Qué es el Melocotón, Definición del Melocotón
El melocotón, Prunus persica, es un árbol o arbusto de hoja caduca de la familia Rosaceae cultivado por su fruto comestible del mismo nombre. El melocotonero es relativamente corto, con ramas delgadas y flexibles. Las hojas están dispuestas de forma alterna, son delgadas y puntiagudas. El árbol produce flores rosadas de cinco pétalos en los meses de enero y febrero. El fruto es una fruta aterciopelada, blanda, carnosa, de color rojo a amarillo-naranja, de forma ovalada y de 3-8 cm de diámetro. Los melocotoneros pueden crecer hasta 8 m (19 pies) de altura y pueden dar frutos durante 10 a 20 años. El melocotón también puede llamarse nectarina, que son dos frutas pertenecientes a la misma especie, pero las nectarinas tienen una piel lisa y se cree que son originarias de China.
Forma de Uso del Melocotón
Los melocotoneros se cultivan especialmente por sus frutos, que se consumen frescos. Los melocotoneros también se cultivan como plantas ornamentales.
Condiciones Necesarias para el Crecimiento del Melocotón
Propagación
Requisitos básicos. Los melocotones crecen mejor en regiones con veranos cálidos y requieren una temperatura estival entre 20 y 30 °C (68-86 °F) para que la fruta madure. Los árboles también tienen requisitos de enfriamiento para romper la latencia, pero las yemas de los frutos pueden dañarse durante períodos prolongados por debajo de -15 °C (5 °F) y, por lo tanto, la mayor parte de la producción ocurre en países relativamente cercanos al ecuador. Además, los melocotoneros florecen temprano y pueden dañarse por las heladas tardías. Los árboles crecen mejor en suelos franco arenosos bien drenados en áreas que reciben pleno sol, pero pueden crecer en una variedad de suelos siempre que el agua no permanezca en la superficie después de lluvias intensas. Puede ser beneficioso plantar árboles en terrenos elevados para permitir que el aire frío fluya hacia afuera. Los árboles crecerán mejor en suelos con un pH de 6.5. Reproducción. Los melocotoneros se propagan vegetativamente para preservar la característica genética deseada del progenitor. Los árboles comerciales se propagan generalmente mediante injerto de yema en verano. El injerto en T implica unir una yema de la variedad deseada sobre un portainjerto adecuado. Las yemas también se pueden recolectar a finales del verano para el injerto durante el reposo. La madera de la yema debe recolectarse de brotes sanos del crecimiento de la temporada actual, se deben quitar las hojas y la madera de la yema debe mantenerse húmeda hasta que se una con el portainjerto. El tallo de la yema se une al portainjerto insertando la vara de la yema en un corte en forma de T en la corteza del portainjerto y asegurando su crecimiento. El resto del árbol se poda para forzar el crecimiento de la nueva yema con las características deseadas.
Época de Plantación del Melocotonero
Plantación. Los melocotoneros deben plantarse a pleno sol. Plante los árboles de raíz desnuda en un hoyo previamente excavado que sea un poco más ancho que el cepellón. Llene el hoyo de modo que el árbol se plante a su profundidad de plantación original, asegurándose de que la unión de la yema esté por encima de la línea del suelo. Esto generalmente se puede determinar por los cambios en el color de la corteza. Si planta más de un árbol, deje al menos 7,6 m (25 pies) de espacio entre ellos. Cuidado y mantenimiento general. Los melocotones deben podarse anualmente, incluido el año de plantación, y se entrenan mejor en un centro abierto. Cuando el árbol da frutos, es importante aclarar los frutos para evitar la sobrecarga del árbol. Intente dejar 1 fruto cada 8 pulgadas. Esto permite que los frutos crezcan y evita que el árbol reduzca la producción al año siguiente. Para ayudar al desarrollo del fruto, los árboles deben regarse regularmente durante la temporada de crecimiento. En períodos secos, riegue los árboles cada 10 a 14 días. Aplique el agua de manera profunda y amplia, al menos hasta el ancho de la copa. Los árboles también se beneficiarán de la aplicación de fertilizante nitrogenado en primavera.
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