Томат
Томат (Solanum lycopersicum), обычно однолетнее травянистое растение семейства (Solanaceae), выращиваемое ради его съедобных плодов. Растение бывает прямостоячим с коротким стеблем или в виде лозы с длинными ползучими стеблями. Его стебли покрыты волосками, а листья расположены по спирали. Растение томата дает желтые цветы и округлые плоды, которые обычно мясистые, с гладкой кожицей и могут быть красного, розового, фиолетового, коричневого, оранжевого или желтого цвета. Высота растения томата составляет 60–120 см. Урожай собирают только после одного вегетационного периода в году. Томат также могут называть «яблоком любви», и он родом из Южной Америки.
Области применения
Плоды томата можно употреблять в пищу в сыром или приготовленном виде, они используются во многих блюдах. Также их можно перерабатывать в сок, суп, кетчуп, пюре, пасту или порошок.
Выращивание
Климатические требования: Томат — овощ теплого и умеренного климата. Когда температура в периоды выращивания падает ниже нуля (до -2, -3 ºC), растение полностью погибает. При высадке рассады в поле должны закончиться весенние поздние заморозки. Желательно наличие разницы между ночью и днем от 6 ºC до 8 ºC. Развитие происходит хорошо, когда дневная температура составляет 19-26 ºC, а ночная — 14-18 ºC.
Подготовка почвы: Поскольку томат является растением с глубокой корневой системой, почву необходимо тщательно подготовить путем глубокой вспашки. Если на глубине 50 см под пахотным слоем имеется непроницаемый слой, называемый плужной подошвой, этот слой следует взломать специальными плугами в начале осени.
Работы по уходу: Окучивание: первое окучивание проводится через 2 недели после посадки рассады. Второе окучивание проводится через 2-3 недели после первого. На этом этапе, когда растения достигают высоты 30-35 см, у высокорослых сортов вместе со вторым окучиванием устанавливаются опоры. Во время этих процессов также проводится окучивание корневой шейки. После второго окучивания удаляются сорняки, разбивается почвенная корка, почва аэрируется и сохраняется почвенная влага. Полив: томат любит влагу. При нехватке воды верхние листья скручиваются. Полив не следует проводить без необходимости до тех пор, пока плоды не достигнут размера грецкого ореха; на последующем этапе в дождливых регионах полив следует проводить 2-3 раза, в засушливых регионах — 4-5 раз. Обрезка: при выращивании томатов в открытом грунте у подвязанных высокорослых томатов для получения качественного продукта проводится пасынкование и прищипка верхушек.
Распространенные болезни томатов
- Антракноз томата (Colletotrichum coccodes)
- Ранняя гниль томата (Alternaria solani)
- Бактериальный рак томата (Clavibacter michiganensis)
Категория : Грибковые болезни томатов
Антракноз томата (Colletotrichum coccodes)
Симптомы
Симптомы на плодах являются наиболее распространенными, но также могут быть заражены стебель, листья и корни; болезнь вызывает характерные вдавленные круглые поражения на плодах; вмятины на них могут иметь видимые концентрические коричневые и желтые кольца; центры поражений по мере созревания становятся телесного цвета и покрываются мелкими черными грибковыми плодовыми телами (микросклероциями); поражения могут стать очень крупными.
Возбудитель
Грибковый
Условия развития болезни
Теплая погода способствует появлению болезни; проявляется на ранних стадиях весны.
Методы борьбы
Избегайте дождевания во время созревания плодов; чередуйте культуры с другими растениями, не относящимися к семейству паслёновых.
Ранняя гниль томата (Alternaria solani)
Симптомы
Симптомы ранней гнили начинаются как пятна овальной формы с желтой хлоротичной зоной вдоль поражения; на зараженных листьях могут быть видны концентрические поражения листьев; листовая ткань между жилками разрушается; сильные инфекции могут привести к полному опадению листьев; по мере прогрессирования болезни листья серьезно обгорают, что приводит к снижению урожайности; стебли томатов могут быть заражены грибком, что приводит к стеблевому раку Alternaria; первыми признаками рака корня является развитие темно-коричневых зон на стебле; корневой рак может разрастись так, что охватит весь стебель, что приведет к гибели всего растения; в сосудистой ткани выше и ниже зоны рака могут быть обнаружены коричневые полосы; симптомы на плодах включают небольшие черные V-образные поражения на плечиках плода (болезнь также известна как черные плечики); поражения также могут выглядеть как темные пятна с концентрическим кольцевым рисунком на плодах; поражения плодов могут быть видны в поле или развиваться во время транспортировки плодов на рынок; поражения могут иметь бархатистый вид из-за спороношения грибка.
