Tüm Yazılar
Выращивание чечевицы
Выращивание чечевицы — это вид съедобных бобовых, который играет важную роль в питании человека благодаря высокому содержанию белка. Включаясь в севооборот, особенно в засушливых регионах, она приносит дополнительный доход производителям и экономике страны. Выращивание чечевицы имеет сорта, подходящие для озимых и яровых посевов. Чечевица (Lens culinaris) является одним из четырех видов, относящихся к роду Lens семейства Бобовые (Fabaceae). На самом деле, хотя все виды рода Lens обычно называют «чечевицей» из-за их линзовидных и съедобных семян, Lens culinaris является наиболее распространенным и часто употребляемым видом, когда говорят «чечевица».
Требования чечевицы к климату и почве
Чечевица — самая засухоустойчивая среди пищевых бобовых, она устойчива к жаре и холоду. Для прорастания семян требуется минимальная температура 15 °C. В вегетативный период чечевица растет в закрытой и влажной среде, как и зерновые. В этот период избыточные осадки могут привести к полеганию растений чечевицы и затруднить уборку комбайном, а также увеличить потери зерна. Длительные высокие температуры в период цветения снижают урожайность; в этот период предпочтительна жаркая и сухая погода. Дождь на этом этапе может задержать сбор урожая и привести к росту плесневых грибков. Чечевица может расти на различных типах почв: от песчаных, суглинистых, известковых до тяжелых глинистых почв. Для хорошей урожайности рекомендуются аэрируемые, песчано-суглинисто-известковые почвы. Чечевица хорошо развивается на слабокислых почвах (pH: 5,5-6,5). Однако при посеве на участках с высоким уровнем грунтовых вод вегетационный период растения удлиняется, механизированная уборка затрудняется и потери зерна увеличиваются.
Подготовка почвы
В выращивании чечевицы подготовка почвы как для озимых, так и для яровых посевов начинается с первой вспашки лемешным плугом на глубину 15-20 см осенью после уборки зерновых. При озимых посевах, чтобы высота стерни не создавала проблем при посеве, уделяя внимание остаткам зерновых, осенью перед посевом проводится вторая вспашка культиватором с бороной и готовится семенное ложе. При яровых посевах после осенней вспашки поле оставляют до весны. Перед посевом проводится вторая вспашка с использованием культиватора с бороной, и почва приводится в состояние, готовое к посеву.
Сорта и семена
Красная чечевица выращивается как озимая в регионе Юго-Восточной Анатолии, в то время как зеленая чечевица предпочитается как яровая в регионах Центральной Анатолии, Восточной Анатолии и Западных переходных зонах. Качественные семена должны обладать высокой энергией прорастания, быть полновесными и не поврежденными болезнями. В научно-исследовательских институтах при Министерстве сельского и лесного хозяйства в результате работ над озимыми и яровыми сортами зеленой и красной чечевицы, подходящими для различных регионов, были разработаны сорта с высокой урожайностью, качеством и устойчивостью к болезням/вредителям. Среди этих сортов есть такие зарегистрированные озимые сорта чечевицы, как Fırat-87, Kayı-91, Sazak-91, Seyran, Kafkas, Özbek и Çiftçi, а среди зарегистрированных яровых сортов чечевицы — Sultan-I, Malazgirt-89, Erzurum-89, Alidayı и Meyveci-2001.
Удобрение при выращивании чечевицы
Чечевица фиксирует свободный азот из воздуха в почву через клубеньки, образуемые бактериями под названием Rhizobium, находящимися в ее корнях. По этой причине потребность растения в азоте довольно низка. Оптимальные дозы удобрений, необходимые на первом этапе роста чечевицы, должны содержать в чистом виде 2-2,5 кг азота и 5,5-6,5 кг фосфора на декар. Эти количества эквивалентны 12-14 кг/да ДАФ (диаммонийфосфата). Удобрение следует вносить в почву сеялкой во время посева. Если будет производиться разбросной посев, удобрение следует разбросать по поверхности почвы и перемешать с почвой культиватором или дисковой бороной.
