Wie wird der Acur-Anbau durchgeführt?

29 Ocak 2026 Çağla Altıntaş 1 görüntülenme

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Wie wird der Acur-Anbau durchgeführt?

Der Acur-Anbau erfolgt in den Sommermonaten meist unter Freilandbedingungen. Obwohl die Heimat der Acur, die im Volksmund auch als “Schlangenmelone” bekannt ist, nicht genau bekannt ist, wird angenommen, dass sie ihren Ursprung in Anatolien, dem Iran, Afghanistan und Südwestasien hat. Die Pflanzeneigenschaften der Acur sind recht vielfältig. Während ihre Wurzeln in kargen Böden tief in die Erde reichen können, breiten sie sich in gut vorbereiteten Böden oberflächlich aus. Ihre Blätter ähneln Melonenblättern und sind rund, herzförmig oder fünfeckig. Die Blüten entspringen den Blattachseln und ähneln Melonenblüten.

Acur-Früchte können verschiedene Formen und Farben haben. Die meist langen und zylindrischen Früchte können gebogen oder sichelförmig sein und sind meist 45-90 cm lang und haben einen Durchmesser von 2,5-7,5 cm. Ihre Farben variieren meist von grau-weiß bis dunkelgrün und sie sind längs gefurcht. Einige Sorten haben runde Früchte und werden für Konserven verwendet. Die landwirtschaftliche Bedeutung der Acur ist beachtlich. Neben dem Verzehr als Tafelware wird diese Pflanze auch zur Herstellung von Essiggurken verwendet und ist ein wichtiger Bestandteil der regionalen Landwirtschaft und des Binnenmarktes. Während ihr Anbau und Verzehr zur regionalen Wirtschaft beitragen, treten sie auch als gesunde und vielfältige Nahrungsquelle in den Vordergrund.

Wo wächst die Acur?

In unserem Land ist bekannt, dass der Acur-Anbau insbesondere in den Regionen Mittelmeer, Ägäis, Zentralanatolien und Südostanatolien betrieben wird. Die klimatischen Bedingungen und die Bodenstruktur dieser Regionen bieten geeignete Umgebungen für das gesunde Wachstum der Acur. Das warme und feuchte Klima des Mittelmeers ist günstig für den Anbau von Warmklimapflanzen wie der Acur. In der Ägäisregion ermöglichen das milde Klima und die fruchtbaren Böden eine gute Entwicklung der Acur. Während in Zentralanatolien geeignete Bedingungen für karge Böden und trockenheitstolerante Pflanzen herrschen, ist auch das heiße und trockene Klima Südostanatoliens für den Acur-Anbau geeignet.

Klima und Bodenstruktur beim Acur-Anbau

Diese Pflanze wird im Allgemeinen in denselben Regionen wie Warmklimagemüse angebaut, und die optimale Wachstumstemperatur liegt zwischen 20-30°C. Es ist jedoch wichtig, diesen Temperaturbereich aufrechtzuerhalten, damit Temperaturschwankungen die Entwicklung der Pflanze und den Fruchtertrag nicht negativ beeinflussen. In Bezug auf die Bodenstruktur wächst die Acur am besten in tiefgründigen, gut durchlässigen, an organischer Substanz reichen und nährstoffreichen lehmigen Böden. In schweren Böden besteht jedoch das Risiko von Wurzelkrankheiten, während in sandigen Böden eine regelmäßige Bewässerung erforderlich ist. Andernfalls verlangsamt sich das Wachstum der Pflanze und ihre Lebensdauer verkürzt sich. Ein neutraler Boden-pH-Wert ist wichtig, damit saure oder alkalische Böden das gesunde Wachstum der Pflanze nicht negativ beeinflussen. Daher ist die Bereitstellung geeigneter Klima- und Bodenbedingungen beim Acur-Anbau von entscheidender Bedeutung für das gesunde Wachstum der Pflanze und die Erzielung produktiver Erzeugnisse. Durch die korrekte Bereitstellung dieser Bedingungen können Landwirte eine erfolgreichere Acur-Produktion realisieren.

Wie werden Acur-Samen ausgesät? Acur-Setzlingspflanzung

Die Acur-Samen-Aussaat, die im Allgemeinen in den Frühlings- und Herbstmonaten erfolgt, kann je nach Wachstumsperiode der Pflanze variieren. Diese Aussaatzeiten, die von der Bodentemperatur abhängen, gewährleisten ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung der Pflanze. Faktoren wie die Sätiefe der Samen, der Reihenabstand und der Abstand in der Reihe sind für die Ernteproduktivität sehr wichtig. Die Platzierung der Samen in der richtigen Tiefe und in den richtigen Abständen im Boden gewährleistet die Wurzelbildung und Ernährung der Pflanze. Die Sätiefe wird im Allgemeinen mit 2-2,5 cm bevorzugt, während der Reihenabstand 120-180 cm und der Abstand in der Reihe zwischen 60-100 cm liegen sollte. Die Menge an Acur-Samen, die pro Dekar ausgebracht wird, variiert im Allgemeinen zwischen 200-300 Gramm. Diese Menge kann je nach Faktoren wie Samenqualität und Bodenfruchtbarkeit angepasst werden. Wenn Setzlinge verwendet werden, sollte das Ende der Fröste abgewartet und die Pflanzabstände der Setzlinge korrekt festgelegt werden.