Возбудитель
Грибковый
Условия развития болезни
Болезнь может быстро распространяться после того, как растения дадут плоды; причинами распространения болезни являются движение спор в воздухе и контакт с зараженной почвой.
Методы борьбы
При первых признаках болезни примените подходящий фунгицид; уничтожайте больные растения; применяйте севооборот.
Серая гниль томата (Botrytis cinerea)
Симптомы
Болезнь проявляется на рассаде томатов в виде мутного серо-коричневого поражения на линии почвы или чуть ниже нее и обычно опоясывает стебель; если стебель опоясан, все части растения выше поражения начинают увядать; зараженные цветки и чашелистики покрываются серыми спорами; незрелые плоды становятся светло-коричневыми или серыми и гниют; на зеленых плодах, зараженных спорами из воздуха, образуются круглые белые кольца, называемые «призрачными пятнами».
Возбудитель Грибковый
Условия развития болезни
Серая гниль обычно связана с ранами на растениях; может развиваться в относительно прохладных условиях.
Методы борьбы
Известкование почвы для повышения содержания кальция может помочь снизить восприимчивость растения к серой гнили; применение подходящего фунгицида до образования густого полога.
Категория : Бактериальные болезни томатов
Бактериальный рак томата (Clavibacter michiganensis)
Симптомы
Бактериальный рак может поражать растения томата любого возраста, рассада при заражении может быстро погибнуть; первыми признаками бактериального рака являются одностороннее увядание растений и образование светлых полос вверх и вниз по средней жилке листа, черешку и внешней стороне стебля; полосы на стеблях могут разрываться, превращаясь в язвы; на взрослых листьях развиваются мелкие некротические пятна на верхних поверхностях листьев или мелкие приподнятые белые пятна на листьях; на плодах белые пятна обычно образуются, когда они еще зеленые; пятна на плодах образуют приподнятый темный центр и известны как «пятна птичий глаз».
Возбудитель Бактериальный
Методы борьбы
Высаживайте только сертифицированные семена и рассаду; обработка семян горячей водой для удаления бактерий; севооборот с растениями, не являющимися хозяевами; заделывайте остатки урожая в почву после сбора для ускорения разложения.
Бактериальное увядание (Ralstonia solanacearum)
Симптомы
Первыми признаками болезни является увядание нескольких самых молодых листьев; болезнь быстро прогрессирует в жаркую погоду, и все растение внезапно увядает и погибает; в более прохладных условиях увядание происходит менее быстро, и на стеблях растения могут образовываться корни; сосудистая ткань приобретает коричневое окрашивание, а корни гниют; стебли, срезанные под водой, будут выделять бактериальный экссудат, что подтвердит, что симптомы не вызваны фузариозным увяданием.
Возбудитель: Бактерия
Условия развития болезни
Бактериальное увядание может привести к полному уничтожению урожая в условиях, благоприятных для распространения почвенных бактерий; болезнь вызывает серьезные потери томатов, выращиваемых в тропических и субтропических регионах.
Методы борьбы
Культурные методы могут помочь снизить заболеваемость, чередование томатов с другими нечувствительными культурами; избегайте чрезмерного полива растений.
Категория : Другие болезни томатов
Вершинная гниль
Симптомы
Вершинная гниль вызвана низкой концентрацией кальция в плодах томата; симптомы изначально проявляются как светло-коричневые, пропитанные водой участки, которые позже могут увеличиваться и приобретать черный и кожистый вид; симптомы чаще всего наблюдаются на цветочном конце плода, но могут проявляться и на боковой стороне плода; вершинная гниль может возникать и внутри, без каких-либо видимых симптомов снаружи плода.
Возбудитель
Физиологическое расстройство.
Условия развития болезни
Низкое содержание кальция может быть вызвано конкуренцией со стороны других ионов в почве, например, калия; также может быть вызвано стрессом от засухи.
Методы борьбы
Поддерживайте pH почвы на уровне 6,5; известкуйте почву для повышения концентрации кальция и снижения конкуренции с другими ионами; используйте мульчу для снижения стресса от засухи; избегайте аммонийных удобрений, так как они могут усилить конкуренцию с кальцием за счет увеличения ионов аммония в почве, вместо этого используйте нитраты; избегайте чрезмерного удобрения.
«Кошачья морда» - Растрескивание
Симптомы
«Кошачья морда» обычно образуется на цветочном конце, плоды томатов часто деформированы с большими отверстиями или пробковидными коричневыми рубцами у цветочного конца плода; плоды часто сплюснуты и могут иметь почковидную форму; отверстия на плоде уходят глубоко внутрь плода.
