Calendario de la Naturaleza
El Calendario de la Naturaleza es uno de los calendarios tradicionales utilizados en Anatolia y muestra los eventos naturales que pueden ocurrir en ciertos momentos. Los Calendarios Tradicionales se crean observando eventos naturales, condiciones climáticas, etc., durante muchos años en lugar de datos científicos, y aparecen ante nosotros como el producto de una tradición arraigada y rica. Cuándo se realizará el apareamiento de las ovejas (koç katımı), cuándo terminará el invierno profundo (zemheri), qué producto se sembrará y cuándo, se determina según el calendario formado como resultado de esta tradición arraigada. Nosotros hemos recopilado para ustedes los periodos de tiempo importantes que se encuentran en el Calendario de la Naturaleza, brindando breve información.
16 de febrero: Tiempo de plantar árboles
El tiempo de plantación de plantones es entre las fechas de noviembre y febrero. En regiones donde el invierno no es severo, se sabe que la plantación de otoño permite un mejor desarrollo del sistema radicular.
20 de febrero: Caída de la 1ª cemre (al aire)
Es la caída al aire de la cemre, que simboliza la llegada de la primavera cada año. Se ha determinado la fecha de la caída de la cemre, que primero caerá al aire. Según esto; la primera cemre caerá al aire el 20 de febrero.
27 de febrero: Caída de la 2ª cemre (al agua)
La segunda cemre caerá al agua. Se determinó que la segunda cemre que caerá al agua caerá entre el 26 y 27 de febrero.
5 de marzo: Ascenso de la savia en los árboles
Según el calendario de la naturaleza, los primeros días de marzo son el “tiempo de ascenso de la savia en los árboles”. Se conoce como el momento de despertar de un profundo sueño invernal para los árboles, con sus hojas comenzando a revitalizarse.
6 de marzo: Caída de la 3ª cemre (al suelo)
La tercera cemre que caerá al suelo caerá entre el 5 y 6 de marzo. En el Calendario de la Naturaleza estamos en el mes de marzo. En marzo, con la caída de la 3ª cemre al suelo, la naturaleza finalmente despierta por completo. Todos los seres vivos han entrado en el ajetreo del crecimiento y desarrollo.
8 de marzo: Tiempo de poda de viñedos
El periodo más adecuado para la poda es finales de febrero y principios de marzo. Nunca se debe podar un viñedo que no haya perdido sus hojas, de lo contrario la vid no podrá almacenar suficientes compuestos orgánicos. Debido a esto, su resistencia al invierno disminuye, se forman brotes débiles y el rendimiento baja.
9 de marzo: Tiempo de injerto de púa
Los árboles plantados hace 1-2 años con el fin de establecer un viñedo se injertan a nivel del suelo. El tiempo de injerto es el periodo anterior al inicio del lloro en las vides en los meses de febrero y marzo. Cuando las vides se cortan justo antes del lloro, segregan un líquido pegajoso por el lugar del corte.
10 de marzo: Ascenso de la savia en las vides
El ascenso de la savia en la vid significa que la vid, que estuvo casi en letargo durante todo el invierno, ahora ha despertado y está reverdeciendo. Dependiendo de las condiciones climáticas del lugar de plantación y según la sequedad del pie del plantón, regar en promedio cada 15 días es suficiente para los plantones de uva. De lo contrario, se sabe que en los plantones de uva sometidos a un riego intenso se forman enfermedades fúngicas.
11 de marzo: Inicio de los fríos de las ancianas (Kocakarı soğukları)
Los fríos de las ancianas, conocidos como los días más fríos al final del invierno, pueden definirse como un evento natural que trae un frío gélido a mediados de marzo, el heraldo de la primavera.
15 de marzo: Fin de los fríos de las ancianas
El nombre general de los 7 días a mediados de marzo en los que continúa el clima frío por debajo de lo normal se conoce como Berdül Acüz. Aunque es el periodo donde el invierno se siente con más dureza, Berdül'acüz, que anuncia los pasos de la primavera, ocurre entre el 11 y el 17 de marzo.
22 de marzo: El nueve de marzo (puede nevar)
Nueve días después del nueve de marzo, llega el día llamado “El Nueve del Nueve”, en el que el clima se vuelve muy frío; incluso se pueden ver tormentas o nieve. ¿Qué significa el 9 de marzo?
Se ha observado que la temperatura del aire cae hasta 20-25 grados bajo cero por la noche; puede haber heladas y tormentas de nieve, o puede caer aguanieve llamada “Şıvgın”.
