Tüm Yazılar
Mandalin Yetişdirilməsi Necə Həyata Keçirilir?
Mandalin yetişdirilməsi, Türkiyənin xüsusilə Aralıq dənizi, Ege və Şərqi Qaradəniz bölgələrində yaygın olaraq həyata keçirilən mühüm bir kənd təsərrüfatı fəaliyyətidir. Mandalin, Citrus reticulata növünə aid bir sitrus növüdür və şirin, aromatik, bol vitaminli meyvələri ilə tanınır. Türkiyədə geniş şəkildə istehlak edilən və ixrac olunan mandalin, sitrus istehsalının təxminən %25-ini təşkil edir. Mandalin ağacları, yarpaq tökməyən və efir yağları ehtiva edən kiçik ağaclar olub, uyğun iqlim və torpaq şəraitində yüksək məhsuldarlıq təmin edir. Mandalin yetişdirilməsi, aşağı temperaturlara davamlı olması, asan soyula bilməsi, çəyirdəksiz sortlarının mövcudluğu və geniş bir məhsul yığımı dövrü təqdim etməsi kimi üstünlükləri səbəbindən həm istehsalçılar, həm də istehlakçılar üçün cəlbedici bir meyvədir. Bu giriş mətnində, mandalin yetişdirilməsinin əsas prinsipləri, iqlim və torpaq tələbləri, əkin, suvarma, gübrələmə və məhsul yığımı üsulları kimi mövzular ələ alınacaqdır.
Mandalin Sortları Hansılardır?
Mandalin (Citrus reticulata) yetişdirilməsində bir çox fərqli sort mövcuddur və hər biri fərqli xüsusiyyətlərə malikdir. Türkiyədə geniş şəkildə yetişdirilən bəzi mühüm mandalin sortları aşağıdakılardır:
Satsuma (Owari) Mandalini: Yaponiyadan Türkiyəyə gələn bu sort, xüsusilə Ege və Şərqi Qaradəniz bölgələrində yaygın olaraq yetişdirilir. Soyuğa davamlıdır, meyvə qabığı sarımtıl portağal rəngində və bir qədər nahamardır. Çəyirdəksizdir və müntəzəm məhsul verir.
Klemantin: Şirin və aromatik bir sortdur. Asan soyula bilir və çəyirdək sayı azdır. İxracatda mühüm yerə malikdir.
Monreal: Kiçik və yumru meyvələri olan bu sort, şirin və sulu quruluşu ilə tanınır.
Wilking: Orta ölçülü, yastı formalı və qabığı asan soyulan bir sortdur. Meyvə əti sulu və aromatikdir.
Tanjerin: Tünd narıncı rəngdə, orta ölçülü meyvələrə malikdir. Ləzzətli və aromatikdir, çəyirdəkli bir sortdur.
King: Böyük və boş qabıqlı bir sortdur. Şirin və sulu bir quruluşa malikdir.
Fremont: Çəyirdəksiz və ya az çəyirdəkli bir sortdur. Tünd narıncı rəngdə və olduqca aromatikdir. Saxlama və daşınmaya uyğun olması ilə kommersiya baxımından mühümdür.
Minneola Tanjelo: Tanjelo olaraq da bilinən bu sort, şirin və turş bir tada malikdir. Adətən iri və çəyirdəksizdir.
Nova: Meyvə qabığı parlaq narıncı rəngdədir, asan soyula bilir. Meyvə əti sulu və ləzzətlidir.
Marisol: Erkən yetişən bir sortdur. Meyvə qabığı açıq narıncı rəngdədir və çəyirdəksizdir.
Okitsu: Soyuğa davamlı və erkən yetişən bir sortdur. Meyvə qabığı bir qədər nahamardır və çəyirdəksizdir.
Bu sortlar, mandalin yetişdirilməsində fərqli iqlim və torpaq şəraitinə uyğunlaşaraq istehsalçılara geniş bir seçim imkanı təqdim edir. Hər bir sortun özünəməxsus xüsusiyyətləri, istehlakçı tələblərinə və marketinq strategiyalarına görə üstünlük verilməsini təmin edir.
Mandalin Hansı İqlimdə və Torpaqda Yetişir?