Возбудитель
физиологическое расстройство
Условия развития болезни
Деформация «кошачья морда», вероятно, вызвана внутренними или внешними изменениями, происходящими во время формирования цветка и вызывающими аномальное развитие плода; точная причина неизвестна, в деформации плодов может играть роль несколько факторов; известно, что фактором является холодная погода в сочетании с резкими колебаниями дневных и ночных температур; гербициды на основе гормонов также могут вызывать образование «кошачьей морды»; крупноплодные сорта томатов более склонны к этому явлению.
Методы борьбы
Избегайте чрезмерной обрезки растений томата; избегайте чрезмерного удобрения азотом, который способствует быстрому вегетативному росту; если вы выращиваете томаты в теплице, обеспечьте обогрев растений, чтобы предотвратить падение температуры до вредного уровня, особенно ночью.
Категория : Вирусные болезни томатов
Вирус мозаики томата (TMV)
Симптомы
Симптомы могут появиться на любой стадии роста и может быть поражена любая часть растения; зараженные листья обычно проявляют темно-зеленую крапчатость или мозаику; некоторые штаммы вируса могут вызывать желтую пятнистость на листьях; молодые листья могут быть чахлыми или деформированными; сильно зараженные листья могут иметь увеличенные зеленые участки; у зараженных растений снижается урожайность плодов; на зеленых плодах могут быть желтые пятна или некротические пятна; на стеблях, черешках и плодах могут появиться темные некротические полосы.
Возбудитель
Вирус
Условия развития болезни
TMV — это близкородственный штамм вируса табачной мозаики (TMV), он попадает на поля через зараженные сорняки, перец или растения картофеля; вирус также может переноситься на томатные поля кузнечиками, мелкими млекопитающими и птицами.
Методы борьбы
Сорта растений, устойчивые к вирусу; термическая обработка семян при 70°C в течение 4 дней или при 82–85°C в течение 24 часов поможет устранить любые вирусные частицы на поверхности семян; замачивание семян в 100 г/л растворе тринатрийфосфата (ТСП) на 15 минут также может устранить вирусные частицы — после этого процесса семена следует тщательно промыть и оставить сохнуть; если вирус подтвержден в поле, зараженные растения следует удалить и уничтожить, чтобы ограничить дальнейшее распространение; посадка томатов с 2-летним севооборотом, избегая чувствительных культур, таких как перец, баклажаны, тыквенные и табак; дезинфицируйте все оборудование при перемещении из зараженных зон участка.
Вирус пятнистого увядания томата (TSWV)
Симптомы
Зараженные растения проявляют бронзовость или фиолетовость на верхушках молодых листьев и развивают некротические пятна; пятна на листьях могут напоминать точки, вызванные бактериальной пятнистостью, но тест на бактериальный экссудат будет отрицательным; листья могут скручиваться вниз, кончики побегов могут начать отмирать; симптомы на зрелых плодах проявляются в виде хлоротичных пятен и разводов, часто с концентрическими кольцами; признаки кольцевой пятнисти варьируются в зависимости от сорта томата; неравномерное созревание, вызванное TSWV, также может проявляться при обработке плодов этиленом; зеленые плоды могут иметь слегка приподнятые участки с бледной концентрической зональностью.
Возбудитель
Вирус
Условия развития болезни
TSWV поражает большое количество декоративных растений, овощей, полевых культур и сорняков; вирус переносится как минимум восемью видами трипсов; трипсы подхватывают вирус на стадии личинки и передают его, когда становятся взрослыми.
Методы борьбы
Контролируйте популяции западного цветочного трипса и лукового трипса.
Вирус желтой курчавости листьев томата (TYLCV)
Симптомы
Зараженные листья уменьшаются в размерах, скручиваются вверх, выглядят морщинистыми и проявляют пожелтение на жилках и краях листьев. Междоузлия укорачиваются, и все растение выглядит чахлым и кустистым. Все растение стоит прямо только с вертикальным ростом. Цветы могут не развиваться и опадать.
Возбудитель
Вирус
Условия развития болезни
Вирус передается белокрылками и может вызвать 100% потерю урожая, если растения заражаются на ранних стадиях выращивания. Вирус также поражает других хозяев, таких как фасоль обыкновенная, декоративные растения и различные виды сорняков.
Методы борьбы
Выращивайте имеющиеся устойчивые сорта. Пересаживайте только рассаду, свободную от болезней и белокрылок. Удаляйте и сжигайте зараженные растения. Содержите поле свободным от сорняков. Используйте желтые клейкие ловушки для мониторинга и контроля белокрылок. Если заражение насекомыми сильное, распылите соответствующие инсектициды.
Yorumlar