Osmanlı İmperiyasından Cümhuriyyətin ilk illərinə qədər kommersiya məqsədləri ilə məhdudlaşan istixana təsərrüfatı, xüsusilə 1970-ci illərdə plastik örtük materiallarının istifadəsi ilə mühüm bir təkan qazanmışdır. Bu dövrdə, xüsusilə Aralıq dənizi və Mərmərə bölgələrində istixana fəaliyyətləri sürətlə yayılmış və böyümüşdür. Son illərdə isə Türkiyədəki istixana sektoru böyük bir inkişaf göstərmişdir. 2020-ci ildə ölkəmizdə cəmi 31.200.000 ton tərəvəz istehsal edilmişdir ki, bunun da 7,8 milyon tonu örtülü şəraitdə həyata keçirilmişdir. Türkiyənin örtülü şəraitdə istehsal sahəsi 805.159 dekara çataraq dünya miqyasında ilk dörd ölkə arasında yer almaqdadır. Son on ildə örtülü şəraitdə fəaliyyət göstərən müəssisələrin orta ölçüsü təxminən 2 dekardan 4 dekara yüksəlmişdir.
Xüsusilə son illərdə Kənd Təsərrüfatı və Meşə Təsərrüfatı Nazirliyi və müvafiq qurumların təmin etdiyi dəstəklərlə birlikdə, müasir texnikalarla istehsal edən örtülü şərait müəssisələri sürətlə artmaqdadır. Ölkəmizdəki örtülü şərait bitkiçilik istehsalının dəyəri təxminən 10 milyard TL civarındadır. Örtülü şəraitdə tərəvəz istehsalında xüsusilə Antalya 48%-lik payla birinci yerdədir. Bu şəhərimizi müvafiq olaraq Mersin, Adana və Muğla izləyir. Bu dörd şəhərdə həyata keçirilən örtülü şərait istehsalı ölkə üzrə ümumi istehsalın 86%-ni təşkil edir.
Türkiyə geotermal enerji mənbələri baxımından Avropada birinci, dünya miqyasında isə yeddinci yerdədir. Geotermal enerji ilə isidilən istixana sahəsi isə təxminən 4.345 dekardır. Örtülü şəraitdə tərəvəz, meyvə və dekorativ bitkilər istehsalı ilə yanaşı, müasir istixana sahəsi də 13 min dekar civarındadır və bu istixanalarda torpaqsız kənd təsərrüfatı metodu ilə ixraca yönəlmiş istehsal həyata keçirilir.