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Was ist die Maul- und Klauenseuche?
Die Maul- und Klauenseuche ist eine hochansteckende, sich sehr schnell verbreitende Krankheit, die durch Viren bei Rindern, Büffeln, Schafen, Ziegen, Schweinen und paarhufigen Wildtieren verursacht wird. Da sie zu 100 % ansteckend ist, betrifft die Maul- und Klauenseuche weite Tierpopulationen. Diese Situation ist in wirtschaftlicher, kommerzieller und politischer Hinsicht von großer Bedeutung. Die Ursache der Krankheit ist ein Virus aus der Familie der Picornaviridae, das zur Untergruppe der Aphtoviren gehört. Das Virus weist eine sehr widerstandsfähige Struktur gegenüber Umweltbedingungen auf. Es kann seine Ansteckungsfähigkeit auf Wolle 24 Tage lang, auf Rinderhaut 4 Wochen lang, in Stroh 15 Wochen lang, im Boden 4 Wochen lang, in Kleie 20 Wochen lang und auf Heu sowie Getreide 5 Monate lang beibehalten. In schweren Fällen kann es zum Verlust der Klauen sowie zum Tod von Kälbern und Lämmern führen. Die Krankheit verursacht erhebliche wirtschaftliche Verluste, indem sie die Milch-, Fleisch- und Arbeitsleistung verringert. Die Maul- und Klauenseuche ist eine Krankheit, die durch Impfung verhindert werden kann. Die effektivste Methode der Bekämpfung besteht darin, Vorsorgemaßnahmen zu treffen, indem die Tiere geimpft werden, bevor die Krankheit auftritt. Es gibt 7 verschiedene Typen (Serotypen) des Maul- und Klauenseuche-Virus. Es ist wichtig, dass der verwendete Impfstoff dem jeweiligen Virustyp entspricht.
Was sind die Symptome der Maul- und Klauenseuche?
Bei Rindern bilden Symptome wie Fieber, Appetitlosigkeit, Depression und ein Rückgang der Milchleistung die ersten klinischen Anzeichen der Krankheit. Innerhalb der ersten 24 Stunden beginnt der Speichelfluss und es bilden sich Vesikel (Bläschen) an der Zunge und am Zahnfleisch. Diese Vesikel können im Interdigitalbereich, im Kronsaumbereich, an der Euterhaut sowie an der Mund- und Nasenschleimhaut beobachtet werden. Durch das Aufplatzen der Vesikel können große ulzerative Wunden entstehen. Während die Läsionen auf der Zunge in der Regel innerhalb weniger Tage abheilen können, sind Läsionen an den Füßen und im Nasenbereich meist sekundären bakteriellen Infektionen ausgesetzt. Als Folge sekundärer bakterieller Infektionen können Lungenentzündungen und Mastitis auftreten, und die Klauen können abfallen.
Bei Schafen und Ziegen verläuft die Krankheit milder. Bei Schafen tritt in der Regel Lahmheit auf, die dauerhaft sein kann. Läsionen im Mund neigen dazu, im Vergleich zu Rindern kleiner und kurzlebiger zu sein. Im Allgemeinen sind die durch die Krankheit verursachten wirtschaftlichen Verluste geringer als bei Rindern, und klinische Anzeichen können oft nur durch sorgfältige Beobachtung festgestellt werden. Die auffälligsten Merkmale sind:
- Hohes Fieber
- Matter und lebloser Blick
- Zittern
- Speichelfluss und schmatzender Mund
- Wunden an Zahnfleisch, Zunge und Lippen
Zusammenfassend kann es klinische Anzeichen geben, die auf die Krankheit hindeuten, aber die endgültige Diagnose wird mit virologischen oder serologischen Methoden gestellt. Bei der Differentialdiagnose sollten auch andere Infektionen berücksichtigt werden, die Lahmheit, Schleimhauterosionen, Speichelfluss, Nasenausfluss und Euterläsionen verursachen.
Übertragungswege der Maul- und Klauenseuche
Die Krankheit verbreitet sich sowohl auf direktem als auch auf indirektem Weg. Die offensichtlichste Art der Übertragung ist die Aufnahme des in der Luft befindlichen Virus über das Atmungssystem. Infizierte Tiere oder Tiere in der Inkubationszeit verbreiten das Virus über die Atmung, die Haut, Sekrete, Milch und Sperma. Die Krankheit kann auch über kontaminierte tierische Produkte, kontaminierte Fahrzeuge und Geräte, Menschen, Wildtiere, Vögel, Wind und Transportmittel übertragen werden. Bei Menschen wurde berichtet, dass Infektionen selten durch Kontakt mit infizierten Tieren oder über infizierte Fleisch- und Milchprodukte auftreten. Die Sterblichkeitsrate der Maul- und Klauenseuche ist in der Regel niedrig, jedoch können bei Jungtieren tödliche Myokarditis-Fälle beobachtet werden, wenn sich das Virus im Herzen ansiedelt. Die Übertragungsrate der Krankheit ist hoch und kann durch einen schnellen Rückgang der Fleisch- und Milchleistung zu wirtschaftlichen Verlusten führen.
