Diese Hühner sind eine Rasse amerikanischen Ursprungs und eine ideale Hühnerart sowohl für die Fleisch- als auch für die Eierproduktion. Eines der markantesten Merkmale dieser Hühner ist ihr schmackhaftes Fleisch und ihr Durchschnittsgewicht zwischen 3 und 3,5 Kilogramm. Zudem ist es ein vorteilhaftes Merkmal, dass das Geschlecht der Amrock-Küken im Vergleich zu anderen Hühnerrassen leichter bestimmt werden kann. Sie können sich problemlos an die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen der Türkei anpassen. Sie haben zwei verschiedene Farben, nämlich Weiß und Schwarz. Die durchschnittliche Lebensdauer dieser Hühner variiert zwischen 7 und 12 Jahren. Um dieses lange Leben zu gewährleisten, muss jedoch auf die Pflege der Hühner geachtet werden. In Bezug auf die Eierleistung sind Amrock-Hühner eine sehr produktive Rasse. Diese Hühner, die in der Regel im Alter von 7 Monaten mit dem Eierlegen beginnen, produzieren hellbraune Eier mit einem Gewicht von etwa 65 Gramm. Die jährliche Eierleistung liegt im Durchschnitt zwischen 200 und 250 Stück. Daher sind Amrock-Hühner aufgrund ihrer hohen Produktivität und Robustheit eine hervorragende Wahl sowohl für große Farmen als auch für kleine Hühnerzüchter.