Tüm Yazılar
كيف تتم زراعة البامية؟
إن الفضول حول سؤال كيف تتم زراعة البامية أمر مفهوم تماماً. فنكهة البامية وقيمتها الغذائية كافيتان لتفسير الاهتمام بسؤال كيف تتم زراعة البامية. البامية هي نوع من الخضروات التقليدية التي تُزرع عادةً بأصناف قروية معينة وفي مناطق محددة. تتم زراعة البامية عادةً في مساحات صغيرة بسبب العمالة الكثيفة المطلوبة في الزراعة، وإزالة الأعشاب الضارة، والحصاد. توفر هذه الخضرة سهولة وميزة اقتصادية للمنتجين حيث يمكن زراعتها بدون ري في الأراضي ذات الميول الخفيفة وغير الخصبة. وفي الوقت نفسه، يتم إجراء الزراعة المروية للبامية بشكل شائع أيضاً.
شروط زراعة البامية
متى تُزرع البامية؟
بما أن البامية خضروات مناسبة لظروف المناخ الدافئ، فلا ينبغي زراعتها قبل أن تصل درجة حرارة الهواء إلى 16 درجة مئوية ودرجة حرارة التربة إلى ما فوق 15 درجة مئوية. يختلف وقت زراعة البذور حسب المناطق الجغرافية. رطوبة التربة لها أهمية كبيرة في زراعة البذور. يتم تحديد تاريخ الزراعة بناءً على درجات حرارة الهواء والتربة وحالة جاهزية التربة، وعادة ما يستغرق من 15 إلى 20 يوماً لمنطقة معينة. على سبيل المثال، في منطقة البحر الأسود، يبدأ وقت الزراعة في سامسون عادةً حوالي 5 مايو ويستمر لمدة 20 يوماً تقريباً.
كيف تُزرع البامية؟
عادةً، يتم ذلك في شكل زراعة البذور مباشرة في أجزاء الرقبة من الأخاديد المنشأة في الحقل. كما يمكن الإنتاج عن طريق زراعة البذور مباشرة في الحقل المستوي. في الربيع، تُحرث التربة بشكل كافٍ بحيث لا تكون عميقة جداً وتُسوى. في الحقل المسوى، تُفتح المصاطب التي سيتم الزراعة فيها بحيث تكون 40-50 سم. إذا كان نضج التربة مناسباً، يتم زراعة البذور على الفور. إذا لم يكن نضج التربة مناسباً، يتم إعطاء ري سطحي للمصاطب ويُنتظر تكوين نضج التربة. بعد تكوين نضج التربة، تتم الزراعة على عمق 2-3 سم بمسافة بين الصفوف تبلغ 20-25 سم في نقاط الرقبة للمصاطب وبحيث تذهب 3 بذور لكل جورة. يتم وضع حفنة من سماد المزرعة المتخمر فوق كل جورة. يمنع هذا التطبيق تكوين طبقة القشرة. إذا زُرعت البذور بعمق كبير، فقد يصعب الإنبات وخروج الشتلات فوق التربة. إذا تم الاحتفاظ بالبذور بين قطعة قماش مبللة لمدة يوم واحد قبل الزراعة، فإنها تنتفخ وتشجع على الإنبات؛ البذور المزروعة بهذه الطريقة، إذا كان نضج التربة مناسباً، تنبت بسرعة وتخرج إلى سطح التربة في غضون أسبوعين.
أما في زراعة البامية التي ستتم بدون ري، فبعد تحضير التربة بنفس الطريقة، تتم زراعة البذور في الحقل المستوي يدوياً أو بآلة البذر بمسافات 40-50 سم بين الصفوف و15-20 سم فوق الصف. 1.5-2 كجم من البذور كافية لمساحة دونم واحد.
أين تنمو أفضل بامية؟
يمكن زراعة البامية في كل مكان تقريباً تتوفر فيه إمكانيات الري، باستثناء المناطق التي تكون فيها فترة النمو هي الأقصر، وذلك بناءً على الظروف المناخية والخصائص الجغرافية لتركيا. خاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، والسهول المنخفضة في منطقة بحر إيجة، ومنطقة البحر الأسود، يمكن أن تنمو بنجاح في الأحواض الواقعة جنوب جبال شمال الأناضول، باستثناء المنحدرات الشمالية لتلك الجبال التي تتلقى أمطاراً في كل الفصول ويكون فيها الغطاء السحابي مرتفعاً. ومن الممكن زراعة البامية في منطقة جغرافية واسعة حيث يمكنها التكيف، باستثناء المناطق المرتفعة مثل شمال شرق شرق الأناضول وهضاب أرضروم وقارص وأردهان.
في أي شهر تُزرع البامية؟
تُزرع البامية غالباً في شهر مايو. ومع ذلك، قد تختلف هذه الفترة الزمنية من نهاية أبريل إلى بداية يونيو اعتماداً على الظروف المناخية. يجب وضع بذور البامية في التربة بعمق ومسافة معينة أثناء الزراعة. يُوصى بأن تكون المسافة بين الصفوف 40-50 سم والمسافة فوق الصف 15-20 سم.
