Tüm Yazılar
Bamya Yetişdirilməsi Necə Həyata Keçirilir?
Bamya yetişdirilməsinin necə həyata keçirildiyi sualına olan maraq olduqca anlaşılandır. Bamyanın həm ləzzəti həm də qidalılığı bamya yetişdirilməsinin necə həyata keçirildiyi sualına olan marağı izah etməyə kifayətdir. Bamya adətən müəyyən kənd növləri ilə və müəyyən bölgələrdə yetişdirilən ənənəvi bir tərəvəz növüdür. Bamya əkini, ot təmizliyi və məhsul yığımında tələb olunan intensiv işçi qüvvəsi səbəbindən adətən kiçik sahələrdə həyata keçirilir. Bu tərəvəz, yüngül maili və məhsuldar olmayan torpaqlarda susuz şəkildə yetişdirilə bildiyi üçün istehsalçılara rahatlıq və iqtisadi üstünlük təmin edir. Eyni zamanda, bamyanın sulu kənd təsərrüfatı da geniş şəkildə həyata keçirilir.
Bamya Yetişdirilmə Şərtləri
Bamya nə vaxt əkilir?
Bamya, isti iqlim şəraitinə uyğun bir tərəvəz olduğu üçün hava temperaturu 16°C-yə, torpaq temperaturu isə 15°C-nin üzərinə çıxmadan əvvəl əkilməməlidir. Toxum əkin vaxtı coğrafi bölgələrdən asılı olaraq dəyişir. Toxum əkinində torpaq rütubəti böyük əhəmiyyət kəsb edir. Əkin tarixi, hava və torpaq temperaturları ilə torpağın hazır olma vəziyyətindən asılı olaraq müəyyən edilir və adətən müəyyən bir bölgə üçün 15-20 gün çəkə bilər. Məsələn, Qaradəniz Bölgəsində əkin vaxtı Samsunda adətən 5 may radələrində başlayır və təxminən 20 gün davam edir.
Bamya necə əkilir?
Tipik olaraq, tarlada yaradılan şırımların boyun hissələrinə birbaşa toxum əkilməsi şəklində həyata keçirilir. Həmçinin düz tarlaya birbaşa toxum əkilməsi ilə istehsal etmək də mümkündür. Yazda torpaq çox dərin olmayacaq şəkildə kifayət qədər şumlanır və düzəldilir. Düzlənən tarlada, əkin aparılacaq ləklər 40-50 sm olacaq şəkildə açılır. Torpaq nəmi (tavı) uyğundursa, toxum əkini dərhal həyata keçirilir. Torpaq nəmi uyğun deyilsə, ləklərə sərbəst su verilir və torpaq nəminin yaranması gözlənilir. Torpaq nəmi yarandıqdan sonra, ləklərin boyun nöqtələrinə 20-25 sm sıra arası məsafə ilə və hər ocağa 3 toxum düşəcək şəkildə 2-3 sm dərinliyə əkin edilir. Hər ocağın üzərinə bir ovuc yanmış heyvan peyini qoyulur. Bu tətbiq qaymaq təbəqəsinin yaranmasının qarşısını alır. Toxumlar çox dərinə əkilərsə, cücərmə və şitillərin torpaq üzərinə çıxması çətinləşə bilər. Toxumlar, əkindən əvvəl bir gün ərzində yaş bez arasında saxlanılarsa, şişərək cücərməni təşviq edir; bu şəkildə əkilən toxumlar, torpaq nəmi uyğundursa, sürətlə cücərərək 2 həftə ərzində torpaq səthinə çıxırlar.
Suvarma aparılmadan həyata keçiriləcək bamya yetişdirilməsində isə eyni şəkildə torpaq becərilməsi aparıldıqdan sonra düz tarlaya, əl ilə və ya toxumsəpən (mibzer) ilə sıra arası 40-50 sm, sıra üzəri isə 15-20 sm məsafələrlə toxum əkini aparılır. Bir dekarlıq sahədə 1.5-2 kq toxum kifayətdir.
Ən yaxşı bamya harada yetişir?
Bamya, Türkiyənin iqlim şəraitindən və coğrafi xüsusiyyətlərindən asılı olaraq vegetasiya dövrünün ən qısa olduğu bölgələr istisna olmaqla, suvarma imkanı olan demək olar ki, hər yerdə yetişdirilə bilər. Xüsusilə Aralıq dənizi, Ege Bölgəsinin çökəklik düzənlikləri və Qaradəniz Bölgəsində hər mövsüm yağıntı alan, buludluluğun yüksək olduğu Şimali Anadolu Dağlarının şimala baxan yamacları istisna olmaqla, bu dağların cənubunda qalan hövzələrdə uğurla yetişə bilər. Şərqi Anadolunun şimal-şərqi ilə Ərzurum, Qars, Ərdahan yaylaları kimi yüksək bölgələr xaric, bamyanın adaptasiya göstərə biləcəyi geniş bir coğrafiyada yetişdirilməsi mümkündür.
Bamya hansı ayda əkilir?
Bamya əsasən may ayında əkilir. Bununla belə, iqlim şəraitindən asılı olaraq bu vaxt aralığı aprel ayının sonundan iyun ayının əvvəlinə qədər dəyişə bilər. Bamya toxumları əkin zamanı müəyyən bir dərinlikdə və aralıqda torpağa yerləşdirilməlidir. Sıra arası məsafə 40-50 sm, sıra üstü məsafə isə 15-20 sm olaraq tövsiyə edilir.
