ما هو الخيار، تعريف الخيار
الخيار، Cucumis sativus، هو نبات حولي متسلق من موسم دافئ ينتمي إلى فصيلة القرعيات (Cucurbitaceae)، يزرع من أجل ثمار الخيار الصالحة للأكل. نبات الخيار عبارة عن كرمة منتشرة ذات أوراق عريضة وأغصان ملتوية. يمكن أن يحتوي النبات على 4 أو 5 سيقان رئيسية تتفرع منها الأغصان. أوراق النبات مرتبة بالتناوب على الكروم، ولها 3-7 فصوص مدببة وهي مغطاة بالشعيرات. ينتج نبات الخيار أزهاراً صفراء يبلغ قطرها 4 سم (1.6 بوصة). يتغير شكل ثمرة الخيار، لكنها عادة ما تكون أسطوانة منحنية ذات نهايات مستديرة، ويمكن أن يصل طولها من 10 سم (3.9 بوصة) إلى 60 سم (24 بوصة). نباتات الخيار هي نباتات حولية تعيش لموسم نمو واحد فقط، ويمكن أن تصل الكروم إلى طول 5 أمتار (16.4 قدم). يمكن أيضاً تسمية الخيار بـ "كورنيشون" (الخيار المخلل) ومن المحتمل أن أصله من سفوح جبال الهيمالايا في الهند.
الظروف اللازمة لنمو الخيار
تتطلب زراعة الخيار ظروفاً دافئة وجافة لتحقيق أفضل نمو، حيث يفضل الأيام الحارة والليالي الدافئة، وينمو بشكل أفضل في درجة حرارة 30 درجة مئوية (86 درجة فهرنهايت). يحقق الخيار أفضل إنتاجية إذا تمت زراعته في تربة خصبة، جيدة التصريف، غنية بالمواد العضوية، وبدرجة حموضة (pH) تتراوح بين 6.5 و7.5. الخيار حساس جداً للبرد ويجب زراعته في الشمس الكاملة، كما يجب توفير رطوبة وفيرة في التربة بسبب نظامه الجذري الضحل. عند اختيار صنف الخيار، فإن أحد أهم النقاط التي يجب مراعاتها هي ما إذا كان يتطلب التلقيح أم لا. العديد من أصناف الخيار الجديدة هي أصناف أنثوية الأزهار (gynoecious)، مما يعني أنها تنتج أزهاراً أنثوية فقط أو في الغالب. تتطلب بعض الأصناف أنثوية الأزهار التلقيح بواسطة أزهار ذكرية، وفي هذه الحالة ستكون بعض البذور في العبوة عبارة عن نباتات ملقحة تنتج أزهاراً ذكرية. بعض الأصناف أنثوية الأزهار هي أصناف بكرية الثمار (parthenocarpic)، مما يعني أنها لا تحتاج إلى نباتات ذكرية لإنتاج الثمار. يوصى بزراعة هذه الأنواع في الدفيئات (البيوت المحمية) لأنها لا تتطلب وجود الحشرات الملقحة.
وقت وطريقة زراعة الخيار
زراعة البذور: البذر المباشر هو الطريقة المفضلة في زراعة الخيار لأنها لا تتحمل النقل جيداً. يجب زراعة البذور بعد انتهاء الصقيع الأخير وعندما تسخن التربة إلى 15.6 درجة مئوية (60 درجة فهرنهايت) على الأقل. ازرع البذور على عمق 1.3-2.5 سم (0.5-1.0 بوصة)، وبعد الإنبات قم بخف النباتات بحيث تترك مسافة 30 سم (12 بوصة) على الأقل بينها. يمكن أيضاً زراعة الخيار على تلال أو أكوام من التربة لتعزيز دفء التربة وتحسين التصريف. في هذه الحالة، يجب زراعة البذور في مجموعات من 4-6 بذور لكل تل، مع ترك مسافة 1.2 متر (4 قدم) بين كل مجموعة في جميع الاتجاهات. بعد الظهور، قم بخف الشتلات لتصبح نباتاً واحداً أو نباتين لكل تل. يجب أن تنبت بذور الخيار في غضون 4-13 يوماً اعتماداً على درجة حرارة التربة. العناية العامة والصيانة: كروم الخيار تمتد وتحتاج إلى مساحة كبيرة للنمو. يمكن تدريب الكروم على النمو على تعريشة أو سياج. استخدام الدعم الرأسي للأصناف غير المتسلقة يضمن بقاء الثمار بعيدة عن الأرض ونموها بشكل مستقيم.
