تعتبر زراعة فول الصويا نشاطًا زراعيًا مهمًا في جميع أنحاء العالم. يفضل المزارعون فول الصويا لأنه يزيد من خصوبة التربة عن طريق توفير النيتروجين لها ولأنه نبات مناسب للدورة الزراعية. يفضل لزراعته عادةً المناخات الدافئة والرطبة، ولكن يمكن زراعته بنجاح في العديد من الظروف المناخية المختلفة. عادة ما يتم زراعة نبات الصويا من البذور ويتضمن سلسلة من العمليات الزراعية التي تبدأ بزراعة البذور. تعتبر خطوات مثل تحضير التربة، والزراعة، والري، والتسميد، ومكافحة الحشرات الضارة، والحصاد مهمة لنجاح زراعة فول الصويا. نظرًا لاحتواء فول الصويا على نسبة عالية من البروتين، فإنه يستخدم في تغذية الإنسان وكعلف للحيوانات. بالإضافة إلى ذلك، يتم الحصول على العديد من المنتجات للاستخدام الصناعي مثل زيت الصويا ودقيقه وكسبته. توفر زراعة فول الصويا أيضًا فوائد اقتصادية للمزارعين من خلال زيادة الدخل الزراعي وتوفير مصدر خام مهم لصناعة الأغذية.
المناخ وهيكل التربة في زراعة فول الصويا
لتوفير بيئة مناسبة لنبات الصويا، يفضل الأماكن التي يبلغ فيها متوسط درجة الحرارة اليومية 25 درجة مئوية بين شهري مايو وسبتمبر. ومع ذلك، فإن درجات الحرارة التي تقل عن 18 درجة مئوية وتزيد عن 40 درجة مئوية يمكن أن تؤثر سلبًا على تطور الصويا. يحتاج نبات الصويا إلى 550-600 ملم من الماء خلال فترة النمو. من المهم الانتظار حتى نهاية شهر أبريل عندما ترتفع درجة حرارة التربة لضمان إنبات الصويا وخروجها. يجب الأخذ في الاعتبار أن درجات الحرارة المنخفضة والمرتفعة جدًا قد تمنع أو تقلل من تطور الأوراق والأزهار. في المناطق شديدة الحرارة، وبما أن الرطوبة المنخفضة في الهواء قد تؤثر سلبًا على المحصول، فمن المهم توفير بيئة رطبة من خلال الري. يمكن أن ينمو فول الصويا في أنواع مختلفة من التربة، وخاصة التربة الرملية الطينية. ومع ذلك، يمكن ملاحظة انخفاضات كبيرة في المحصول في التربة المالحة والقاحلة. حموضة التربة مهمة أيضًا؛ فحموضة التربة ذات المستويات المتوسطة (pH: 6.0-6.5) مناسبة بشكل عام للصويا. يجب مراعاة عدم استخدام الأسمدة ذات الطابع الحمضي، وأن ظروف المناخ والتربة المناسبة للذرة يمكن أن تكون ناجحة أيضًا لزراعة فول الصويا.
متى يزرع فول الصويا؟
يتم تحديد وقت زراعة فول الصويا عندما يصل متوسط درجة حرارة التربة إلى 10 درجات مئوية. يجب زراعة فول الصويا الذي يزرع كمحصول رئيسي في أقرب وقت ممكن اعتبارًا من منتصف شهر أبريل في جميع المناطق بشكل عام. تشير هذه الفترة إلى الوقت الذي تصل فيه درجة حرارة التربة إلى المستوى المناسب ويمكن للنبات أن ينبت فيه بشكل صحي. أما بالنسبة لفول الصويا الذي يزرع كمحصول ثانٍ، فإن وقت الزراعة يكون أكثر محدودية. تتم زراعة محصول فول الصويا الثاني في موعد أقصاه الأسبوع الأول من شهر يوليو. هذا مهم لكي يحصل النبات على وقت كافٍ للنمو والتطور.
كيف يزرع فول الصويا؟
يجب زراعة فول الصويا على عمق 2-3 سم في مرقد البذور الذي تم تحضيره مسبقًا. يجب أن يكون هناك حوالي 40-45 ألف نبات لكل دونم. لهذا السبب، يمكن أن تكون المسافات بين الصفوف وعلى الصف حوالي 70×3 أو 50×5 سم. إذا كانت المعالجة بين الصفوف بالآلة لا تسبب صعوبة، فيمكن أن تكون المسافة بين الصفوف 40-45 سم. في هذه الحالة، ستكون المسافة على الصف 5-6 سم. تختلف كمية البذور التي سيتم وضعها في الدونم الواحد بناءً على حجم البذور. إذا كانت البذور كبيرة، يتم حسابها بـ 7-7.5 كجم، وإذا كانت صغيرة، يتم حسابها بـ 6-6.5 كجم. من المهم أن تكون قدرة البذور على الإنبات 90% على الأقل للحصول على حصاد وفير.