Mandalin yetişdirilməsi üçün ideal iqlim və torpaq şəraiti böyük əhəmiyyət kəsb edir. Mandalin ağacları, adətən 20-30°C arasındakı temperaturları və mülayim iqlimləri üstün tuturlar. Bu ağaclar, şaxtalara qarşı həssas olduqları üçün, şaxta təhlükəsi olmayan bölgələrdə daha yaxşı inkişaf edirlər. Torpaq baxımından, yaxşı drenaj təmin edən qumlu-gillicəli torpaqlar mandalin yetişdirilməsi üçün idealdır. Bu növ torpaqlar, köklərin hava almasını təmin edir və həddindən artıq su yığılmasının qarşısını alır, beləliklə kök çürüməsinə mane olur. Bundan əlavə, torpağın pH dəyəri 5.5 ilə 6.5 arasında olmalıdır, bu interval bitkinin qida maddələrini ən yaxşı şəkildə mənimsəməsini təmin edir. Mandalin ağacları, bol günəş işığını sevən bitkilərdir və bu şərtlər altında sağlam şəkildə böyüyərək bol məhsul verirlər.
Mandalin Yetişdirilməsində Ting Əkilməsi
Mandalin tinginin əkilməsi, uğurlu bir məhsul yığımı üçün olduqca mühüm bir mərhələdir. Tinglərin əkilməsindən əvvəl, 60x60 sm ölçülərində və 40-50 sm dərinliyində çuxurlar qazılmalıdır. Bu çuxurlara, tinglərin güclü və sağlam böyüməsini dəstəkləmək məqsədilə 8-10 kq üzvi gübrə əlavə edilir. Tinglər, əkin lövhəsi istifadə edilərək diqqətlə çuxurlara yerləşdirilir və ardından köklərin torpaqla yaxşı təmas etməsini təmin etmək üçün 30-40 litr can suyu verilir. Can suyu, tinglərin ilk dövrlərindəki su ehtiyacını qarşılayaraq köklərin torpağa möhkəm şəkildə bağlanmasını təmin edir. Türkiyədə əkin dövrü adətən Fevral ayının ortasında başlayıb Aprel ayının sonuna qədər davam edir. Əkindən əvvəl tinglərin budanması və əkindən sonra balanslı bir çətir formalaşması üçün 60 sm hündürlükdən təpə kəsimi edilməlidir. Bundan əlavə, ting gövdələrinin günəş yanıqlarından qorunması üçün kağız, parça və ya əhənglə örtülməsi mühümdür. Bu diqqətli addımlar, mandalin tinglərinin sağlam inkişafını dəstəkləyir və məhsuldar bir istehsal dövrü üçün təməl yaradır.
Mandalin Ağacı Çox Su İstəyirmi?
Mandalin ağacları, müntəzəm və kifayət qədər suya ehtiyac duyurlar, buna görə də suvarma proqramı diqqətlə planlaşdırılmalıdır. Yeni əkilən tinglərə, köklərin torpağa sürətlə bağlana bilməsi üçün can suyu verilməlidir. İlk suvarmadan sonra, xüsusilə yay aylarında, 10 gün fasilə ilə müntəzəm suvarma aparılmalıdır. Yetkin mandalin ağacları üçün isə suvarma tezliyi və miqdarı, fəsildən və torpaq quruluşundan asılı olaraq dəyişir. Yay aylarında həftədə bir və ya iki dəfə suvarma gərəkə bilsə də, qış aylarında suvarma tezliyi azaldıla bilər. Suvarma, torpağın təxminən 40-50 sm dərinliyinə qədər nəmli qalmasını təmin edəcək şəkildə aparılmalıdır. Həddindən artıq suvarmadan qaçınılmalıdır, çünki bu, kök çürüməsinə və bitki sağlamlığının pozulmasına səbəb ola bilər. Damla suvarma sistemləri, suyun səmərəli istifadəsi və bitkinin su ehtiyacının düzgün şəkildə qarşılanması üçün ideal bir üsuldur. Bundan əlavə, suvarma səhər erkən saatlarda və ya axşam gec saatlarda aparılmalıdır. Bu, suyun buxarlanmasını azaldaraq bitkinin suyu daha səmərəli istifadə etməsini təmin edir.