طريقة ري الخيار
يحتاج الخيار أيضاً إلى مصدر مياه مستمر، وفي الأماكن التي لا يُستخدم فيها الري بالتنقيط، يجب ري النباتات بعمق مرة واحدة في الأسبوع وتوفير ما لا يقل عن بوصة واحدة من الماء. الري السطحي أو الري غير المتكرر سيقلل من إنتاجية الثمار. يمكن استخدام الأغطية العضوية (المهاد) للحفاظ على رطوبة التربة، كما أن المهاد البلاستيكي الأسود له ميزة تسخين التربة.
وقت وطريقة حصاد الخيار
الحصاد: يجب حصاد الخيار من النبات عندما لا يزال غير ناضج ولونه أخضر. الثمار الناضجة تكون صفراء وقوام الثمرة في البذور الخشبية يكون عادة صلباً. يعتمد حجم الخيار عند الحصاد على صنف الخيار المزروع وفيما سيُستخدم. بالنسبة للتخليل، عادة ما يُجمع الخيار عندما يكون أقصر من 5 سم (2 بوصة)، بينما بالنسبة للتقطيع، يجب السماح للخيار غير المقرمش بالوصول إلى قطر حوالي 4 سم (~ 1.5 بوصة). من المهم إزالة الثمار التي تقترب من النضج لضمان بقاء النبات منتجاً. نموها السريع يعني أن الخيار قد يحتاج إلى الحصاد كل بضعة أيام.
مجالات نشاطنا
مجالات تطبيق نظام Esular للري الأوتوماتيكي الذكي
في الأماكن التي تكون فيها موارد المياه شحيحة، نقوم بتقليل تكاليفكم من خلال أتمتة الري بالتنقيط. بفضل الصمامات الهيدروليكية التي يمكن التحكم فيها لاسلكياً، يتم ضمان توزيع المياه بالتساوي على كل نقطة في الأرض ويتم التحكم في كل ذلك من نقطة واحدة.
من أجل الحفاظ على إنتاج الصوبات الزراعية (الدفيئات) عند المستوى المطلوب، وتحسين جودة المنتج والحفاظ على توازن درجة الحموضة (pH) تحت السيطرة، نقوم بجعل إدارة الري في الصوبات الزراعية الحديثة مؤتمتة بالكامل.
نحن نضمن لكم استخدام وإدارة أثمن موارد العالم بأكثر الطرق كفاءة في جميع أراضيكم الزراعية دون الحاجة إلى تمديد كابلات أو مصدر طاقة خارجي. سواء قمت بتحديد سيناريو الري الخاص بك أو اخترت الري الأوتوماتيكي بالكامل.
نقوم بتوفير ري أكثر كفاءة وفاعلية من خلال تحويل الصمامات إلى صمامات ذكية في ري المساحات الخضراء (اللاندسكيب). التحكم الكامل بين يديك مع الصمامات التي يمكن التحكم فيها عن بعد والسيناريوهات التي يتم تحديثها عن بعد.
يتم ضمان الري المتجانس في ملاعب الجولف وكرة القدم من خلال التحكم في قيم التدفق والضغط. يمكن التحكم في جميع الصمامات والمضخات عن بعد دون تمديد كابلات.
المدن الذكية
في تطبيقات المدن الذكية، نضمن ري مناطق الري في الوقت المحدد وبالطريقة المطلوبة باستخدام مستشعرات لاسلكية تعمل ببطاريات داخلية تدوم لأكثر من 10 سنوات. لا مزيد من الرشاشات التي تعمل عند هطول الأمطار.
Yorumlar