Tüm Yazılar
Как выращивать яблоки
Выращивание яблок широко распространено по всей Турции. Однако наиболее подходящие культурные центры, в соответствии с ареалами распространения дикой яблони, обычно сосредоточены в Северной Анатолии. Этот регион включает важные для выращивания яблок районы, такие как переходные зоны между побережьем Черного моря и дугами Центральной Анатолии, а в более поздние годы — Озерный край на юге. Провинции Ыспарта, Караман и Денизли выделяются среди регионов, где производство яблок в нашей стране осуществляется наиболее широко.
Глядя на мировую статистику производства яблок, видно, что она составляет около 41 миллиона тонн в год. В нашей стране ежегодно производится 2,5 миллиона тонн яблок, и с этим количеством Турция занимает третье место в мире. Первые два места занимают Китай с 17,2 млн тонн в год и США с 4,7 млн тонн в год соответственно.
Каковы условия выращивания яблок
Выращивание яблок в нашей стране уже много лет выделяется среди других фруктов умеренного климата как по объему производства, так и по площади посадок.
Климатические требования
Яблоня — это растение, которое обычно подходит для холодного умеренного климата. В Средиземноморском регионе она может расти на высотах более 800 м. Высокая интенсивность света важна для формирования окраски яблок. Несмотря на то, что дерево устойчиво к суровым зимам, оно не любит высокие летние температуры. При высоких температурах развитие растения замедляется или может прекратиться. В то же время яблоко — это вид фруктов, требующий длительного периода охлаждения. Потребность в холоде охватывает более длительный период по сравнению с другими фруктами. Морозостойкость снижается к весне, и растение наиболее чувствительно в период набухания почек. Сразу после опадания лепестков, когда плоды еще маленькие, яблоня наиболее чувствительна к холоду. Если охлаждение будет недостаточным, часть цветков может погибнуть, а распускание оставшихся цветков может быть как более поздним, так и нерегулярным. По этой причине поздно распустившиеся цветки могут опасть из-за недостаточного опыления. Кроме того, листовые почки не развиваются, и дерево остается голым.
Требования к почве
Подходящими почвами для выращивания яблок являются суглинистые, супесчаные и песчано-суглинистые водопроницаемые, влажные почвы, содержащие достаточное количество извести и гумуса. Однако в сильно известковых почвах может наблюдаться пожелтение растения, так как блокируется усвоение железа. Предпочтительная глубина почвы для яблони должна составлять более 2 метров, а характер почвы должен быть слабокислым (pH=6.0-6.5). Структура подпочвы участка, где будет заложен сад, должна позволять развитие корней, а вода из слоя, где будут развиваться корни, должна отводиться.
Посадка саженцев яблони
При посадке саженцев яблони следует уделять внимание подготовке места посадки, интервалам и схеме посадки.
В целом посадка саженцев яблони осуществляется в период от листопада осенью до начала сокодвижения в деревьях весной. Самый подходящий период — осень в регионах с мягкой зимой и весна в регионах с суровой зимой. Когда наступает время посадки саженцев, поврежденные и сломанные части корней сначала зачищаются с помощью секатора. Посадочная обрезка обеспечивает здоровый рост за счет установления баланса между стволом и корнем дерева. В выкопанные ямы добавляется верхний слой почвы, саженец помещается в центр посадочной доски так, чтобы место прививки было направлено на юг и находилось на 15-20 см выше уровня земли. Почва слегка уплотняется, чтобы между корнями не было воздушных пустот, и саженцу дают 20-25 литров поливочной воды (can suyu). Посаженный весной безветвистый саженец после того, как полностью минует угроза заморозков, обрезается над почкой, которая может стать лидером, на высоте 65-70 см от места прививки и 85-90 см от земли. Если у саженца менее 3, то есть 1-2 ветви, эти ветви обрезаются, и саженец высаживается с обрезкой над почкой, как указано выше. Место прививки должно быть на 20 см выше уровня земли.
Подготовка яблоневого сада к посадке
Для подготовки места под сад на участке сначала следует провести глубокую вспашку, чтобы обеспечить аэрацию и прогрев почвы солнцем. Одним из наиболее важных аспектов является выравнивание почвы. Если местность наклонная, важно провести террасирование при закладке сада. В то же время в регионах с высоким уровнем грунтовых вод перед посадкой следует провести дренажные работы.