Посев чечевицы
Озимый посев чечевицы в регионе Юго-Восточной Анатолии проводится в ноябре, а в Центральной Анатолии и переходных регионах — в октябре. Яровые посевы чечевицы должны проводиться ранней весной, в конце февраля и марте. Если яровые сорта высевать в зимние месяцы, они могут пострадать от холодных погодных условий и привести к потере урожая. Озимые же сорта обычно не страдают от зимы и холода. В регионе Фракия яровые сорта в основном высевают в начале марта. Задержка с посевом может привести к потере урожая. Посев чечевицы обычно осуществляется сеялкой, используемой для посева пшеницы. Количество семян, высеваемых на декар как для озимой, так и для яровой чечевицы, варьируется в зависимости от размера высеваемых семян. Для чистых семян с высокой энергией прорастания следует высевать 250-300 штук на м² для озимой чечевицы и 175-225 штук на м² для яровой чечевицы. Количество семян на декар варьируется от 14-15 кг для озимой и 10-12 кг для яровой крупнозернистой чечевицы. Для мелкозернистой чечевицы оно составляет около 8-10 кг для озимой и 7-8 кг для яровой.
В каком месяце сажают зеленую чечевицу?
Озимый посев чечевицы в регионе Юго-Восточной Анатолии проводится в ноябре, в то время как в Центральной Анатолии и переходных регионах он проводится в октябре. Яровые посевы чечевицы обычно проводятся ранней весной, в конце февраля и начале марта. В случае посева яровых сортов в зимние месяцы они могут пострадать из-за холодных погодных условий, что может привести к потере урожая. Озимые сорта обычно не подвержены влиянию зимы и холодных погодных условий. В регионе Фракия яровые сорта в основном высевают в начале марта.
Уход за чечевицей
Одним из основных факторов, ограничивающих посев озимой чечевицы, являются сорняки. С помощью существующих гербицидов невозможно обеспечить эффективный контроль, что приводит к потере урожая. При успешной борьбе с сорняками урожайность озимой чечевицы на 50% выше, чем яровой. В Центральной Анатолии для чечевицы, выращиваемой как яровая, однократная прополка приносит большую пользу. В регионе Юго-Восточной Анатолии поля обычно большие, поэтому ручная прополка нерентабельна. По этой причине первая вспашка должна проводиться глубоким плугом, а вторая — в период прорастания сорняков после дождя, что важно для борьбы с сорняками.
Уборка и обмолот чечевицы
Когда растения чечевицы в Центральной Анатолии и переходных регионах приобретают лимонно-желтый цвет и зерна не раздавливаются при сжатии между двумя пальцами, значит, пришло время уборки. Уборка в основном осуществляется путем вырывания вручную или скашивания косой. Собранные растения оставляют в кучах на поле на 5-6 дней для просушки, а затем обмолачивают с помощью молотилки. В регионе Юго-Восточной Анатолии растения чечевицы убирают косой, косилкой, работающей от вала отбора мощности трактора, или комбайном. В случае уборки комбайном следует дождаться полного высыхания чечевицы. Однако при слишком долгом ожидании зерна начинают осыпаться. Идеальное время для уборки — раннее утро.
Сколько зеленой чечевицы дает 1 декар?
Урожайность зеленой чечевицы, количество, получаемое с одного декара, варьируется в зависимости от ряда факторов. К этим факторам относятся климатические условия, качество почвы, методы посева, используемые удобрения, характеристики сорта и борьба с болезнями. Следовательно, для определения урожайности зеленой чечевицы в конкретном регионе и условиях необходима специфическая информация, основанная на местных факторах. В качестве общей информации можно сказать, что зеленая чечевица, как и другие бобовые, может повышать плодородие почвы, особенно благодаря своим хорошим азотфиксирующим свойствам. Однако для указания точного количества урожая необходима более конкретная информация, основанная на местном климате, почве и культурных факторах. Фермеры обычно могут получить более конкретную и региональную информацию по этому вопросу у местных сельскохозяйственных экспертов или организаций, обладающих сельскохозяйственной экспертизой.
Хранение
После уборки полученные зерна чечевицы подвергаются сепарации для очистки от содержащихся в них посторонних примесей (камней, земли, битых зерен и т. д.). Затем продукцию помещают в обработанные склады, а также проводят фумигацию против вредных организмов.
Kategoriler