Bamyanın Məhsuldar Olması Üçün Nə Etmək Lazımdır
Düz tarlada və ya ləkli istehsalda qulluq işləri bənzərdir. Lakin ləkli istehsalda hər ocaqda 2 bitki saxlanılaraq seyrəltmə aparılır. Düz tarla əkinlərində ehtiyac yaranarsa, seyrəltmə prosesi tətbiq oluna bilər.
Yumşaltma (Çapalama): Bitkilər çıxışlarını tamamladıqdan sonra ləkli istehsalda hər ocaqda bir-birindən uzaq 2 bitki saxlanılaraq seyrəltmə aparılır və ilk yumşaltma prosesi həyata keçirilir. Düz tarla əkinlərində isə bitkilər 2-3 həqiqi yarpaqlı olduqda ilk yumşaltma aparılır. Bu yumşaltma prosesi zamanı alaq otlarının inkişafının qarşısı alınır və torpağın havalandırılması təmin edilir. Suvarma aparılmayan istehsallarda bitkilər 15-20 sm boya çatdıqda ikinci yumşaltma prosesinə keçilir. Daha sonra bitkilərin inkişafından asılı olaraq üçüncü yumşaltma prosesi lazımdırsa tətbiq olunur.
Bamya Suvarması Necə Olmalıdır?
Ləkli kənd təsərrüfatı tətbiqlərində, toxum əkini ilə birlikdə iqlim şəraitindən asılı olaraq lazım gəldikdə suvarma aparılır. Bamya yetişdirilməsində xüsusilə ilk meyvələr göründükdən sonra su verilməsi məhsuldarlıq üzərində müsbət təsir göstərir. Lakin yağış yağdırma (çiləmə) suvarma, unlu şeh (küllenme) xəstəliyini təşviq etdiyi üçün qətiyyən tətbiq edilməməlidir.
Bamyada Gübrələmə
Torpaq analizi nəticələrindən asılı olaraq, dekara 3-4 kq azot (N), 8-10 kq fosfor pentoksid (P2O5) və 10-12 kq kalium oksid (K2O) tərkibli kommersiya gübrəsi, diskli mala (diskaro) ilə 0-15 sm dərinliyə qarışdırılaraq tətbiq edilir. Həmçinin dekara 2-3 ton yanmış axur gübrəsi verilməsi tövsiyə olunur. Azotlu gübrə tətbiqinin məhdudlaşdırılması, bitki boyunun həddindən artıq uzanmasının qarşısını almaq baxımından vacibdir. Mərmərə Bölgəsində quraq ərazilərdə, su və gübrə istifadə edilmədən bamya istehsalı mümkündür.
Bamya Xəstəlik və Zərərvericiləri
Bamya istehsalında ən vacib xəstəliklərdən biri unlu şeh xəstəliyidir və mənənələr (yarpaq bitləri) ən vacib zərərvericilərdən biridir. Bundan başqa, bamyanın əsas xəstəlik və zərərvericilərinə çox rast gəlinmir. Lakin göbələk mənşəli xəstəliklər və ağqanadlılara qarşı tədbirlər görülməlidir, xüsusilə kök boğazı çürüməsi kimi. Alaq otlarına nəzarət, bamya istehsalında tamamilə yumşaltma (çapalama) prosesi ilə təmin edilə bilər. İstehsal mövsümündən asılı olaraq aparılan 2-3 yumşaltma prosesi, alaq otları ilə mübarizədə kifayətdir.
Bamya Yığımı
Bamya istehsalına əhəmiyyətli dərəcədə təsir edən mərhələlərdən biri yığımdır (hasaddır). Meyvə, meyvə sapı və yarpaqlar arasındakı tüklər, yığanlar üçün yığım zamanı narahatlıq yarada bilər. Bamya bitkisi, növlərdən asılı olaraq toxum əkinindən təxminən 40-60 gün sonra çiçəkləməyə başlayır. Çiçəkləmə prosesi də yenə növlərdən asılı olaraq fərqlilik göstərir.
Bamya yığımı, istifadə məqsədindən və növündən asılı olaraq çiçəkləmədən bir gün sonra və ya üç-dörd gün sonra həyata keçirilir. Yığım meyarlarından biri, meyvənin normal növ iriliyinin üçdə birinə çatdığı andır. Bu irilik, növlərə görə dəyişməklə birlikdə adətən 1.5 ilə 4.0 sm arasındadır. Bamya yığıldıqca, bitkidə yeni çiçək yaranması təşviq edilir. Bölgə və növdən asılı olaraq bamya bitkisinin yığım müddəti 1.5 ilə 4 ay arasında dəyişə bilər. Yığım, meyvələrin aşağı doğru çəkilməsi ilə həyata keçirilir. Məhsuldar bir işçi, gündə 10-15 kq bamya toplaya bilər. Lakin Amasya çiçək bamya kimi kiçik meyvəli növlərdə bu miqdar daha da az ola bilər.
Bamya Məhsuldarlığı: Uyğun yetişdirilmə üsulları və qulluq şərtləri ilə birlikdə yaxşı bir növ istifadə edildikdə, dekara 500-800 kq arasında bir məhsuldarlıq əldə etmək mümkündür. Bəzi xarici bamya növlərində isə məhsuldarlıq 4000 kq/da-a qədər çıxa bilər.
Kategoriler
Etiketler
Yorumlar