Ərik Yetişdirilməsi Necə Edilir?

28 Ocak 2026 Çağla Altıntaş 34 görüntülenme

🇹🇷 Türkçe 🇺🇸 English 🇨🇳 中文 🇸🇦 العربية 🇷🇺 Русский 🇪🇸 Español 🇦🇿 Azərbaycan 🇩🇪 Deutsch

Ərik Yetişdirilməsi Necə Edilir?

Ərik yetişdirilməsi, xüsusilə Türkiyədə mühüm bir kənd təsərrüfatı fəaliyyətidir. Dünya miqyasında ərik istehsalı Asiya, Avropa və Amerika qitələrində bir çox ölkədə həyata keçirilir. Lakin Türkiyə, dünya ərik istehsalının mühüm bir hissəsini təmin edən aparıcı ölkələrdən biridir. Ərik yetişdirilməsinin üstünlük verilmə səbəbləri arasında bu meyvənin sağlamlıq baxımından bir çox faydasının olması mühüm bir amildir. Əriyin istifadə sahələri olduqca genişdir. Təzə meyvə kimi istehlak edilməsi ilə yanaşı, qurudularaq quru ərik halına gətirilir və qurudulmuş meyvə kimi bazara çıxarılır. Bundan əlavə, ərik mürəbbəsi, marmeladı, meyvə şirəsi və dondurması kimi məhsullar da əldə edilir. Bazar ehtiyaclarına gəlincə, ərik istehsalçıları təzə və qurudulmuş ərik tələbatını ödəmək üçün geniş bazar potensialına malikdirlər. Xüsusilə Avropa, Orta Şərq və Asiya bazarları Türk əriyinin mühüm ixrac bazarları arasında yer alır. Lakin rəqabətin gərgin olduğu bu bazarlarda keyfiyyətli məhsulların təqdim edilməsi və marketinq strategiyalarının effektiv şəkildə tətbiqi vacibdir.

Ərik Sortları Hansılardır?

Ərik yetişdirilməsi üçün bir çox sort mövcuddur. Bu sortların meyvə ölçüsü, rəngi, dad profili, məhsul yığımı vaxtı və dözümlülük kimi xüsusiyyətləri fərqlilik göstərir. Budur Türkiyədə yetişdirilən bəzi populyar ərik sortları:

Beliana: Tez çiçəkləyən bir sortdur. Meyvə forması yastı-yumrudur. Qabığı narıncıdır və ləti açıq narıncı rəngdədir. Orta sərtlikdədir və orta sulu bir dada malikdir.
Feriana: Yenə tez çiçəkləyən bir sortdur. Meyvə forması yastı-yumrudur və qabığı qismən qırmızıdır. Orta sərtliyə malikdir və orta sulu bir dada malikdir.
Priana: Digər bir tez çiçəkləyən sortdur. Meyvə forması yastı-yumrudur və qabığı qismən narıncıdır. Orta sərtliyə və orta sulu bir dada malikdir.
Sakıt 6: Daha gec bir məhsul yığımı vaxtına malik olan bu sort, üçbucağaoxşar bir meyvə formasına malikdir. Qabığı qismən qırmızıdır və ləti narıncıdır. Sulu və az ətirli bir dada malikdir.
Canino: Orta mövsümdə yığılan bir sortdur. Yumru meyvə formasına malikdir və qabığı qismən qırmızıdır. Ləti narıncıdır və az ətirli bir dada malikdir.
P.de Tyrinthe: Tez yetişən bir sortdur və meyvə forması üçbucağaoxşardır. Qabığı əsasən qırmızıdır və ləti açıq narıncıdır. Az sulu və az ətirli bir dada malikdir.
P.de Colomer: Orta mövsümdə yığılan bir sortdur. Meyvə forması silindrikdir və qabığı qismən qırmızıdır. Az sulu və az ətirli bir dada malikdir.
Proyma: Orta mövsümdə yığılan başqa bir sortdur. Meyvə forması yastı-yumrudur və qabığı əsasən qırmızıdır. Orta sərtliyə və orta sulu bir dada malikdir.
Tokaloğlu: Orta mövsümdə yığılan bir sortdur. Meyvə forması yastı-yumrudur və qabığı əsasən qırmızıdır. Sulu və orta ətirli bir dada malikdir.

Bu sortların hər biri fərqli məhsul yığımı vaxtlarına və dad profillərinə malik olduğu üçün fermerlər tərəfindən üstünlük verilir.