30 de marzo: Brote de los árboles
Es el periodo en el que los árboles comienzan a brotar y a sacar yemas. Son días adecuados para las hortalizas de hoja (como repollo, espinacas) y para el riego.
31 de marzo: Fin del nueve de marzo
Nueve días después del nueve de marzo, llega el día llamado “El Nueve del Nueve”, en el que el clima se vuelve muy frío; incluso se pueden ver tormentas o nieve. El frío afecta a los árboles que acaban de despertar o florecer.
2 de abril: Tiempo de floración
A partir del 2 de abril, los capullos de las flores comienzan a abrirse.
14 de abril: Brote de los tulipanes
El famoso Tulipán Rojo de Muş comienza a adornar las llanuras con la llegada de la primavera. Los tulipanes que crecen espontáneamente en las zonas rurales de Muş, este año comienzan a cubrir la llanura apareciendo temprano debido al calentamiento prematuro del clima.
18 de abril: El cinco de abril (Abrul Beşi - rompe búfalos – 5 días)
En el calendario de la naturaleza se menciona como la "Tormenta de Abrul Beşi". Se cree que durante el periodo de calentamiento del clima, de repente hace un frío extremo y tormenta, y después llega la primavera.
18 de mayo: Floración de las rosas
En el calendario popular de Anatolia (calendario de las ancianas), el 18 de mayo figura como el tiempo de floración de las rosas.
20 de mayo: Engirkıran (puede nevar)
En el calendario popular y en el calendario de tormentas, la tormenta que corresponde al 20 de mayo se llama tormenta de engirkıran. En estos días es posible encontrar nevadas en ciertas regiones.
23 de junio: Tiempo de injerto de yema
Las púas necesarias para el injerto se toman en la estación de reposo y se guardan hasta el momento del injerto. El injerto de yema comienza a finales de mayo o en las primeras semanas de junio y continúa hasta julio.
16 de julio: Aumento de las temperaturas
Entre julio y agosto es el momento en que las temperaturas aumentan rápidamente y alcanzan su punto máximo.
26 de julio: Envero de las uvas (alaca düşmesi)
A mediados de julio las uvas comienzan a tomar color (envero) y maduran en el mes de agosto.
29 de julio: Fin del injerto de yema
El injerto de yema debe realizarse entre el 28 y 29 de julio. El injerto posterior a esta fecha resulta ineficiente.
15 de agosto: Maduración de las frutas
En este mes las uvas comienzan a madurar. La polilla del racimo es perjudicial en casi todas las etapas, desde los racimos en estado de zumaque hasta los pequeñísimos racimos de uva en la etapa de neferiye.
26 de agosto: Amarillamiento de las hojas
Al final de este mes, las hojas comienzan a amarillear lentamente.
3 de septiembre: Maduración de las frutas de agosto
Con este mes, las frutas de agosto maduran y se recolectan.
7 de septiembre: Recolección de verduras
A partir del 7 de septiembre, las verduras se recolectan y se encuentran con el consumidor.
9 de septiembre: Tiempo de vareo de nueces
En nuestro país, la recolección de nueces se realiza en la estación de otoño y en el mes de septiembre. El mejor momento para recolectar nueces se conoce como el momento en que un tercio de la parte verde de la nuez comienza a agrietarse.
19 de septiembre: Tiempo de vendimia
En general, el tiempo de vendimia puede ser desde mediados de septiembre hasta principios de octubre. La variabilidad de la fecha depende de las condiciones climáticas en las regiones donde se produce la uva.
28 de septiembre: Disminución de la savia de los árboles
20 de octubre: Tiempo de plantar árboles
Los meses de octubre y noviembre son especialmente adecuados para los plantones que brotan temprano, los arbustos que pierden sus hojas en invierno, las plantas de seto y los árboles pequeños cuyas hierbas y raíces han sido limpiadas y que se conservan en depósitos fríos o almacenes.
30 de octubre: Tiempo de poda de árboles
La temporada de poda de árboles se conoce como el momento en que caen las hojas y comienza la primavera. Por eso, el periodo más adecuado es entre el 15 de noviembre y el 15 de marzo. Los árboles frutales también se podan en la misma fecha.
29 de noviembre: Retirada de la savia de los árboles
Con esta fecha comienza la retirada de la savia de los árboles frutales.
9 de diciembre: Fin de la caída de las hojas
