Çavdar Mahmuzu Nedir?
Çavdar Mahmuzu Nedir? Çavdar mahmuzu, çavdar ve diğer tahıllar üzerinde gelişen ve tarım dünyasında önemli bir yer tutan bir mantar türüdür. Bu mantar, “Claviceps purpurea” adı verilen bir patojen tarafından oluşturulan bir enfeksiyon sonucunda ortaya çıkar. Tarih boyunca insan ve hayvan sağlığı üzerinde ciddi etkileri olan çavdar mahmuzu, özellikle Orta Çağ’da Avrupa’da “St. Anthony’nin Ateşi” […]