Tüm Yazılar
Əncir Yetişdiriciliyi Necə Edilir?
Əncir Sortları Hansılardır?
Əncir, dünyada bir çox fərqli növə və sorta sahib olan bir meyvədir. Bəzi populyar əncir sortları :
Sarı Lop (Calimyrna): Türkiyənin Ege bölgəsində yetişdirilən populyar bir sortdur. Sarı Lop, böyük, sarımtıl-qəhvəyi rəngli və şirin bir əncir kimi tanınır.
Smyrna (İzmir Ənciri): Sarı Lop ilə eyni ailədən gələn bu sort, daha kiçik və şirindir. İzmir və ətrafında tez-tez yetişdirilir.
Brown Turkey (Qəhvəyi Türkiyə): Bu sort, qəhvəyi qabığı və şirin içi ilə tanınır. Orta ölçülü və olduqca ləzzətlidir.
Mission (Ərəb): Qara bənövşəyi rəngdə olan bu əncir sortu, şirin və şəkərli bir içə sahibdir. Xüsusilə Amerikada tez-tez yetişdirilir.
Kadota: Bu sort, yaşıl-qəhvəyi rəngli bir qabığa və şirin bir içə sahibdir. Orta ölçülü və olduqca ləzzətlidir.
Adriatic: Bu sort, ağ və ya açıq sarı rəngli bir qabığa və şirin bir içə sahibdir. Orta ölçülü və sulu bir quruluşa malikdir.
Black Mission: Qara və parlaq bir qabığa sahib olan bu əncir sortu, şirin və aromatik bir dada malikdir.
Osborn Prolific: Bu sort, böyük və şirin əncirlər istehsal edir. Çox məhsuldar bir ağacdır və orta ölçülü olub yaşıl-qəhvəyi bir rəngə malikdir.
Brunswick: Bu sort, şirin və sulu bir içə sahib olan böyük əncirlər istehsal edir. Qabıq rəngi sarı-qəhvəyidir.
Violet de Bordeaux: Bənövşəyi qara bir qabığa və şirin bir içə sahib olan bu sort, kiçik və aromatikdir.
Bu sortların hər biri, fərqli iqlim və torpaq şəraitində yetişə bilər və fərqli ləzzət profillərinə malikdir. Əncir sortları arasında ən yaxşı ləzzəti və məhsuldarlığı əldə etmək üçün uyğun qulluq və yetişdirmə üsullarının tətbiq edilməsi vacibdir.
Əncir Yetişdiriciliyində İqlim Və Torpaq Quruluşu
Əncir Yetişdiriciliyində Ting Əkilməsi
Əkin aparılacaq ərazinin hazırlığı mərhələsində, xüsusilə maili ərazilərdə, su daşqınlarına qarşı tədbir alınmalı və yay aylarında dərin köklü və rizomları olan alaq otlarından təmizlənməlidir. Əkin üçün seçiləcək tinglər 1-2 yaşları arasında, sağlam və inkişaf etmiş olmalıdır. Əncir tingləri ən uyğun olaraq qış yuxusu dövründə, yəni yarpaq tökümü ilə yazda yenidən şirə hərəkətinin başlaması arasında, əkilməlidir. Lakin qışda çox soyuq və şiddətli şaxta hadisələrinin olmadığı bölgələrdə, payız yarpaq tökümündən sonra da əkin edilə bilər. Hamar ərazilərdə adətən kvadrat və ya düzbucaqlı əkin formaları üstünlük təşkil edərkən, az maili ərazilərdə üçbucaq əkin forması, maililiyin %3-dən çox olduğu hallarda isə kontur əkin formasına üstünlük verilir.
