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对如何种植秋葵这一问题的兴趣是完全可以理解的。秋葵的味道和营养价值足以解释人们对如何种植秋葵这一问题的关注。秋葵通常是特定村庄品种,并在特定地区种植的传统蔬菜类型。由于秋葵的播种、除草和收获需要大量的劳动力,因此通常在小面积区域内进行种植。这种蔬菜可以在微斜且贫瘠的土地上以旱作方式种植,为生产者提供了便利和经济优势。同时,秋葵的水浇地耕作也广泛开展。
秋葵是一种适合温暖气候条件的蔬菜,因此在气温达到 16°C,土壤温度达到 15°C 以上之前不应播种。播种时间根据地理区域而有所不同。播种时土壤水分具有重要意义。播种日期根据气温、土壤温度以及土壤准备情况确定,通常在特定地区可能持续 15-20 天。例如,在黑海地区的萨姆松,播种时间通常在 5 月 5 日左右开始,持续约 20 天。
通常,它是以直接将种子播种在田间形成的垄颈部的方式进行的。此外,也可以在平整的田地里直接播种生产。春季,土壤被充分翻耕且不宜过深,并进行平整。在平整后的田地里,开出 40-50 cm 宽的播种畦。如果土壤墒情合适,则立即进行播种。如果土壤墒情不合适,则向畦内引入漫灌水,等待土壤墒情形成。土壤墒情形成后,在畦颈处以 20-25 cm 的行距,每个穴播种 3 粒种子,深度为 2-3 cm。每个穴上覆盖一把腐熟的农家肥。这种做法可以防止硬壳层的形成。如果种子播得太深,发芽和幼苗出土可能会变得困难。如果种子在播种前在湿布中放置一天,它们会膨胀并促进发芽;以这种方式播种的种子,如果土壤墒情合适,会迅速发芽并在 2 周内出土。
在不进行灌溉的秋葵种植中,同样在整地后,在平整的田地里,用手工或播种机以行距 40-50 cm、株距 15-20 cm 的距离进行播种。一亩地(dekar)使用 1.5-2 kg 种子就足够了。
秋葵根据土耳其的气候条件和地理特征,除了生长季节最短的地区外,几乎所有有灌溉条件的地方都可以种植。特别是在地中海、爱琴海地区的洼地平原,以及黑海地区,除了北安纳托利亚山脉北坡(这些地区四季降雨,云量较多)外,在这些山脉南部的盆地中可以成功生长。除了东安纳托利亚的东北部以及埃尔祖鲁姆、卡尔斯、阿尔达汉高原等高海拔地区外,秋葵可以在能够适应的广阔地理范围内种植。
秋葵大多在 5 月播种。然而,根据气候条件,这个时间段可以从 4 月底到 6 月初不等。秋葵种子在播种时应以特定的深度和间距放入土壤中。建议行距为 40-50 cm,株距为 15-20 cm。
在平地或起垄生产中,田间管理操作是相似的。但在起垄生产中,每个穴留 2 株苗进行间苗。在平地播种中,如有必要也可以进行间苗。
中耕除草:植株出苗完成后,在起垄生产中,每个穴留 2 株相互距离较远的植株进行间苗,并进行第一次中耕。在平地播种中,当植株长出 2-3 片真叶时进行第一次中耕。在中耕过程中,可以防止杂草生长并确保土壤透气。在不进行灌溉的生产中,当植株高度达到 15-20 cm 时,开始第二次中耕。之后,根据植株的生长情况,如有必要可进行第三次中耕。
在起垄耕作应用中,根据气候条件,必要时在播种的同时进行灌溉。在秋葵种植中,特别是在第一批果实显现后浇水,对产量有积极影响。然而,绝对不应采用喷灌,因为这会诱发白粉病。
根据土壤分析结果,每亩地(dekar)施用含有 3-4 kg 氮 (N)、8-10 kg 五氧化二磷 (P2O5) 和 10-12 kg 氧化钾 (K2O) 的商品化肥,并用圆盘耙混合到 0-15 cm 的深度。此外,建议每亩施用 2-3 吨腐熟的厩肥。限制氮肥的施用对于防止植株过长非常重要。在马尔马拉地区的干旱土地上,可以不使用水和肥料进行秋葵生产。
在秋葵生产中,最重要的疾病之一是白粉病,而蚜虫是最重要的害虫之一。除此之外,很少见到秋葵的主要病虫害。但应针对真菌性疾病和粉虱采取预防措施,尤其是根颈腐烂病等。秋葵生产中的杂草控制可以完全通过中耕操作来实现。根据生产季节进行 2-3 次中耕操作,对于杂草防治已经足够。
收获是显著影响秋葵生产的阶段之一。果实、果梗和叶片之间的绒毛可能会在收获期间给采摘者带来不适。根据品种的不同,秋葵植株在播种后约 40-60 天开始开花。开花过程也因品种而异。
根据用途和品种,秋葵收获在开花后一天或三到四天进行。收获标准之一是果实达到正常品种大小的三分之一时。这个大小根据品种而异,通常在 1.5 到 4.0 cm 之间。随着秋葵被收获,会促进植株形成新的花朵。根据地区和品种的不同,秋葵植株的收获期可能在 1.5 到 4 个月之间变化。通过向下拔动果实来进行收获。一名高效的工人每天可以采摘 10-15 kg 秋葵。然而,在像阿马西亚花秋葵这样的小果品种中,这个数量可能会更少。
秋葵产量:结合适当的种植方法和管理条件,并使用优良品种,每亩地(dekar)500-800 kg 之间获得产量是可能的。在一些国外秋葵品种中,产量可达 4000 kg/da。
https://samsun.tarimorman.gov.tr/Belgeler/Yayinlar/Lifletlerimiz/s-19.pdf
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