Tüm Yazılar
Küncüt Yetişdirilməsi Necə Edilir?
Küncüt Yetişdirilməsi, dünya miqyasında geniş yayılmış mühüm kənd təsərrüfatı fəaliyyətidir. Pedaliaceae ailəsinə aid olan küncütün vətəni Afrikadır. Lakin günümüzdə tropik və subtropik bölgələrdə, xüsusilə Egey, Aralıq dənizi və Cənub-Şərqi Anadolu bölgələrində yetişdirilməsi həyata keçirilir. Küncüt bitkisi birillik bitki olub, 30 ilə 125 sm arasında dəyişən hündürlüklərə çata bilər. Dik böyüyən və sıx tüklü gövdəsi olan küncütün toxumları, %50 ilə %60 arasında dəyişən yağlılıq dərəcəsi ilə diqqət çəkir. Kənd təsərrüfatı baxımından küncütün əhəmiyyəti olduqca yüksəkdir. Yüksək yağ tərkibi sayəsində küncüt, yağ sənayesində mühüm rol oynayır.
Həmçinin küncütün qidalandırıcı xüsusiyyətləri və müxtəlif istifadə sahələri, kənd təsərrüfatı müxtəlifliyini artıraraq fermerlərə alternativ gəlir mənbələri təqdim edir. Küncütün az su tələbatı olan bir bitki olması, davamlı kənd təsərrüfatı təcrübələri üçün mühüm bir üstünlük təmin edir. Küncütün iqtisadi dəyəri və kənd təsərrüfatı əhəmiyyəti ilə yanaşı, tarixi və mədəni baxımdan da mühüm yerə malikdir. Min illərdir insanlar tərəfindən istehlak edilən küncüt, müxtəlif sivilizasiyalarda ticarət və qidalanma baxımından mühüm yer tutmuşdur. Günümüzdə də küncüt, dünya miqyasında milyonlarla insan üçün qidalandırıcı qida mənbəyi və iqtisadi gəlir mənbəyi kimi əhəmiyyətini qoruyub saxlayır.
Küncüt Yetişdirilməsində İqlim və Torpaq Quruluşu
Küncüt Necə Əkilir?
Küncüt əkini üçün ilk addım torpağın hazırlanmasıdır; torpağın yaxşı drenajlanmış, təmizlənmiş və işlənmiş olması lazımdır. Ardınca gübrələmə aparılır; torpaq analizinə əsaslanaraq uyğun gübrələr seçilir və torpağa tətbiq olunur. Əkin vaxtı Aprel və May aylarında üstünlük verilir, toxumlar 2-4 sm dərinliyə və 20-30 sm məsafəyə basdırılır. Suvarma, toxumların cücərməsi üçün mühümdür, lakin həddindən artıq suvarmadan qaçınılmalıdır. Bitkilər böyüməyə başladıqda müntəzəm qulluq edilməli, alaq otlarına nəzarət təmin olunmalı və ehtiyac olduqda seyrəltmə prosesi tətbiq edilməlidir. Məhsul yığımı vaxtı bitkilərin saralması və alt kapsulların tökülməsi ilə müəyyən edilir, məhsul yığımı adətən əllə aparılır. Küncüt əkini, hər bir addımın diqqətlə planlaşdırılması və tətbiq edilməsi ilə uğurla həyata keçirildikdə yüksək məhsuldarlıq əldə edilə bilər.
Küncüt Yetişdirilməsində Suvarma
Küncüt, su tələbatı baxımından orta səviyyəli bir bitkidir. Lakin, müntəzəm suvarma tətbiq edildikdə məhsuldarlığın artdığı müşahidə edilmişdir. Xüsusilə dəmyə və qışlıq ərazilərdə əsas məhsul kimi yetişdirilməsi vəziyyətində, suvarma aparılmadan yetişdirilə bilər. Lakin, ikinci məhsul əkini aparılacaqsa, suvarma prosesi mütləq həyata keçirilməlidir. İkinci məhsul əkini öncəsində tarlada kifayət qədər nəmin təmin edilməsi üçün nəm suyu (tav suyu) verilməsi mühümdür. Bitkinin yetişmə müddətində isə 1-3 dəfə suvarma aparıla bilər. Lakin suvarma prosesi aparılarkən həddindən artıqlığa yol verilməməli və bitkinin göllənməməsi üçün diqqətli olunmalıdır. Bu şəkildə, küncüt bitkisi sağlam şəkildə böyüyə bilər və kifayət qədər məhsul əldə edilə bilər.