التسميد في زراعة فول الصويا
يعتبر التسميد في إنتاج فول الصويا ذا أهمية حيوية للإنتاج الوفير. تتميز الصويا، وهي نبات بقولي، بخصائص خاصة تمكنها من تثبيت النيتروجين من الغلاف الجوي. ومع ذلك، قد يحدث نقص في النيتروجين اعتمادًا على زراعة الصويا السابقة أو نقلها. في هذه الحالة، يمكن استخدام الأسمدة النيتروجينية قبل الزراعة أو معها. الفوسفور مهم في فترة نمو وتطور جذور نبات الصويا. يوصى بتكميل الأسمدة الفوسفاتية مع الزراعة. عادة ما يوجد البوتاسيوم بكميات كافية في التربة التركية، لذا فإن الأسمدة الهوائية الإضافية ليست ضرورية. وجود المغذيات الدقيقة في التربة مهم أيضًا. يجب إجراء تحليل للتربة لتحديد المحتويات الغذائية للمغذيات ومعالجة النقص بالتسميد الصحيح.
كيف يتم ري فول الصويا؟
يحتاج نبات الصويا خلال فترة نموه إلى 500-600 طن من الماء للدونم الواحد. يجب أن تكون هذه الكمية من الماء موجودة باستمرار في التربة منذ بداية الزراعة وحتى الحصاد. تستمر عملية الري عادةً عن طريق تقسيم الحقل إلى أحواض. يتم إجراء الري الأول عندما يصل طول النبات إلى حوالي 8-10 سم. وإلا، سيبقى طول النبات قصيرًا وستكون أزهار القرون الأولى منخفضة، مما قد يؤدي إلى خسائر في المحصول. تعتبر فترات بداية الإزهار وتكون القرون هي الأوقات التي تحتاج فيها الصويا إلى أكبر قدر من الماء. ويجب إجراء الري الثاني والثالث خلال هذه الفترات.
حصاد فول الصويا
يتم الحصاد في الفترة التي يصفر فيها نبات الصويا تمامًا، وتتساقط أوراقه، وتجف القرون وتتصلب الحبوب. في هذه المرحلة، يجب ألا تحتوي الحبوب على أكثر من 13% رطوبة. نسبة الرطوبة هذه مهمة للحفاظ على الجودة أثناء عملية تخزين ومعالجة الحبوب. لذلك، يجب تحديد وقت الحصاد بعناية وفحص محتوى الرطوبة في الحبوب بانتظام.
كم ينتج الدونم الواحد من فول الصويا؟
في زراعة فول الصويا، يتم الحصول عادة على محصول يتراوح بين 450 و 550 كيلوغرامًا لكل دونم. يمكن أن يختلف هذا المحصول بناءً على عوامل مختلفة. ومع ذلك، فإن الإدارة الدقيقة لعوامل مثل الظروف المناخية المناسبة وجودة التربة ونظام الري وتطبيقات التسميد تضمن الحصول على محصول في هذا النطاق. يجب على المزارعين اتباع عملية زراعة دقيقة لتوفير الظروف المثلى وتلبية احتياجات النبات. بالإضافة إلى ذلك، فإن التحديد الصحيح لوقت الحصاد وإجراء عملية الحصاد بدقة لهما تأثير كبير على المحصول. بهذه الطرق، من الممكن الحصول على محاصيل عالية بشكل مستقر في زراعة فول الصويا.
ما هي الأمراض والآفات التي تظهر في زراعة فول الصويا؟
أثناء زراعة الصويا، يتم مواجهة العديد من الأمراض والكائنات الحية الضارة. من بين هذه الآفات، يمكن أن تسبب النيماتودا والبياض الزغبي والفيروسات أضرارًا جسيمة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لآفات مثل الذباب الأبيض، والعنكبوت الأحمر، والديدان الخضراء، ودودة ورق القطن المخططة أن تضر بنبات الصويا. في تركيا، وخاصة في منطقة بحر إيجة، يظهر ضرر العنكبوت الأحمر بشكل متكرر. تعتبر المكافحة الكيميائية (الرش) وسيلة فعالة للسيطرة على الآفات. على سبيل المثال، يوصى بالرش للسيطرة على العناكب الحمراء عند اكتشاف 10 عناكب حمراء على ورقة واحدة. بهذه الطريقة، يمكن منع الأضرار المحتملة التي قد تسببها الآفات مسبقًا، وضمان النمو الصحي لنبات الصويا وتطوره بشكل مثمر.
Yorumlar