq qoyunun Türk kənd təsərrüfatı üçün mühüm bir sərvət olduğunu göstərir və bu cinsin müxtəlif məqsədlərlə yetişdirilməsini təmin edir.
Kıvırcıq Qoyun Ət Verimi
Türkiyənin özünəməxsus qoyun cinslərindən biri olan bu cins, ət verimi baxımından da mühüm potensiala malikdir. Bu qoyunlar, ləzzətli və yumşaq ətləri ilə tanınırlar. Gənclik dövründə ətləri daha açıq rəngli olub, əzələ liflərinin incə olması ilə xarakterizə edilirlər. Bu incə əzələ lifləri arasında toplanan yağ, əti daha ləzzətli edir. Kıvırcıq qoyunlar, süddən kəsildikdə belə mühüm karkas çəkisinə çata bilərlər. Beləliklə, cəmi iki aylıq bəsləmə prosesindən sonra 17-18 kiloqramlıq karkas əldə edilə bilər. Bundan əlavə, ətlərinin Türk mətbəxinə xas dadlarla uyğun gəlməsi və regional ləzzətlərə töhfə verməsi də qıvırcıq qoyun ətini xüsusi edir. Bu səbəbdən qıvırcıq qoyunlar, Türkiyədə ət istehsalında mühüm rol oynayırlar və kənd təsərrüfatı sektoru üçün dəyərli resurs təşkil edirlər.
Kıvırcıq Qoyun Süd Verimi
Bu cins, süd verimi baxımından orta səviyyəli performans nümayiş etdirir. Ümumiyyətlə ana qoyunlarda süd verimi 60-dan 90 litrə qədər dəyişir. Lakin bu miqdar qulluq şəraitindən, qidalanma proqramından və heyvanın ümumi sağlamlıq vəziyyətindən asılı olaraq dəyişə bilər. Bu səbəbdən qıvırcıq qoyunları, süd verimi məsələsində bəzi digər cinslər qədər yüksək performans göstərməsə də, təmin etdikləri süd miqdarı ümumiyyətlə yetişdiricilər tərəfindən qəbul edilə bilən səviyyədədir.
Kıvırcıq Qoyun İldə Neçə Dəfə Doğur?
Bu qoyunlar, ümumiyyətlə ildə iki dəfə doğum edə bilərlər. Hər doğumda orta hesabla 1 və ya 3 quzu dünyaya gətirə bilərlər. Bununla belə, doğum sayı heyvanın qulluq şəraitindən, ümumi sağlamlıq vəziyyətindən və qidalanma proqramından asılı olaraq dəyişə bilər.
Kategoriler
Yorumlar