Ərik Yetişdirilməsi Üçün İqlim Və Torpaq Quruluşu

Ərik, adətən qışları nisbətən soyuq, yayları isə isti və quru keçən bölgələrdə yaxşı inkişaf edir. Lakin havası rütubətli və baharı dumanlı keçən yerlərdə çil xəstəliyinə daha meyillidir. Baharın gec donları, ərik yetişdirilməsini məhdudlaşdıran ən mühüm faktordur. Gövdə və budaqlar -25°C-də, tumurcuqlar 2-3°C-də, çağlalar isə -1°C-də zərər görürlər. Soyuqlama müddəti sortlara görə dəyişməklə birlikdə adətən 700 ilə 1300 saat arasında dəyişir. Soyuqlama prosesinin tamamlanmaması vəziyyətində, ərik ağaclarında çiçək tumurcuqları tökülür və tumurcuqlarda oyanma qeyri-müntəzəm olur. Bu vəziyyət çiçəkləmə dövrünü uzadır və yarpaq tumurcuqları qeyri-müntəzəm şəkildə oyanır.

Ərik ağacı dərin köklərə malikdir və kökləri adətən 2 metrə qədər çata bilər. Bu səbəbdən dərin, keçirici, yaxşı havalanan, gilli-qumlu və ya gilli-qumlu-əhəngli torpaqlarda ən yaxşı şəkildə yetişir. Lakin qrunt sularına qarşı olduqca həssasdır və çox rütubətli, gilli, ağır və turşulu torpaqlara üstünlük vermir. Bundan əlavə, minerallarla çox kasıb və ya quru torpaqlarda yaxşı inkişaf etmir. Bununla belə, ərik quraqlığa olduqca dözümlüdür.

Ərik Yetişdirilməsində Ting Əkilməsi

Ting əkilməsi, ərik ağaclarının sağlam bir şəkildə böyüməsini və məhsuldar bir şəkildə meyvə vermələrini təmin etmək üçün olduqca mühümdür. İdeal əkin vaxtı, bölgənin iqlim şəraitinə və torpaq vəziyyətinə bağlı olaraq dəyişiklik göstərə bilər. Adətən, qışı mülayim keçən bölgələrdə, payızın yarpaq tökümü dövründən başlayaraq baharın tumurcuqların oyanmasına qədər olan müddətdə ting əkilməsi edilə bilər. Lakin qışları sərt keçən bölgələrdə isə bahar əkimi daha yaygın bir seçimdir. Ting əkilməsində diqqət edilməsi gərəkən digər mühüm nöqtə, uyğun əkin məsafəsinin müəyyən edilməsidir. Suvarılan bölgələrdə adətən 6×5 metrlik bir əkin məsafəsinə üstünlük verilərkən, suvarılmayan bölgələrdə bu məsafələr daha geniş ola bilər. Əkin çuxurları geniş və dərin bir şəkildə hazırlanmalı, tinglərin kökləri düzgün bir şəkildə yerləşdirilməli və torpaq möhkəm sıxılmalıdır. Bundan əlavə, tinglərin əkilməsindən sonra müntəzəm suvarma və qulluq işlərinin görülməsi də mühümdür.

Ərik Yetişdirilməsində Suvarma

Suvarma proqramı, torpaq quruluşu, iqlim şəraiti və mövsümi ehtiyaclara görə tənzimlənməlidir. Adətən, suvarma 15-20 gündən bir təkrarlanır. Lakin torpağın keçiriciliyi azaldıqca, suvarma aralığı qısaldılmalıdır. Xüsusilə isti və quraq dövrlərdə, bitkilərin su ehtiyacı artır və daha tez-tez suvarma tələb oluna bilər. Məhsul yığımından əvvəl edilən suvarmalar, meyvə iriliyini və keyfiyyətini artırır. Bu dövrdə bitkilərin suya olan ehtiyacı artır və kifayət qədər suvarma, meyvələrin dolğunlaşmasını və şirinlik qazanmasını təmin edir. Damla suvarma tətbiq olunan bağlarda, suvarma suyunun birbaşa bitkilərə yönləndirilməsi təmin edilir. Bu üsulda suyun düzgün zamanda və düzgün miqdarda verilməsi, suyun səmərəli istifadəsini təmin edir. Bundan əlavə, damla suvarma ilə birlikdə edilən gübrələmə və şumlama işləri xərcləri azaldarkən məhsuldarlığı və keyfiyyəti artırır. Bu üsul haqqında daha ətraflı məlumat almaq üçün bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz. https://esular.com/gubreleme-ve-sulama-otomasyonu