Bewässerung beim Acur-Anbau

Die Bewässerung nach der Acur-Pflanzung ist wichtig für das gesunde Wachstum der Pflanze und eine produktive Ernte. Die Acur-Pflanze benötigt von der Aussaat bis zur ersten Blüte und der Reifung der Frucht kontinuierlich Wasser. In dieser Zeit deckt insbesondere das Tropfbewässerungssystem den Wasserbedarf der Pflanze effizienter ab und liefert bessere Ergebnisse. In einigen Regionen kann die Acur bei ausreichenden Niederschlägen ohne Bewässerung im Trockenfeldbau angebaut werden. Wenn jedoch keine Bewässerung erfolgt und der Wasserbedarf der Pflanze nicht gedeckt wird, kann der Ertrag sinken und die Entwicklung der Pflanze negativ beeinflusst werden. Daher ist insbesondere in trockenen Regionen und in Zeiten mit geringen Niederschlägen eine regelmäßige Bewässerung erforderlich, um eine gesündere Acur-Ernte zu erzielen.

Düngung beim Acur-Anbau

Acur zeigt eine gute Entwicklung in Böden, die reich an organischer Substanz sind. Wenn jedoch die organische Substanz im Boden unzureichend ist, sollte der Nährwert durch den Einsatz von Handelsdüngern erhöht werden. Entsprechend der Bodenmenge sind angemessene Mengen an Stalldünger und Kunstdünger erforderlich. Insbesondere wenn die Aussaat auf leichten und kargen Böden erfolgt, sollte die Düngermenge erhöht werden. Es werden Mengen wie 2-4 Tonnen Stalldünger, 3-6 kg Stickstoff, 4-6 kg Phosphor und 5-6 kg Energie empfohlen. Diese Düngungsanwendung führt nicht nur zu einer Ertragssteigerung, sondern wirkt sich auch positiv auf die Produktqualität aus. Der Düngungsvorgang kann während der Aussaat oder nach Beginn der Aussaatvorgänge durchgeführt werden. In den Zellen der Dünger wird durch Deckung des Grundnährstoffbedarfs ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung gewährleistet.

Acur-Ernte

Die Ernte erfolgt, wenn die Pflanze das Reifestadium erreicht hat. Acur-Früchte sind erntereif, wenn sie je nach Sorte eine bestimmte Größe und Farbe erreicht haben. Auf den Früchten im Reifestadium befinden sich Härchen, was ein deutliches Zeichen dafür ist, dass die Erntezeit gekommen ist. Je länger die Erntezeit hinausgezögert wird, desto mehr verschwinden die Härchen auf den Früchten und das Fruchtfleisch wird zunehmend härter. Zudem leert sich das Innere der Kerne, und es kommt zu Farbveränderungen und einer Erhärtung der Kerne. In diesem Stadium beginnen die Früchte nach Melone zu riechen. Die Ernte erfolgt in den frühen Morgenstunden oder am späten Nachmittag bei Sonnenuntergang, indem der Fruchtstiel mit Hilfe eines scharfen Messers oder einer Schere abgeschnitten wird. Die geernteten Früchte sollten unter geeigneten Bedingungen gelagert werden, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren. Auf diese Weise wird es möglich sein, gesunde und leckere Acur-Früchte zu erhalten.

In wie vielen Tagen wächst die Acur?

Innerhalb von 35 Tagen nach der Aussaat beginnen die ersten weiblichen Blüten zu blühen, und etwa 35 Tage danach beginnt die erste Ernteperiode. Die Acur-Pflanze kann bei Anbau unter geeigneten C-Bedingungen 4 bis 5 Jahre lang ihre Vitalität beibehalten.

Krankheiten und Schädlinge beim Acur-Anbau

Die beim Acur-Anbau häufig vorkommenden Krankheiten und Schädlinge sind:

Gewöhnliches Gurkenmosaikvirus: Bildet hellgrüne Mosaikflecken, Ringe und wellenförmige Linien auf den Blättern. Dieses Virus verbreitet sich durch Blattläuse und saugende Insekten.
Gurkenblasenmosaikvirus: Tritt insbesondere bei in Gewächshäusern angebauten Acur auf. Bildet dunkelgrüne, gesprenkelte Mosaikflecken auf Blättern oder Früchten. Verringert Ertrag und Qualität.
Falscher Mehltau: Auf den Blättern erscheinen kleine blassgrüne oder gelbliche Flecken. Auf der Unterseite der Blätter ist eine graue oder violette Schimmelschicht zu sehen.
Echter Mehltau: Auf den alten Blättern der Pflanzen erscheinen stückweise Flecken, und die Blätter trocknen aus und fallen ab. Verbreitet sich den Sommer über durch Wind und Insekten.
Gurkenstängelfäule: An den Stängeln der Pflanzen erscheint eine weiche, wässrige Fäulnis, und die Krankheit breitet sich schnell aus und tötet die Pflanze.
Eckige Blattfleckenkrankheit der Gurke: Beginnt mit gelben Flecken auf den Blättern, später werden die Flecken braun, durchlöchert und bedecken die gesamte Oberfläche des Blattes.

Diese Krankheiten und Schädlinge können der Gesundheit und Produktivität der Acur-Pflanze schaden. Bei der Bekämpfung können Maßnahmen wie geeignete landwirtschaftliche Praktiken, medikamentöse Bekämpfungsmethoden und Fungizide zur Krankheitsbekämpfung ergriffen werden. Zudem ist es wichtig, erkrankte Pflanzen schnell zu erkennen und zu vernichten.

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