从奥斯曼帝国到共和国初期,温室种植仅限于商业目的,但在20世纪70年代,随着塑料覆盖材料的使用,获得了重要的动力。在此期间,特别是在地中海和马尔马拉地区,温室种植活动迅速普及和增长。近年来,土耳其的温室种植业取得了巨大发展。2020年,我国蔬菜总产量为31,200,000吨,其中780万吨是在设施下生产的。土耳其的设施栽培面积达到805,159公顷,位居世界前四个国家之列。在过去十年中,设施栽培企业的平均规模从约2公顷增加到4公顷。
特别是在近年来,随着农业和林业部及相关机构提供的支持,采用现代技术生产的设施栽培企业迅速增加。我国设施栽培植物生产价值约为100亿里拉。在设施栽培蔬菜生产中,安塔利亚以48%的份额位居第一。紧随其后的是梅尔辛、阿达纳和穆拉。这四个省份的设施栽培产量占全国总产量的86%。
土耳其在地热能源资源方面位居欧洲第一,世界第七。用地热能加热的温室面积约为4,345公顷。在设施栽培生产中,除了蔬菜、水果和观赏植物生产外,现代温室面积约为1.3万公顷,在这些温室中,采用无土栽培法进行面向出口的生产。