Küncüt Yetişdirilməsində Gübrələmə
Küncüt Yetişdirilməsində Məhsul Yığımı
Məhsul yığımı, bitkinin yetişmə prosesinin tamamlanması ilə həyata keçirilir. Yığılacaq bitkilərin yarpaqları və kapsulları saralıb qurumağa başladıqda, toxumların yetişdiyi anlaşılır. Bu dövrdə alt kapsullar əllə qırılaraq toxumların rənglərində nəzərəçarpacaq dəyişiklik görülür. Ağ dənəli küncütlərdə tünd sarı, qəhvəyi dənəli küncütlərdə isə açıq qəhvəyi rəngə çevrilir. Məhsul yığımı prosesi, adətən bitkilərin ən üst hissələrindən başlayaraq aparılır. Bitkilər əllə qoparılaraq toplanır və bir araya gətirilərək dəstələr halında formalaşdırılır. Bu dəstələr, kölgəli bir sahəyə qoyularaq təzyiq altına alınır. Təzyiqdən alınan dəstələr daha sonra tokurcun prosesinə tabe tutularaq, bütün kapsulların çatlayıb toxumların sərbəst qalması təmin edilir. Bu proses üçün hava şəraitinə görə müəyyən edilən bir müddət gözlənilir. Son olaraq, çatlayan kapsulların içindəki toxumlar silkələmə prosesi ilə ayrışdırılır və toplanır. Yığılan küncüt toxumları daha sonra anbarlanaraq emal edilmək üçün hazırlanır. Bu proses düzgün zamanda və düzgün üsullarla həyata keçirildikdə, yüksək keyfiyyətli küncüt əldə edilməsini təmin edir.
Küncüt Yetişdirilməsində Görülən Xəstəlik və Zərərvericilər
Küncüt yetişdirilməsində ən geniş yayılmış xəstəliklərdən biri soluxmadır. Soluxma xəstəliyi bitkinin yarpaqlarında saralma və solma ilə özünü göstərir və adətən rütubətli mühitlərdə inkişaf edir.
- Kök çürüməsi isə torpaqda həddindən artıq rütubət və ya pis drenaj şəraitində ortaya çıxır. Bu xəstəlik köklərin çürüməsinə və bitkinin zəifləməsinə səbəb olur.
- Küncüt bakterial soluxması da geniş yayılmış bir xəstəlikdir və bitkidə saralma, solma və ümumi zəiflik əlamətləri göstərir.
- Yarpaq ləkəsi xəstəliyi küncüt bitkisinin yarpaqlarında qəhvəyi ləkələrin yaranmasına səbəb olur və adətən rütubətli havalarda ortaya çıxır.
- Phyllody xəstəliyi isə bitkinin çiçəklərində anormal böyümə və forma pozğunluqlarına yol açır.
- Bunlarla yanaşı, küncüt alternariyası da görülən bir xəstəlikdir və yarpaqlarda qəhvəyi ləkələrin yaranmasına səbəb olur.
- Küncüt yetişdirilməsində rast gəlinən zərərvericilər arasında bozqurdlar, küncüt güvəsi, yarpaq bitləri və ağqanadlılar (ağ milçəklər) var. Bozqurdlar bitkinin köklərinə zərər verərək böyüməsinə mane olur və adətən torpaq altında yaşayırlar. Küncüt güvəsi bitkinin yarpaqlarına və kapsullarına zərər verən böcəklərdir və adətən bitkini zəiflədir. Yarpaq bitləri bitkinin yarpaqlarında yaşayan kiçik böcəklərdir və bitkinin böyüməsinə və məhsuldarlığına mənfi təsir göstərir. Ağqanadlılar da yarpaqlarda yaşayan zərərvericilərdir və bitkinin yarpaq şirəsini soraraq zəifləməsinə səbəb olurlar.
Xəstəliklərlə və zərərvericilərlə mübarizədə aqrotexniki tədbirlər, kimyəvi mübarizə və bioloji mübarizə kimi üsullardan istifadə edilə bilər. Bitki sağlamlığını qorumaq və məhsuldarlığı artırmaq üçün müntəzəm olaraq tarla nəzarəti aparılmalı və ehtiyac olduqda uyğun mübarizə üsulları tətbiq edilməlidir.
Kategoriler
Yorumlar