Mandalin Yetişdirilməsində Gübrələmə
Mandalin yetişdirilməsində gübrələmə, sağlam böyümə və yüksək məhsuldarlıq üçün təməl bir tətbiqdir. Əkindən əvvəl qazılan çuxurlara orta hesabla 8-10 kq yaxşı yanmış heyvan gübrəsi əlavə edilir, bu da tinglərin kök inkişafını dəstəkləyir. Hər il qışın sonu və ya erkən yazda ağacların ətrafına 10-15 kq üzvi gübrə tətbiq edilməlidir. Azot, fosfor və kalium kimi əsas qida maddələri, müəyyən dövrlərdə kimyəvi gübrələr şəklində verilməlidir; yazda və yay ortasında 300-500 qram azot, 200-300 qram fosfor və 300-500 qram kalium gübrəsinin istifadəsi tövsiyə olunur. Bundan əlavə, dəmir, sink və maqnezium kimi mikro qidalar yarpaqdan püskürtmə üsulu ilə tətbiq edilə bilər. Gübrələrin ağacların çətir proyeksiyasına bərabər şəkildə paylanması və torpağa qarışdırılması, bitkinin qida maddələrini daha effektiv mənimsəməsini təmin edir. Gübrələmədən sonra aparılan suvarma, gübrənin köklərə çatmasını asanlaşdıraraq təsirini artırır. Bu diqqətli gübrələmə proqramı, mandalin ağaclarının sağlam inkişafını, bol və keyfiyyətli meyvə verməsini təmin edir.
Mandalin Məhsul Yığımı
Mandalin meyvələrinin yığım yetkinliyinə çatması, sorta və iqlim şəraitinə bağlı olaraq dəyişir. Adətən Oktyabr ayından başlayaraq Yanvar ayına qədər davam edən bir məhsul yığımı dövrü vardır. Yığım vaxtının müəyyən edilməsində ən mühüm meyar, meyvənin dad, rəng və aroma kimi xüsusiyyətləridir. Yetişmiş mandalinlər, parlaq narıncı rəngə malik olub, şirin və aromatikdir. Yetişmiş meyvələr, ağac üzərində uzun müddət saxlanılmadan toplanmalıdır, əks halda keyfiyyət itkisi yaşana bilər. Yığım prosesi, əllə və ya xüsusi yığım qayçıları istifadə edilərək həyata keçirilir. Meyvələrin budaqdan qoparılması zamanı qabığın və meyvənin zərər görməməsi üçün diqqətli olunmalıdır. Zərər görmüş meyvələr, saxlama və daşınma zamanı tez xarab ola biləcəyi üçün keyfiyyəti aşağı salır.
Yığılan mandalinlər, zərər görməmələri üçün diqqətlə toplanaraq yeşiklərə yerləşdirilir. Yığımdan sonra, meyvələr mümkün olduqda sərin və kölgə bir yerdə qısa müddətli olaraq mühafizə edilməlidir. Daha sonra meyvələr ölçülərinə görə çeşidlənir və bazara təqdim edilmək üçün paketlənir. Saxlama şəraiti də böyük əhəmiyyət kəsb edir; mandalinlər, 5-8°C temperaturda və %85-90 rütubət dərəcəsində saxlanılaraq təravətlərini qoruyurlar.
1 Ağacdan Nə Qədər Mandalin Çıxır?
Yetkin bir mandalin ağacı, uyğun qulluq və yetişdirmə şəraiti daxilində illik olaraq təxminən 50-100 kiloqram arasında meyvə verə bilər. Bu miqdar, ağacın yaşı, sortu, iqlim şəraiti və tətbiq olunan kənd təsərrüfatı texnikalarından asılı olaraq dəyişə bilər. Bu məhsuldarlıq, müntəzəm suvarma, gübrələmə, xəstəlik və zərərvericilərlə mübarizə kimi düzgün aqrotexniki tətbiqlərlə təmin edilə bilər. Mandalin ağaclarının müntəzəm budama ilə sağlam qalması da məhsuldarlığı artıran mühüm amildir.
Mandalin Kaç Ayda Meyve Verir?
Kategoriler
