Как выращивать кунжут?
Выращивание кунжута — это важная сельскохозяйственная деятельность, широко распространенная во всем мире. Родина кунжута, принадлежащего к семейству Pedaliaceae, — Африка. Однако в наши дни его выращивание осуществляется в тропических и субтропических регионах, особенно в Эгейском, Средиземноморском и Юго-Восточном Анатолийском регионах. Кунжут является однолетним растением и может достигать высоты от 30 до 125 см. Кунжут, имеющий прямостоячий и густо опушенный стебель, привлекает внимание содержанием масла в семенах от 50% до 60%. Значимость кунжута для сельского хозяйства весьма высока. Благодаря высокому содержанию масла кунжут играет важную роль в масложировой промышленности.
Кроме того, питательные свойства кунжута и различные области его применения повышают сельскохозяйственное разнообразие, предлагая фермерам альтернативные источники дохода. Тот факт, что кунжут является растением с низкой потребностью в воде, обеспечивает важное преимущество для устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Помимо экономической ценности и сельскохозяйственной значимости, кунжут занимает важное место в историческом и культурном аспектах. Кунжут, потребляемый людьми на протяжении тысяч лет, занимает важное место в различных цивилизациях с коммерческой и пищевой точек зрения. И сегодня кунжут сохраняет свою значимость как питательный источник пищи и экономический источник дохода для миллионов людей во всем мире.
Климат и структура почвы при выращивании кунжута
Кунжут — это растение, предпочитающее жаркий и влажный климат. Он успешно произрастает в тропических и субтропических регионах, особенно в теплых областях. Важно, чтобы средняя температура в период развития не опускалась ниже 20 °C, а температура почвы для прорастания семян составляла не менее 12-15 °C. В процессе прорастания чрезмерные осадки и сухие ветры могут негативно повлиять на растение. Разница температур между ночью и днем также может влиять на период развития, удлиняя его. Кунжут, в целом, не очень требователен к выбору почвы, однако лучше всего он растет на легких аллювиальных почвах с хорошим дренажем, среднего состава, богатых органическими веществами и песчано-глинистых. Хотя он также успешен на среднетяжелых и гумусовых почвах, он плохо развивается на чрезмерно глинистых, известковых, каменистых и сильно удерживающих воду почвах. По этой причине характеристики почвы при выращивании кунжута должны тщательно оцениваться.
Как сеять кунжут?
Первым шагом для посева кунжута является подготовка почвы; почва должна быть хорошо дренированной, очищенной и обработанной. Затем проводится удобрение; на основе анализа почвы выбираются и вносятся в почву подходящие удобрения. Время посева предпочтительно в апреле и мае, семена заделываются на глубину 2-4 см и на расстояние 20-30 см. Полив важен для прорастания семян, однако следует избегать чрезмерного полива. Когда растения начнут расти, необходимо проводить регулярный уход, обеспечивать контроль сорняков и, при необходимости, применять процесс прореживания. Время сбора урожая определяется пожелтением растений и осыпанием нижних капсул, сбор урожая обычно производится вручную. При тщательном планировании и выполнении каждого этапа посева кунжута можно достичь высокой урожайности.
Орошение при выращивании кунжута
Кунжут — растение со средним уровнем потребности в воде. Однако было замечено, что при регулярном поливе его продуктивность возрастает. Особенно в засушливых и озимых угодьях, если он выращивается как основная культура, его можно выращивать без полива. Однако, если будет производиться посев второй культуры, орошение должно быть обязательно проведено. Перед посевом второй культуры важно провести влагозарядковый полив для обеспечения достаточной влажности на поле. В процессе созревания растения полив можно проводить от 1 до 3 раз. Однако при проведении полива не следует впадать в крайности, и нужно быть осторожным, чтобы не допустить застаивания воды у растения. Таким образом, растение кунжута может расти здоровым и обеспечивать достаточную урожайность.
Удобрение при выращивании кунжута
Короткий период развития кунжута важен с точки зрения сроков внесения удобрений. Все удобрения должны быть смешаны с почвой во время последнего дискования (вспашки) перед посевом. Это позволяет семенам при прорастании и растению на ранних стадиях роста использовать удобрения через корни. Учитывая потребности кунжута в питательных веществах, предпочтение отдается удобрениям, богатым фосфором и азотом. В этой связи рекомендуется использовать фосфорные и азотные удобрения, такие как 20-25 кг DAP (диаммонийфосфат) и 15-20 кг аммиачной селитры на декар. DAP стимулирует развитие корней растения, в то время как аммиачная селитра может обеспечить быстрый рост в ранний период вегетации растения. Сбалансированное внесение этих удобрений в почву может поддержать здоровый рост растения кунжута и получение высокой урожайности.
Сбор урожая при выращивании кунжута
Сбор урожая осуществляется по завершении процесса созревания растения. Когда листья и капсулы растений, предназначенных для сбора, начинают желтеть и сохнуть, становится понятно, что семена созрели. В этот период при разламывании нижних капсул вручную наблюдается отчетливое изменение цвета семян. У белосемянного кунжута он становится темно-желтым, у коричневосемянного — светло-коричневым. Сбор урожая обычно начинают с самых верхних частей растений. Растения собирают, вырывая их вручную, и объединяют в пучки. Эти пучки помещают в затененное место и кладут под гнет. Пучки, извлеченные из-под гнета, затем подвергаются процессу сушки (токурчун), чтобы все капсулы растрескались и семена высвободились. Для этого процесса ожидают период, определяемый погодными условиями. Наконец, семена внутри растрескавшихся капсул отделяются и собираются путем встряхивания. Собранные семена кунжута затем складируются и подготавливаются к переработке. Этот процесс, при выполнении в правильное время и правильными методами, обеспечивает получение высококачественного кунжута.
Болезни и вредители, встречающиеся при выращивании кунжута
При выращивании кунжута одной из наиболее распространенных болезней является увядание. Болезнь увядания проявляется пожелтением и увяданием листьев растения и обычно развивается во влажной среде.
- Корневая гниль возникает в условиях избыточной влажности почвы или плохого дренажа. Эта болезнь вызывает гниение корней и ослабление растения.
- Бактериальное увядание кунжута также является распространенным заболеванием и проявляется симптомами пожелтения, увядания и общей слабости растения.
- Пятнистость листьев вызывает образование коричневых пятен на листьях растения кунжута и обычно возникает в сырую погоду.
- Болезнь филлодия (Phyllody) приводит к аномальному росту и деформации цветков растения.
- Кроме того, встречается альтернариоз кунжута, вызывающий образование коричневых пятен на листьях.
- Среди вредителей, встречающихся при выращивании кунжута, — подгрызающие совки, кунжутная моль, тля и белокрылки. Совки повреждают корни растения, препятствуя его росту, и обычно живут под землей. Кунжутная моль — это насекомые, повреждающие листья и капсулы растения, и обычно ослабляющие его. Тля — это мелкие насекомые, живущие на листьях растения и негативно влияющие на его рост и урожайность. Белокрылки также являются вредителями, живущими на листьях и вызывающими ослабление растения путем высасывания сока из листьев.
В борьбе с болезнями и вредителями могут использоваться такие методы, как агротехнические мероприятия, химическая борьба и биологическая борьба. Для защиты здоровья растений и повышения урожайности следует регулярно проводить осмотр поля и при необходимости применять соответствующие методы борьбы.
Yorumlar