Maßnahmen gegen die Maul- und Klauenseuche
Vorbeugende Maßnahmen vor dem Ausbruch der Krankheit
Maßnahmen des Züchters:
- An den Stallzugängen müssen ständig Matten bereitgehalten werden, die mit wirksamen Desinfektionsmitteln wie Zitronensäure oder Ätznatron gegen die Maul- und Klauenseuche behandelt wurden.
- Es ist wichtig, dass außer dem Tierpflegepersonal niemand die Ställe betritt. Pfleger sollten beim Betreten des Stalls separate Kleidung und Schuhe tragen.
- Vor dem Melken sollte auf eine regelmäßige Reinigung der Hände, der automatischen Melkmaschinen und der Euter geachtet werden.
- Neu gekaufte Tiere sollten 15 Tage lang unter Quarantäne gestellt werden und erst nach Ablauf dieser Zeit, wenn sie gesund sind, zu den anderen Tieren gelassen werden.
- Während der Weidesaison ist es eine wichtige Maßnahme, die Tiere nicht auf infizierte Weiden zu schicken.
- Stroh, Heu usw. sollten nicht aus infizierten Gebieten bezogen werden.
Maßnahmen des Tierarztes:
- In Abständen von 4 bis 6 Monaten sollte regelmäßig eine Impfung durchgeführt werden.
- Die Tierbewegungen müssen kontrolliert werden.
- Es ist wichtig, die Tiere vor dem Tiertransport zu impfen und den Transport für einen Zeitraum von 3 Wochen nicht zu gestatten.
- Personen, die in der Tierhaltung tätig sind, müssen geschult werden.
Maßnahmen nach dem Ausbruch der Krankheit
Maßnahmen des Züchters:
- Gesunde Tiere müssen sofort von kranken Tieren isoliert werden.
- Der Bereich, in dem sich kranke Tiere befinden, muss gereinigt werden.
- Die Einstreu der kranken Tiere muss verbrannt werden.
- Das Tierpflegepersonal muss gewechselt werden.
- Der Tierarzt muss so schnell wie möglich informiert werden.
Maßnahmen des Tierarztes:
- Entnahme von Proben für die endgültige Diagnose und schnellstmöglicher Versand an das Maul- und Klauenseuche-Institut.
- Einrichtung einer Kontrolllinie im Ausbruchsgebiet und Stopp des Transports von paarhufigen Tieren und deren Produkten.
- Basierend auf dem Ergebnis Impfung aller erkrankten, verdächtigen und nicht weniger als 5 Monate alten Tiere.
- Vernichtung verendeter Tiere durch Verbrennen oder Vergraben.
- Anwendung der Regeln der Tiergesundheitspolizei auf Tiere, die auf Wunsch des Besitzers in der Quarantänezone geschlachtet werden sollen.
Was passiert, wenn man das Fleisch eines Tieres mit Maul- und Klauenseuche isst?
Die Maul- und Klauenseuche kann auch auf den Menschen übertragen werden, es besteht jedoch keine Situation, die die öffentliche Gesundheit negativ beeinflussen würde. Das Fleisch von Tieren mit Maul- und Klauenseuche wird verzehrbar, nachdem es mindestens 24 Stunden lang bei 4 Grad gelagert wurde. Zu diesem Zeitpunkt ist das Fleisch sowohl vollständig von Viren befreit als auch im Aroma verbessert. Dennoch ist es immer der beste Ansatz, Behörden in Fragen der Gesundheit und Sicherheit zu konsultieren.
Was bewirkt die Maul- und Klauenseuche beim Menschen?
Die Maul- und Klauenseuche ist im Grunde eine Tierkrankheit und betrifft Menschen in der Regel nicht. Das Potenzial des Virus, das die Krankheit verursacht, Menschen zu infizieren, ist gering. In einigen Fällen können jedoch Berufsgruppen wie Tierärzte, Tierpfleger und Labormitarbeiter einem höheren Risiko ausgesetzt sein. Die Krankheit wird meist durch direkten Kontakt vom Tier auf den Menschen übertragen. Eine Übertragung zwischen Menschen ist selten und erfolgt in der Regel durch direkten Kontakt. Wenn eine Person an Maul- und Klauenseuche erkrankt, sind die Symptome meist mild und selbstbegrenzend. Es können Fieber, bläschenartige Wunden an Händen, Füßen und im Mund sowie grippeähnliche Symptome auftreten. Der Krankheitsverlauf ist schnell und schwerwiegende Komplikationen sind selten. Derzeit gibt es keinen spezifischen Impfstoff oder ein Medikament, daher ist die Behandlung meist symptomatisch und umfasst Maßnahmen wie Flüssigkeitszufuhr, Ruhe und Händehygiene.
Zu den Schutzmaßnahmen gegen die Maul- und Klauenseuche gehören die Beachtung der Händehygiene, das Tragen geeigneter Schutzkleidung bei der Tierpflege, das Abkochen der Milch und das gute Durchbraten des Fleisches. Diese Maßnahmen zielen darauf ab, die Ausbreitung der Krankheit zu verhindern.
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