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Wie wird Tee angebaut?
Der Teeanbau stellt für die Volkswirtschaften vieler Länder eine wichtige Einkommensquelle dar und schafft Beschäftigungsmöglichkeiten. Insbesondere in ländlichen Regionen tragen der Teeanbau und die Verarbeitungsprozesse zur lokalen Wirtschaft bei, indem sie Beschäftigung für Tausende von Menschen bieten. Darüber hinaus ist die Erzielung von Devisen durch den Export von Tee eine wichtige Einkommensquelle für viele Länder. Der Teeanbau erfolgt in der Regel unter feuchten und milden Klimabedingungen. Daher konzentriert sich die Teeproduktion in der Türkei im Allgemeinen auf die Schwarzmeerregion. In diesen Regionen spielt der Teeanbau auch eine wichtige Rolle für den Tourismus. Teegärten und Fabriken gehören zu den beliebten Besuchspunkten für Touristen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Teeanbau ein weltweit bedeutender Sektor ist, der in landwirtschaftlicher, wirtschaftlicher, sozialer und kultureller Hinsicht viele Vorteile bietet.
Klima und Boden beim Teeanbau
Die Teepflanze wächst in der Regel unter feuchten und milden Klimabedingungen. Für den Teeanbau ist es wichtig, dass eine Luftfeuchtigkeit von mindestens 70 % herrscht. Aus diesem Grund konzentriert sich die Teeproduktion in der Türkei im Allgemeinen auf die Schwarzmeerregion. Provinzen wie Rize, Trabzon, Ordu, Artvin und Giresun sind die Hauptanbaugebiete für Tee. Für den Anbau von Tee wird ein feuchtes und regnerisches Klima bevorzugt. In diesen Regionen fallen das ganze Jahr über reichlich Niederschläge und die Böden sind in der Regel sauer strukturiert. Zudem sind hochgelegene Gebiete besser für den Teeanbau geeignet. Die Teepflanze kann unter bergigen und geneigten Geländebedingungen besser wachsen. Daher sind die Hänge des Schwarzmeergebiets ideale Gebiete für den Teeanbau. Das Klima und die Bodenstruktur dieser Regionen ermöglichen es der Teepflanze, qualitativ hochwertig und produktiv zu wachsen. Für die Teepflanze ist es in der Regel erforderlich, dass das jährliche Temperaturmittel nicht unter 14 Grad fällt und der Niederschlag nicht weniger als 2000 mm beträgt. Die Pflanze benötigt am Pflanzort Temperaturen, die nicht unter 0 Grad fallen. Die obere Temperaturgrenze wird in der Regel zwischen 30 und 40 Grad festgelegt.
Wo wächst Tee?
Wann wird Tee gepflanzt?
Die Pflanzung neuer Teesetzlinge erfolgt in der Regel im Herbst und im frühen Winter, also in den Monaten Oktober, November und Dezember. Dieser Zeitraum wird gewählt, da der Boden noch warm ist, aber die kalten Wetterbedingungen noch nicht begonnen haben. Der Pflanzvorgang umfasst folgende Schritte: Bodenvorbereitung, Auswahl der Setzlinge und Pflanzung. In der Phase der Bodenvorbereitung wird der Boden bearbeitet, eine Düngung durchgeführt und notwendige Anpassungen abgeschlossen. Für die Pflanzung sollten gesunde, krankheitsfreie Setzlinge ausgewählt werden, und vor der Pflanzung sollte auf das Wurzelsystem geachtet werden. Während der Pflanzung werden die Setzlinge in geeigneten Abständen und in der richtigen Tiefe gesetzt. Anschließend erfolgt eine Bewässerung, um sicherzustellen, dass die Wurzeln der Setzlinge gut mit dem Boden in Kontakt kommen. Der Pflanzvorgang ist ein wichtiger Schritt für das gesunde Wachstum der Teepflanzen und eine ertragreiche Ernte. Daher sind der richtige Zeitpunkt und die Anwendung der richtigen Techniken von großer Bedeutung.
Tee-Düngung
In Teegärten wird in der Regel ein 25-5-10 (N P K) Mehrnährstoffdünger bevorzugt. Dieser Dünger enthält die wichtigen Nährstoffe, die die Teepflanze benötigt. Den Landwirten wird empfohlen, 70 Kilogramm Dünger pro Dekar auszubringen. Darüber hinaus können je nach Bedarf der Teeböden 3-4 Tonnen (alle 3-4 Jahre) Stalldünger pro Dekar gegeben werden. Vor der Düngung ist es sehr wichtig, eine Bodenanalyse durchführen zu lassen. Zur Regulierung des Boden-pH-Wertes können Materialien wie organische Dünger, Dolomit und landwirtschaftlicher Kalk verwendet werden. Die Düngung erfolgt während der Wachstumsperiode des Tees und wenn der Boden feucht ist. Es wird empfohlen, die Düngung in mehreren Gaben zu organisieren. Die erste Düngung erfolgt in der Regel im März-April, die zweite Düngung nach der ersten Ernteperiode. Die dritte Düngung wird nach der zweiten Ernteperiode angewendet. Eine auf diese Weise durchgeführte regelmäßige Düngung gewährleistet ein gesundes Wachstum der Teepflanze und einen hohen Ertrag. Daher ist es für die Landwirte wichtig, das Düngungsprogramm korrekt zu planen und rechtzeitig umzusetzen. Um detailliertere Informationen über NPK-Dünger zu erhalten, können Sie unseren Artikel https://esular.com/npk-gubre-nedir besuchen.
Tee-Beschnitt
Wann und wie erfolgt die Teeernte?
Wie wird Tee getrocknet?
Der Trocknungsprozess wird durchgeführt, um den Feuchtigkeitsgehalt des Teeblatts auf etwa 70 % zu senken, wobei dieser Wert von Region zu Region variieren kann. Der Trocknungsprozess erfolgt in der Regel durch Belüftung der auf Drahtnetzen in großen Schalen, sogenannten Teewannen, ausgebreiteten Teeblätter. Diese Wannen verfügen meist über ein rotierendes System, sodass die Luftzirkulation zwischen den Teeblättern gewährleistet und die Feuchtigkeit abgeführt wird. Der Trocknungsprozess dauert in der Regel zwischen 15 und 20 Stunden. Während dieser Zeit werden die Teeblätter weich und flexibel. Dies ermöglicht ein besseres Rollen der Blätter. Diese Flexibilität der Blätter beeinflusst die Endqualität des Tees, weshalb der Trocknungsprozess sorgfältig und in der richtigen Dauer durchgeführt werden muss.
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