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¿Qué es el rastrojo?
¿Qué es el rastrojo? El rastrojo es el nombre que se le da a las raíces y tallos de las plantas que permanecen en el suelo después de haber sido cosechadas como resultado de la producción agrícola. Aunque la quema de rastrojos es común en las prácticas agrícolas, científicamente se acepta que la quema de rastrojos es perjudicial.
Entre las razones principales para la quema de rastrojos se encuentra que la relación Carbono/Nitrógeno de las raíces y tallos de las plantas es alta en comparación con otras materias orgánicas. Esta situación provoca que el rastrojo se descomponga más lentamente en la naturaleza y se convierta en un refugio y fuente de alimento para organismos dañinos que pueden perjudicar a las plantas de cultivo. Los principales daños de la quema de rastrojos son la muerte de organismos beneficiosos que realizan procesos importantes en el suelo como la fotosíntesis y la descomposición durante la quema, y por lo tanto, la disminución de la fertilidad del suelo.
Beneficios del rastrojo
- La cubierta de rastrojo protege la superficie del campo del impacto de la lluvia, evitando la obstrucción de las aberturas capilares y previniendo que la superficie del suelo se vuelva resbaladiza.
- La cubierta de rastrojo reduce la pérdida de agua al crear un ambiente de alta humedad entre la superficie del suelo y ella misma, y previene la pérdida de agua por evaporación.
- La cubierta de rastrojo evita que el agua de lluvia fluya rápidamente sobre la superficie del suelo, permite que las precipitaciones penetren mejor en el suelo y evita la escorrentía superficial y la erosión hídrica.
- La cubierta de rastrojo evita que el viento mueva las partículas del suelo o reduce su velocidad, previniendo la erosión eólica.
Daños de la quema de rastrojos
El rastrojo incluye elementos como las raíces de las plantas que quedan dentro del suelo, campos sembrados sin dejar en barbecho, tallos de maíz, tallos de campos no cosechados, hierbas en los límites de los campos y los tallos de la cosecha segada que quedan en el campo.
Con el fin de acelerar la preparación del suelo después de la cosecha de cereales, facilitar el laboreo del suelo, combatir enfermedades y plagas, proporcionar control de malezas y eliminar los residuos vegetales de manera económica, la quema de rastrojos es una práctica frecuente a pesar de estar prohibida.
Entre las consecuencias de la quema de rastrojos se encuentran una serie de riesgos como incendios forestales, daños a las líneas de transmisión telefónica y de energía, la formación de niebla que causa diversos accidentes de tráfico, daños a los campos donde salta el fuego, y el incendio de refugios de animales y asentamientos en los pueblos cercanos. Los incidentes de quema de rastrojos causan daños materiales de miles de millones de liras al año.
Los daños de la quema de rastrojos no se limitan solo a estos. Algunos de los efectos negativos de la quema de rastrojos son los siguientes:
- Los incendios de rastrojos provocan la desaparición por quema de los organismos beneficiosos y la materia orgánica dentro del suelo, reduciendo la fertilidad del suelo.
- En el suelo donde se quema el rastrojo, disminuyen los nutrientes beneficiosos para las plantas, lo que con el tiempo provoca la caída de la productividad del suelo.
- La quema de rastrojos aumenta la erosión hídrica y eólica, provocando la pérdida de capas valiosas sobre el suelo.
- Se sabe que la quema de rastrojos altera el equilibrio natural, provocando la proliferación de insectos dañinos y enfermedades.
- Para prevenir los incendios de rastrojos, es importante realizar la cosecha de cereales con la cosechadora cerca de la superficie del suelo. De esta manera, disminuye la cantidad de tallos restantes y se aceleran los procesos de pudrición y descomposición. Después de la cosecha de cereales, las hileras de tallos y paja que deja la cosechadora pueden empacarse y usarse como alimento para animales o cama, o evaluarse para fines industriales. Después de retirar de la parcela estos tallos y paja llamados hileras, el rastrojo restante debe triturarse con máquinas trituradoras de tallos e incorporarse al suelo. El laboreo del suelo realizado de esta manera asegura que el rastrojo se mezcle con el suelo y previene los daños potenciales de la quema de rastrojos. Sembrar las semillas directamente sobre el rastrojo utilizando métodos de agricultura sin labranza también es una opción.
- En el marco de la Ley de Medio Ambiente, se aplican multas administrativas a quienes realicen actividades de quema de rastrojos. Además, si la quema de rastrojos se lleva a cabo en áreas cercanas a zonas forestales, humedales o asentamientos, esta multa se incrementa cinco veces.
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