ماذا يجب فعله لكي تكون البامية وفيرة الإنتاج
تتشابه عمليات العناية في الحقل المستوي أو الإنتاج بالمصاطب. ومع ذلك، في الإنتاج بالمصاطب، يتم إجراء التفريد بترك نبتتين في كل جورة. يمكن تطبيق عملية التفريد في زراعة الحقول المستوية إذا لزم الأمر.
العزيق: بعد أن تكمل النباتات خروجها، يتم إجراء التفريد في الإنتاج بالمصاطب بترك نبتتين متباعدتين عن بعضهما في كل جورة ويتم إجراء عملية العزيق الأولى. أما في زراعة الحقول المستوية، فيتم إجراء العزيق الأول عندما يكون للنباتات 2-3 أوراق حقيقية. خلال عملية العزيق هذه، يتم منع نمو الأعشاب الضارة وضمان تهوية التربة. في الإنتاج الذي لا يتم فيه الري، يتم الانتقال إلى عملية العزيق الثانية عندما يصل طول النباتات إلى 15-20 سم. بعد ذلك، يتم تطبيق عملية عزيق ثالثة إذا لزم الأمر بناءً على نمو النباتات.
كيف يجب أن يكون ري البامية؟
في تطبيقات زراعة المصاطب، يتم الري عند الضرورة مع زراعة البذور بناءً على الظروف المناخية. في زراعة البامية، خاصة بعد ظهور الثمار الأولى، فإن إعطاء الماء يوفر تأثيراً إيجابياً على الإنتاجية. ومع ذلك، لا ينبغي أبداً تطبيق الري بالرش لأنه يشجع على مرض البياض الدقيقي.
التسميد في البامية
بناءً على نتائج تحليل التربة، يتم تطبيق سماد تجاري يحتوي على 3-4 كجم من النيتروجين (N)، و8-10 كجم من خامس أكسيد الفوسفور (P2O5)، و10-12 كجم من أكسيد البوتاسيوم (K2O) للدونم الواحد، عن طريق الخلط بالديسكارو على عمق 0-15 سم. كما يُوصى بإعطاء 2-3 أطنان من سماد الحظيرة المتخمر للدونم الواحد. إن الحد من استخدام الأسمدة النيتروجينية مهم من حيث منع الطول المفرط للنبات. في منطقة مرمرة في الأراضي القاحلة، من الممكن إنتاج البامية بدون استخدام الماء والأسمدة.
أمراض وآفات البامية
أحد أهم الأمراض في إنتاج البامية هو مرض البياض الدقيقي، والمن هو أحد أهم الآفات. بخلاف ذلك، لا تُصادف الأمراض والآفات الرئيسية للبامية كثيراً. ومع ذلك، يجب اتخاذ تدابير ضد الأمراض ذات الأصل الفطري والذباب الأبيض، وخاصة مثل عفن طوق الجذر. يمكن توفير مكافحة الأعشاب الضارة في إنتاج البامية تماماً من خلال عملية العزيق. إجراء 2-3 عمليات عزيق بناءً على موسم الإنتاج كافٍ لمكافحة الأعشاب الضارة.
حصاد البامية
يعد الحصاد أحد المراحل التي تؤثر بشكل كبير على إنتاج البامية. قد تسبب الشعيرات الموجودة بين الثمرة وساق الثمرة والأوراق إزعاجاً للمجمعين أثناء الحصاد. يبدأ نبات البامية في التزهير بعد حوالي 40-60 يوماً من زراعة البذور، اعتماداً على الأصناف. تختلف عملية التزهير أيضاً اعتماداً على الأصناف.
يتم حصاد البامية بعد يوم واحد أو بعد ثلاثة إلى أربعة أيام من التزهير، اعتماداً على الغرض من الاستخدام والصنف. أحد معايير الحصاد هو اللحظة التي تصل فيها الثمرة إلى ثلث حجم الصنف العادي. يختلف هذا الحجم حسب الأصناف ولكنه يتراوح عادة بين 1.5 و4.0 سم. كلما تم حصاد البامية، يتم تحفيز تكوين أزهار جديدة في النبات. قد تتراوح فترة حصاد نبات البامية بين 1.5 إلى 4 أشهر حسب المنطقة والصنف. يتم الحصاد عن طريق سحب الثمار للأسفل. يمكن للعامل المنتج جمع 10-15 كجم من البامية يومياً. ومع ذلك، في الأصناف ذات الثمار الصغيرة مثل بامية زهرة أماصيا، قد تكون هذه الكمية أقل.
إنتاجية البامية: مع طرق الزراعة المناسبة وظروف العناية، وباستخدام صنف جيد، من الممكن الحصول على إنتاجية تتراوح بين 500-800 كجم للدونم. وفي بعض أصناف البامية الأجنبية، يمكن أن تصل الإنتاجية إلى 4000 كجم/دونم.
Kategoriler
Etiketler
Yorumlar