Перед посадкой саженцев необходимо провести анализ почвы и внести необходимые коррективы в соответствии с полученными результатами. В целом можно рекомендовать внесение таких удобрений, как 3-4 тонны перепревшего навоза на декар, 25-50 кг ТСП (тройной суперфосфат) или ДАФ (диаммонийфосфат) на декар, 20-40 кг сульфата калия на декар. Однако правильнее всего вносить удобрения и проводить другие мероприятия на основе анализа почвы. Если будет установлена система капельного или микроорошения, азотные, фосфорные и калийные удобрения можно вносить вместе с поливом.
На что обратить внимание при выборе саженцев яблони
При создании яблоневого сада обязательно следует отдавать предпочтение сертифицированным однолетним саженцам, сорт которых точно соответствует названию. Также важно, чтобы саженцы были здоровыми, а их корневая система, диаметр и высота соответствовали стандартам Турецкого института стандартов (TSE).
Определение мест посадки саженцев яблони
В яблоневых садах промышленного типа можно предпочесть треугольную, квадратную или прямоугольную схемы посадки. На наклонных участках может применяться контурная посадка (в соответствии с горизонталями рельефа). Важно определить точки посадки до начала высадки саженцев. Расстояния между деревьями в яблоневых садах варьируются в зависимости от сорта, типа используемого подвоя, почвенных и климатических условий. Кроме того, на почвах, богатых питательными веществами, интервалы посадки должны быть широкими, а на почвах с недостатком питательных веществ — узкими. В засушливых регионах, требующих ирригации, для сохранения влажности воздуха и почвы предпочтительна густая посадка, в то время как в регионах с высокой влажностью рекомендуется редкая посадка для улучшения циркуляции воздуха. Если яблоневый сад закладывается на семенном подвое, можно предпочесть интервалы 5x5 м, 5x6 м и 6x7 м. В садах, создаваемых на карликовых подвоях, интервал и расстояние должны регулироваться в соответствии с характеристиками используемого карликового подвоя и прививаемого сорта.
Уход при выращивании яблок
Подготовка почвы
Подготовка почвы важна для борьбы с сорняками в яблоневом саду, улучшения поглощения кислорода корнями растений и установки ирригационных систем. Однако этот процесс может повредить корневую и мочковатую систему яблонь, корни которых расположены близко к поверхности. По этой причине не следует проводить глубокую вспашку, которая может повредить корневую систему, и следует избегать чрезмерно глубоких работ плугом. Следует сосредоточиться на обработке дисковой бороной на достаточную глубину, чтобы не повредить корневую систему.
Полив
Потребность сада в воде варьируется в зависимости от годового количества осадков, распределения осадков, интенсивности потери воды растением, размера дерева и свойств почвы. Поскольку яблони имеют мочковатую корневую систему, они требуют больше воды, чем другие виды фруктов, и любят высокий уровень влажности. Самым критическим периодом полива для яблонь являются летние месяцы. В засушливые периоды начало летнего полива, по возможности, в мае может увеличить завязываемость плодов и повысить урожайность и качество. Правильное определение времени полива является ключом к эффективной стратегии орошения. Для контроля влажности почвы можно использовать простой ручной метод проверки. Среди наиболее подходящих методов полива — системы дождевания и капельного орошения. Капельное орошение обеспечивает эффективный метод полива, поддерживая корневые зоны постоянно влажными.
Удобрение
В выращивании яблок для получения высокой урожайности и качественной продукции, в дополнение к другим агротехническим мероприятиям, критически важное значение имеет правильное и сбалансированное внесение удобрений. Количество удобрений, вносимых в яблоневые сады, варьируется в зависимости от метода обработки почвы, свойств почвы, потенциала роста дерева, его возраста и количества получаемого урожая. Для достижения наиболее эффективных результатов рекомендуется определять количество удобрений на основе анализа почвы и листьев. Перед посадкой саженцев следует провести основное удобрение, а после посадки ежегодно удобрять сад в соответствии с результатами анализа почвы. Азотные удобрения могут улучшить качество плодов, уменьшить осыпание плодов, повысить урожайность и снизить периодичность. Однако самым важным моментом, на который следует обратить внимание, является то, что азотные удобрения должны быть полностью израсходованы до созревания яблок. Фосфор поддерживает процессы здорового цветения и завязывания плодов, в то время как калий стимулирует цветение, снижает периодичность, увеличивает размер, вкус и текстуру плодов, а также продлевает срок хранения. Рекомендуется вносить от 100 до 250 г сульфата аммония или аммиачной селитры на дерево весной до распускания почек, а осенью при вступлении в зиму — от 150 до 350 г ДАФ на дерево на глубину 10 см.
Информацию о распространенных грибковых заболеваниях яблони вы можете найти в нашем материале ниже.
Kategoriler
Etiketler
Yorumlar