Ərik Yetişdirilməsində Gübrələmə

Ərik yetişdirilməsi üçün gübrələmə, bitkinin sağlam böyüməsi, məhsuldarlığı və meyvə keyfiyyəti baxımından mühüm bir rol oynayır. Gübrələmə prosesi, bitkinin ehtiyacı olan qida maddələrini təmin edərək, torpaq məhsuldarlığını artırır və meyvə əmələ gəlməsini dəstəkləyir. Adətən azotlu, fosforlu və kaliumlu gübrələr istifadə olunur. Azotlu gübrələr, bitkinin yaşıl hissələrinin böyüməsini stimullaşdırır və yaşıl rəngini qorumasına kömək edir. Fosforlu gübrələr kök inkişafını stimullaşdırarkən, kaliumlu gübrələr isə meyvə yetişməsini və keyfiyyətini artırır. Gübrələrin tətbiq olunma vaxtı və miqdarı, bitkinin böyümə dövrünə, torpaq xüsusiyyətlərinə və iqlim şəraitinə bağlı olaraq müəyyən edilir. Gübrələmə proqramı müntəzəm olaraq həyata keçirilməli və bitkinin qida ehtiyacı nəzərə alınaraq tənzimlənməlidir. Həddindən artıq gübrələmə zərərli ola biləcəyindən, düzgün miqdarda və vaxtında gübrə verilməsi mühümdür. Gübrələmə, ərik yetişdirilməsində məhsuldar bir istehsal üçün əsas təcrübədir və bitkinin sağlam böyüməsini təmin etmək üçün diqqətlə idarə olunmalıdır.

Ərik Yetişdirilməsində Məhsul Yığımı

Ərik meyvələrinin yetişməsi ağac üzərində eyni vaxtda baş vermədiyi üçün məhsul yığımı prosesi mərhələli şəkildə həyata keçirilir. Ağacda ən üst hissələrdəki meyvələr əvvəlcə yetişir. Ardınca orta hissələrdəkilər və ən son alt hissələrdəkilər yetişir. Bu səbəbdən, məhsul yığımı da bu sıraya görə adətən üç mərhələdə həyata keçirilir. Ərik meyvələrinin yetişməsi adətən meyvənin uca hissəsində başlayır. Məhsul yığımı vaxtı müəyyən edilərkən, meyvənin budaqlardan asanlıqla ayrıla bilməsi, qabığının böyük bir hissəsinin saman sarısı rənginə dönməsi və meyvə lətinin yarısının sarı rəngə keçid etməsi nəzərə alınır.

Xüsusilə süfrəlik əriklərin məhsul yığımı vaxtı müəyyən edilərkən, meyvənin göndəriləcəyi bazara olan uzaqlıq və istehlak müddəti nəzərə alınmalıdır. Süfrəlik əriklər, yığıldıqlarında meyvə ləti barmaqla yüngülcə basıldıqda əzilməməli, lakin meyvə rəngi adətən xarakterik sarı rəngə çevrilmiş olmalıdır. Tez yığılan süfrəlik əriklər kifayət qədər şirinləşməyə bilər və rəng ilə ətir baxımından istənilən səviyyəyə çatmayaya bilər. Məhsul yığımının gecikdirilməsi vəziyyətində isə yetişmə prosesi sürətlənəcəyindən, meyvələr yığım və daşınma zamanı daha tez xarab ola bilər və bazara çatdıqdan sonra daha qısa bir gözləmə müddəti olar.

Ərik Ağacı Neçə İldən Sonra Meyvə Verir?

Ərik ağacı, əkindən sonra adətən 2 ilə 4 il arasında meyvə verməyə başlayır. Lakin meyvə vermə müddəti ağacın yetişdirildiyi şəraitə, sortuna və ətraf mühit amillərinə bağlı olaraq dəyişə bilər. İsti və ya mülayim iqlimlərdə, qumlu və dərin torpaqlarda yetişdirilən ərik ağacları adətən daha sürətli böyüyür və daha tez meyvə verməyə başlayır. Bu səbəbdən iqlim və torpaq şəraiti ərik ağaclarının meyvə vermə müddətinə təsir edən mühüm amillərdən biridir.

Kategoriler

Bitki Sağlığı Tarım 4.0

Etiketler

#Kayısı Yetiştiriciliği #Kayısı Nasıl Yetiştirilir?

Ürünler

Çözümler

Kurumsal

Ərik Yetişdirilməsi Necə Edilir?