Wie wird der Zwiebelanbau betrieben?

Der Zwiebelanbau erfolgt auf drei verschiedene Arten. Die erste Methode beginnt mit der direkten Samenaussaat und wird innerhalb derselben Vegetationsperiode in einem Zeitraum von 5-6 Monaten geerntet. Bei der zweiten Methode, dem Anbau mit Steckzwiebeln, werden im ersten Jahr Steckzwiebeln gewonnen. Im zweiten Jahr werden diese Steckzwiebeln gepflanzt, um Zwiebelknollen zu erhalten. Die dritte Methode ist der Anbau mit Setzlingen, der die gleiche Dauer wie die Samenaussaat hat; jedoch werden im selben Jahr Knollen gewonnen. Die wirtschaftlich am besten geeignete Methode ist die direkte Samenaussaat. Damit diese Methode erfolgreich angewendet werden kann, muss auf dem Feld eine sehr gute Bodenvorbereitung durchgeführt werden. Das Feld wird im Herbst bearbeitet, und vor der Bearbeitung werden 2-4 Tonnen verrotteter Stallmist pro Dekar ausgebracht. In der Mittelmeerregion liegt der Termin für die Samenaussaat in der Regel im Zeitraum zwischen dem 15. August und dem 15. Oktober. Unmittelbar nachdem der Boden nach der Aussaat bearbeitbar ist, erfolgt eine flache Bearbeitung. Der Boden wird mit Kultivator und Egge gut zerkleinert, anschließend angedrückt und die Samen werden gesät. Der Reihenabstand der Pflanzen sollte 20-30 cm betragen, und wenn die Pflanzen eine Höhe von 10 cm erreichen, wird eine Handausdünnung vorgenommen, um die Abstände in der Reihe anzupassen.