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Wie wird Haselnussanbau betrieben?
Der Haselnussanbau hat für die Türkei einen großen wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Wert. Besonders das feuchte Klima und die fruchtbaren Böden der Schwarzmeerregion bieten eine ideale Umgebung für den Haselnussanbau. Die Türkei deckt etwa 70 % der weltweiten Haselnussproduktion ab und ist in diesem Bereich weltweit führend. Die Haselnussproduktion in der Türkei findet auf einer Fläche von etwa 744 Tausend Hektar statt. Diese Produktion konzentriert sich im Allgemeinen auf die östliche Schwarzmeerregion. Die jährliche Haselnussproduktion der Türkei variiert zwischen 400 Tausend und 800 Tausend Tonnen. Zu den weiteren wichtigen Produzenten weltweit neben der Türkei gehören Länder wie Italien, die USA, Aserbaidschan, Georgien und Chile. Die Qualität der Haselnussproduktion und die Exportkapazität der Türkei machen sie jedoch zum wichtigsten Akteur in diesem Bereich.
Ein großer Teil der Haselnusseexporte der Türkei geht in EU-Länder, allen voran Deutschland, Italien, Frankreich, Kanada und die Schweiz. Die türkische Haselnuss ist auf dem internationalen Markt aufgrund ihrer Qualität und ihres Geschmacks zu einer bekannten Marke geworden. Der Haselnussanbau bietet nicht nur wirtschaftliche, sondern auch ökologische und soziale Vorteile. Haselnussbäume tragen zum Schutz der Böden bei, indem sie Bodenerosion verhindern.
Welche Haselnusssorten gibt es?
In welchem Klima und Boden wächst die Haselnuss?
Die Haselnuss zeigt ihre beste Entwicklung in der Schwarzmeerregion. Optimale Anbaugebiete sind Regionen mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur zwischen 13°C und 16°C, in denen die Temperaturen im Winter nicht unter -8°C bis -10°C fallen und im Sommer 36°C bis 37°C nicht überschreiten. Zudem muss die jährliche Niederschlagsmenge über 750 mm liegen und dieser Niederschlag muss gleichmäßig über die Monate verteilt sein. Da die Haselnuss ihren Blüte- und Bestäubungsprozess im Winter abschließt, sind niedrige Temperaturen in dieser Phase sehr wichtig. Die Haselnuss mag eine hohe Luftfeuchtigkeit, und es wird bevorzugt, dass die relative Luftfeuchtigkeit in den Monaten Juni-Juli nicht unter 60 % fällt.
Die Haselnuss, die empfindlich auf Trockenheit reagiert, bildet den Großteil ihrer Wurzeln in einer Tiefe von etwa 60 cm. Oberflächliche oder felsige Böden sowie undurchlässige und tonige Böden sind für Haselnüsse nicht geeignet. Nährstoffreiche, humose und lehmige Böden sind ideal für Haselnüsse. Haselnüsse bevorzugen leicht saure Böden, wobei ein pH-Wert zwischen 6 und 6,5 ideal ist. Bei saureren Böden kann eine Kalkung durchgeführt werden. Besonders in den Küstengebieten des Schwarzmeeres sollte auf hohe Grundwasserspiegel geachtet werden, und bei Bedarf sollten Drainagearbeiten durchgeführt werden. In den oberen Lagen mit geneigtem Gelände sind Terrassierungsmaßnahmen im Haselnussanbau von Vorteil.
Wie und wann werden Haselnussetzlinge gepflanzt?
Wie viele Haselnussbäume werden auf 1 Dönüm gepflanzt?
Wie viele Haselnussbäume auf 1 Dönüm Land gepflanzt werden, hängt vom Pflanzabstand und dem Reihensystem ab. Wenn beispielsweise in einem Abstand von 1,8 m x 5 m gepflanzt wird, können 182 Setzlinge auf 1 Dönüm gepflanzt werden, während bei einem Abstand von 2,4 m x 5 m 142 Setzlinge auf 1 Dönüm gepflanzt werden können. Daher kann die Anzahl der pro Dönüm zu pflanzenden Setzlinge je nach verwendetem Pflanzabstand variieren.
Bewässerung im Haselnussanbau
Haselnussbäume haben einen erhöhten Wasserbedarf, insbesondere während der Blüte- und Fruchtbildungsphasen. Die Bewässerung verhindert Wasserstress und beugt Ertrags- und Qualitätsverlusten vor, indem sie verhindert, dass die Bäume unter Stress geraten. In der Regel werden Tröpfchenbewässerungs- oder Sprinklerbewässerungsmethoden bevorzugt. Die Tröpfchenbewässerung hilft, Wasser zu sparen, indem das Wasser direkt in den Wurzelbereich der Pflanze geleitet wird. Die Sprinklerbewässerung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Wassers und die Befeuchtung des Bodens. Auch die Qualität des Bewässerungswassers ist von großer Bedeutung; salzhaltiges oder verunreinigtes Bewässerungswasser sollte nicht verwendet werden, es sollte so weit wie möglich sauberes und salzfreies Wasser bevorzugt werden. Daher kann durch richtige Bewässerungspraktiken eine produktive, qualitativ hochwertige und nachhaltige Produktion im Haselnussanbau gewährleistet werden.
Düngung im Haselnussanbau
Ernte im Haselnussanbau
Wie viel Haselnussertrag liefert 1 Dönüm Land?
Die Menge an Haselnüssen, die man von 1 Dönüm erhält, variiert in Abhängigkeit von vielen Faktoren. Zu diesen Faktoren gehören die Haselnusssorte, die Klimabedingungen, die Bodenqualität, die Pflegemaßnahmen und die Erntetechniken. Im Allgemeinen können von gut gepflegten und unter geeigneten Bedingungen kultivierten Haselnussgärten durchschnittlich zwischen 100 und 300 Kilogramm Haselnüsse pro Dönüm gewonnen werden. Dieser Wert kann jedoch je nach den genannten Faktoren variieren. Für höhere Erträge sind neben geeigneten Pflege- und Managementpraktiken auch die Bekämpfung von Krankheiten und Schadorganismen wichtig.
Nach wie vielen Jahren trägt die Haselnuss nach der Pflanzung Früchte?
Die Haselnuss beginnt innerhalb von 2 bis 5 Jahren nach der Pflanzung ihre ersten Früchte zu tragen. Es ist jedoch ein längerer Zeitraum erforderlich, bis der Haselnussbaum vollständig ausgereift ist und seine maximale Produktivität erreicht. In der Regel reifen Haselnussbäume zwischen 7 und 8 Jahren aus und erreichen ihre volle Produktivität. In diesem Prozess benötigen die Bäume Zeit für Wachstum, Entwicklung und die Stärkung ihrer Wurzelsysteme. Dieser Reifungsprozess im Haselnussanbau ist wichtig, damit die Bäume gesund und ausgewogen wachsen können. Wenn der Reifungsprozess abgeschlossen ist, beginnen die Haselnussbäume, jährlich regelmäßig und beständig Früchte zu tragen.
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