Tüm Yazılar
ما هي بقرة جالواي؟ وما هي مميزاتها؟
بقرة جالواي هي سلالة موطنها الأصلي جنوب غرب اسكتلندا. ويأتي اسم جالواي من مملكة قديمة أو إقطاعية تقع في جنوب غرب اسكتلندا. كلمة 'جالواي' مشتقة من كلمة جالوفيد أو جال. منذ القرن الثامن عشر، تحتل مكانة خاصة بين ماشية اللحم. بدأت تربية هذه السلالة على نطاق واسع في كندا والولايات المتحدة منذ منتصف القرن التاسع عشر. يتم تربية هجن سلالة جالواي في مناطق مثل أمريكا الجنوبية وأفريقيا ونيوزيلندا. أما سلالات جالواي الأصيلة فتوجد في اسكتلندا وروسيا. سلالة أبقار جالواي هي بقرة مشهورة بأصلها الاسكتلندي وتبرز بخصائصها الإنتاجية للحوم. يتم إنتاج أنواع غير قرنية من أبقار هيريفورد باستخدام ذكور من سلالة جالواي. هذه السلالة هادئة وشجاعة للغاية؛ يمكنهم الاتحاد لمهاجمة الحيوانات المفترسة لمنع الهجمات على عجولهم. حتى لو كان هناك عدد قليل من جالواي في قطيع من الأغنام، فإنهم يظهرون نفس السلوك ويخلقون بيئة أكثر أمانًا للأغنام. جالواي سلالة معروفة بخصائصها الأمومية. تلد الأبقار بسهولة، وفي الوقت نفسه تتمتع العجول بـ "إرادة الحياة" من خلال كونها قوية ونشطة والوقوف بسرعة لبدء الرضاعة. جالواي سلالة طويلة العمر. العديد من أبقار جالواي لديها القدرة على التكاثر بانتظام خلال فترة البلوغ وما بعدها.
مميزات بقرة جالواي
خصائص مظهر بقرة جالواي
- متوسطة الحجم، عديمة القرون وذات شعر طويل.
- تمتلك أحزمة بيضاء على اللون الأسود، وظلال ألوان مائلة للاحمرار، والاصفرار والأسود.
- بين السلالات الأصيلة، تبرز تلك التي لديها أحزمة بيضاء على اللون الأسود.
- مقاومة للغاية للظروف الصعبة.
- تتمتع بشخصية هادئة.
- تتمتع بعمر طويل (20 عامًا).
- تفضل العيش في المروج الواسعة بدلاً من المناطق المغلقة. تتغذى على الأطعمة الطبيعية طوال العام.
- مقاومة للغاية للأمراض وعادة لا تعاني من مشاكل صحية.
- غريزة الأمومة متطورة.
- خصائص الشبق وخصوبة النسل عالية، وتنتج صغارًا كل عام بالتأكيد.
- حيوانات أكثر ملاءمة للتغذية المفتوحة.
- منخفضة الدهون بشكل طبيعي، ولكنها ذات تعريق جيد، ومحتوى عالٍ من أوميغا 3.
خصائص إنتاج بقرة جالواي
بنية الجسم: في الذكور 140 سم؛ في الإناث حوالي 130 سم ارتفاع الغارب.
الوزن الحي: في الذكور 850 كجم؛ في الإناث حوالي 550 كجم.
وزن العجل عند الولادة: في الذكور 30 كجم؛ في الإناث حوالي 27 كجم.
هل لحم جالواي لذيذ؟
يوصف طعم لحم بقر جالواي عمومًا بأنه غني بالعصارة وطري ولذيذ. تُعرف ماشية جالواي بقدرتها على إنتاج تعريق دهني جيد، مما يساهم في طراوة اللحم ونكهته الغنية. اللحم منخفض الدهون بشكل طبيعي، ولكنه يوفر توازنًا جيدًا في تعريق الدهون، مما يعطي اللحم قوامًا رطبًا. يؤثر تغذي أبقار جالواي على العشب أيضًا على الطعم ويضيف نكهة فريدة ومرغوبة للحم. بشكل عام، يتم تقدير لحم بقر جالواي لجودته ونكهته الفريدة.
كم كيلو حليب تنتج بقرة جالواي؟
يمكن لأبقار جالواي إنتاج حوالي 5 جالونات من الحليب يوميًا. يمكن لهذه الأبقار الاستمرار في إنتاج الحليب حتى بعد تجاوزها سن العاشرة، وحليبها ممتاز لصنع الزبدة والجبن.
كيف هو نوع جسم أبقار جالواي؟
يظهر جسم جالواي القوي خطًا علويًا مستقيمًا، وأرجل قوية ذات عظام جيدة، ورقبة متوسطة ومظهرًا مستديرًا. على الرغم من أن جالواي ظهرت في الأصل كسلالة للحليب واللحوم، إلا أن نوع جسم السلالة اليوم يميل أكثر نحو خصائص اللحوم. تصل أبقار جالواي البالغة إلى ارتفاعات تتراوح بين 140 سم للذكور و130 سم للإناث، وتزن حوالي 850 كجم للذكور و550 كجم للإناث.
كيف هو وجه أبقار جالواي؟
أبقار جالواي عديمة القرون، ولهذا السبب يطلق على هذه السلالة اسم "عديمة القرون". تمتلك أبقار جالواي بنية رأس مميزة ذات وجه عريض وعيون كبيرة وأنف مربع. آذانها العريضة المكسوة بالفراء مغطاة بشعر طويل يحميها من الظروف الجوية.
ما هو لون فراء بقرة جالواي؟
اللون الأكثر شيوعًا لفراء جالواي السميك هو الأسود البني، ولكن هناك أيضًا مجموعة واسعة من الألوان تتراوح من الرمادي الدخاني، والأحمر، والمحزم، والأبيض ذو النقاط السوداء. النوع المحزم يحتوي على حزام أبيض حول وسط البقرة. النوع الأبيض له نقاط سوداء واضحة جدًا حول العينين والأذنين والأنف. تمتلك جالواي فراءً سميكًا مكونًا من طبقتين. توفر الطبقة الخارجية الطويلة والخشنة الحماية من المطر والرياح. الطبقة السفلية، بشعرها الناعم والسميك والكثيف، تحافظ على دفء الأبقار. الفراء المتموج الناعم المرغوب ليس خشنًا مثل الشعر. يوفر الفراء المقاوم للعوامل الجوية الحماية ضد العناصر القاسية ويزيل الحاجة إلى دهون إضافية.
Kategoriler
Etiketler
Yorumlar