Əkin məsafəsi, torpaq şəraitinə və iqlim şərtlərinə bağlı olaraq dəyişiklik göstərir. Dayaz və məhsuldar olmayan torpaqlarda əkin aralıqları daha dar saxlanıldığı halda, dərin və məhsuldar torpaqlarda daha geniş aralıqlara üstünlük verilir. Əkin tamamlandıqdan sonra tingə can suyu verilir. Son olaraq, tingin çətir hissəsi, əkindən dərhal sonra və ya zoğ verməzdən əvvəl müəyyən edilmiş çətir hündürlüyündən kəsilir. Tingin gövdəsi günəş yanığından qorunmaq üçün qoruyucu materiallarla sarıla bilər və ya əhənglə ağardıla bilər. Bu addımları izləyərək əncir tingi əkə bilər və sağlam bir əncir bağı yarada bilərsiniz.
1 Dönümdə Nə Qədər Əncir Ağacı Əkilir?
Tövsiyə olunan əkin aralığına görə, minimum 6×6 metr olaraq müəyyən edilən bir əkinlə, 1 dönümdə təxminən 15 ilə 30 arasında əncir ağacı əkilə bilər. Lakin, daha geniş bir sahə buraxaraq 8×6 və ya 8×8 metr əkin etmək, ağacların daha sağlam və məhsuldar şəkildə böyüməsini təmin edir. Bu məlumatlar işığında, 1 dönümlük bir əraziyə 15 ilə 30 arasında əncir tingi əkilə bilər. Əkin sıxlığı, ağacların yaxşı şəkildə inkişaf etməsi, günəş işığına çıxışı və məhsul yığımı zamanı asanlıq təmin etmək üçün vacibdir. Əkin aparılacaq ərazinin şəraiti, su mənbələri və torpaq quruluşu da nəzərə alınaraq ən uyğun əkin aralığı müəyyən edilməlidir.
Əncir Ağacı Necə Budanır?
Əncir Yetişdiriciliyində Suvarma
Əncir Yetişdiriciliyində Gübrələmə
Düzgün bir gübrələmə proqramı üçün ilk addım, torpaq analizinin aparılmasıdır. Analiz nəticələrinə görə də gübrə seçilir. Azot, yarpaq böyüməsini və zoğ uzunluğunu təşviq edərkən, həddindən artıq istifadəsi meyvə iriliyini azaldaraq meyvə keyfiyyətinə mənfi təsir göstərir. Fosfor, kök inkişafını təşviq edir. Bu səbəbdən fosforlu gübrələr adətən yazda və ya torpaq hazırlığı zamanı tətbiq olunur. Kalium, meyvə keyfiyyətini artırır, meyvələrin günəşdə yanmasının qarşısını alır və ağacın stres tolerantlığını artırır. Əncir ağaclarına kaliumlu gübrələr adətən yay sonu və ya erkən payızda tətbiq olunur. Orqanik gübrələr, torpağın quruluşunu yaxşılaşdırır, mikroorqanizm fəaliyyətini təşviq edir və torpaq məhsuldarlığını artırır. Bu səbəbdən, əncir ağaclarına peyin, kompost və ya digər orqanik materiallar məhsul yığımından dərhal sonra və ya payızda tətbiq edilə bilər. Gübrələrin tətbiqi zamanı diqqətli olunmalı və həddindən artıq gübrələmənin qarşısını almaq üçün gübrə miqdarı diqqətlə hesablanmalıdır. Hər ağac və hər bağ fərqli olduğundan, gübrələmə proqramı hər il nəzərdən keçirilməli və lazım gəldikdə düzəlişlər edilməlidir.
Əncir Yetişdiriciliyində Məhsul Yığımı
Əncir Ağacı Neçə İldən Sonra Meyvə Verir?
Əncir ağacları əkildiyi ildən başqa, ən geci ikinci il ərzində meyvə verməyə başlayır. Bu vəziyyət, tingin əkildiyi zaman adətən 1-2 yaşları arasında olduğunu nəzərə alaraq ifadə edilir. Beləliklə, əncir ağacı əkildiyi ildən etibarən növbəti il və ya ən geci ikinci il ərzində meyvə verməyə başlayır.
Kategoriler
Etiketler
