La gallina Plymouth, también conocida como “Plymouth Rock” por haber sido desarrollada en la ciudad de Plymouth, Estados Unidos. Esta raza de gallina se originó a finales del siglo XIX en Estados Unidos mediante el cruce de varias razas locales de gallinas. Posteriormente, en 1874, fue reconocida oficialmente tras establecerse sus estándares por la Asociación Americana de Aves de Corral. Por lo tanto, las gallinas Plymouth ganaron popularidad extendiéndose por todo Estados Unidos a partir de este periodo. Las gallinas Plymouth son una raza versátil conocida por su alta productividad tanto en la producción de carne como de huevos. Al tener una estructura dócil y tranquila, generalmente no causan problemas entre las aves de corral y se adaptan fácilmente. Por lo tanto, es una raza presente en el gallinero de la mayoría de los criadores, tanto por su capacidad de adaptación como por su rendimiento en carne y huevos.
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