Tüm Yazılar
Как выращивать брокколи?
Выращивание брокколи является важной сельскохозяйственной деятельностью во всем мире и в Турции благодаря как ее историческому происхождению, так и питательной ценности. Брокколи принадлежит к семейству крестоцветных (Brassicaceae) и происходит из того же семейства, что и другие виды капусты. Считается, что брокколи родом из Средиземноморского региона, и на протяжении всей истории она открывалась и совершенствовалась различными культурами. Она считается популярным овощем, особенно во многих частях Азии, Америки и Европы. В Турции выращивание брокколи распространено, особенно в Средиземноморском и Эгейском регионах. С точки зрения рыночного спроса, брокколи предлагается потребителям в свежем и замороженном виде во многих супермаркетах, овощных лавках и на рынках. С ростом осведомленности о здоровье и изменением пищевых привычек потребителей спрос на брокколи также увеличился. Поэтому выращивание брокколи имеет значительный потенциал как на внутреннем, так и на внешнем рынках.
Где растет брокколи?
Климат и структура почвы при выращивании брокколи
Брокколи, предпочитающая умеренный климат, относится к овощам прохладного сезона. Высокие температуры и засуха отрицательно сказываются на развитии незрелых цветочных зачатков брокколи. Поэтому идеальными климатическими условиями являются температуры в диапазоне 15-20°C и сбалансированный уровень влажности. Что касается структуры почвы, она предпочитает легкие, хорошо дренированные, богатые гумусом почвы с уровнем pH от 6.0 до 7.0. Почвы с хорошей влагоудерживающей способностью способствуют здоровому развитию корней растения и эффективному усвоению питательных веществ. Кроме того, почвы, богатые органическими веществами, обеспечивают питательные вещества, необходимые для роста брокколи.
Посев при выращивании брокколи
Брокколи, являющаяся одним из овощей прохладного климата, обычно высевается в зимние месяцы. Выбор семян очень важен для успеха этого процесса. Здоровые и качественные семена — это первый шаг к получению здорового и продуктивного растения брокколи. Подготовка почвы перед посевом также крайне важна. Питание почвы обеспечивается вспашкой и необходимым внесением удобрений. Семена брокколи обычно высаживают на расстоянии 45-70 см между рядами и 30-50 см в ряду. Глубина посева может варьироваться в зависимости от размера семян, но обычно их высевают на глубину 1-2 см. После посева необходимо проводить регулярный полив и борьбу с сорняками для сохранения влажности почвы. В период выращивания также следует регулярно проводить профилактические опрыскивания против вредных насекомых и болезней. Следуя этим шагам, можно получить успешный и здоровый урожай при посеве брокколи.
Полив при выращивании брокколи
Удобрение при выращивании брокколи
Прежде всего, перед выращиванием брокколи необходимо провести анализ почвы. По результатам анализа почвы определяется, какие виды удобрений следует использовать. При выращивании брокколи обычно используются азотные, фосфорные и калийные удобрения. При посадке в почву вносятся все фосфорные и калийные удобрения, а также одна треть азотных удобрений. Это помогает укрепить корневую систему растения и обеспечить здоровый старт в начальные периоды роста. По мере роста растения брокколи и начала формирования основных головок, оставшееся количество азотных удобрений и других питательных веществ вносится в различных пропорциях и в определенные периоды. Это обеспечивает непрерывное и сбалансированное питание растения. Следовательно, получается качественная и здоровая продукция.
Сбор урожая при выращивании брокколи
Сколько брокколи получается с 1 декара?
Урожайность собранной брокколи варьируется в зависимости от метода сбора, используемого сорта, схемы посадки и условий выращивания. Обычно с декара получают урожай от 2000 до 3000 кг. Головки брокколи продолжают развиваться и после сбора урожая. По этой причине собранная брокколи желтеет примерно в течение трех дней при комнатной температуре и теряет свою рыночную стоимость. Наилучшие условия хранения брокколи обеспечиваются в хорошо проветриваемом помещении при температуре 0°C и влажности 95%. Собранную брокколи не следует хранить в таких условиях более 2-3 недель. Длительное хранение приводит к изменению цвета цветочных бутонов и их осыпанию. Поэтому после сбора урожая брокколи должна быть доставлена потребителю в кратчайшие сроки.
Kategoriler
Yorumlar