Dorper qoyunları, ət istehsalı üçün xüsusi olaraq yetişdirilən və mənşəyi Cənubi Afrikaya əsaslanan möhkəm və məhsuldar bir qoyun cinsidir. Dorper, Dorsethorn və Persian Blackhead cinslərinin çarpazlaşdırılması ilə 1930-cu illərdə Cənubi Afrikada ortaya çıxmışdır. Bu cins, yerli şəraitə uyğunlaşa bilmə, davamlılıq və ət məhsuldarlığı kimi xüsusiyyətləri ilə tanınır. Dorper qoyunları, ətlik xüsusiyyətləri və sürətli böyümə potensialları ilə bilinirlər. Bu xüsusiyyətlər, onları ət istehsalı üçün üstünlük verilən bir cins halına gətirir. Möhkəm sümük quruluşu və orta boyları ilə, müxtəlif iqlim və ərazi şəraitlərinə uyğunlaşırlar. Bu cinsin digər bir üstünlüyü, qulluğunun asan olmasıdır. Dorper qoyunları, isti və soyuq iqlimlərə uyğunlaşa bilirlər və otla bəslənə bilirlər. Davamlı quruluşları və xəstəliklərə qarşı müqavimətləri, fermerlərə qulluq xərclərində qənaət təmin edir. Dorper qoyunlarının dəriləri, dünya dəri bazarında tələbat görənlərdən biridir. Hamar teksturası və keyfiyyətli quruluşu ilə, dəri əlcək istehsalında istifadə olunmaq üçün üstünlük verilirlər.