الري الذكي في زراعة العنب (الكرم - الكرمة)
تقع بلادنا في الحزام المناخي الأكثر ملاءمة لزراعة الكروم في العالم، وتمتلك إمكانات زراعية غنية مع ثقافة زراعة كروم قديمة وعريقة للغاية. تقريباً كل جزء من بلادنا مناسب لزراعة الكروم من حيث المناخ. تتميز زراعة الكروم في تركيا، التي تعد من بين الدول الخمس الأولى في العالم من حيث مساحة الكروم وقيم الإنتاج، بإنتاج الزبيب الخالي من البذور وببذور في المقام الأول، وعنب المائدة في المقام الثاني.
إذا تم تطبيق نظام ري عقلاني ومدروس وطرق زراعة صحيحة في إنتاج العنب، فإنه يعتبر مصدراً جيداً للدخل على المدى الطويل.
ما هي زراعة الكروم؟
زراعة الكروم هي زراعة عنب النبيذ أو عنب المائدة في شكل عناقيد على الكرمة. ويشمل ذلك إجراء جميع الأبحاث الزراعية، والعمليات الثقافية، وتطبيق تقنيات زراعة العنب حتى يوم الحصاد. يطلق على النبات الذي يؤخذ منه العنب اسم الكرمة (asma). كما يطلق عليها أيضاً اسم "omca" أو "bağ kütüğü".
كم تحتاج الكرمة من الماء؟ متى وكيف يتم ريها؟
تحتاج الكرمة إلى ما مجموعه 500-1200 ملم من الماء خلال موسم النمو. عادة ما تكون كمية وتوزيع الأمطار الهاطلة خلال موسم نمو النبات غير كافية لتلبية احتياجات النبات المائية؛ وفي المناطق المناخية القاحلة وشبه القاحلة، تكون الأمطار الهاطلة خلال موسم نمو النبات غير كافية من حيث الكمية والتوزيع. لذلك، يتم استكمال الرطوبة الناقصة في منطقة جذور النبات بمياه الري. باستثناء منطقة ضيقة في شرق البحر الأسود، تقع جميع مناطق تركيا في الحزام المناخي القاحل وشبه القاحل، ولهذا السبب فإن الري مهم جداً للإنتاج النباتي في تركيا.
فترات الري الحرجة في الكرمة؛
- فترة تفتح/بروز البراعم: في هذه الفترة، تكون الحاجة للمياه مرتفعة لكي يبدأ الكرم في التطور.
- من الإزهار حتى عقد الثمار: هذه المرحلة هي الفترة الأكثر حرجاً للإجهاد المائي المحتمل. قد يؤدي الإجهاد المائي إلى ضعف عقد الثمار.
- من عقد الثمار حتى فترة تلون الثمار (Veraison): سيؤدي الإجهاد المائي في هذه المرحلة إلى صغر حجم العنب، خاصة في أصناف عنب المائدة.
- فترة النضج: وفقاً للأبحاث، فإن الري القليل والمتكرر في مرحلة النضج يمكن أن يوفر زيادة في خصائص جودة العنب.
- بعد الحصاد: من أجل توفير التسامح مع معدل درجات الحرارة المنخفضة في فصل الشتاء، يجب أن تطور الكروم سيقاناً خشبية كافية. لذلك، يفضل ري الكروم بعد الحصاد لمنع تساقط الأوراق، وبالتالي يتم إيقاف النمو الإضافي.
طريقة الري بالتنقيط في زراعة العنب (الكرم - الكرمة)
الري بالتنقيط هو الطريقة التي يتم فيها إعطاء الماء اللازم لتطور الكرمة، على فترات قصيرة وتحت ضغط، من خلال المنقطات الموجودة على الأنابيب الجانبية، بالتنقيط على سطح التربة فوق الصف حيث ينتشر نظام جذور الكرمة وبالقرب منه (تحت الكرمة).
في نظام الري بالتنقيط، ينخفض استخدام المياه بمقدار النصف مقارنة بطرق الري الأخرى، ويمكن الحفاظ على رطوبة التربة باستمرار عند المستوى المطلوب، ويمكن إجراء التسميد مع الري أيضاً، ويمكن التحكم في الأعشاب الضارة بسهولة أكبر لأنه لا يتم إعطاء الماء بين الصفوف، ويمكن ري الأراضي ذات الهياكل الطبوغرافية المختلفة دون الحاجة إلى التسوية، ولا يحدث تآكل أو تملح لأن المياه تُعطى بشكل محكوم.
مزايا نظام الري الذكي في عنب النبيذ
يتطلب إنتاج نبيذ عالي الجودة تحكماً دقيقاً في المياه والمواد المغذية.
لكي تكون قادراً على المنافسة، لا ينبغي الاعتماد فقط على هطول الأمطار. الري الذكي يزيل الاعتماد على المطر من أجل قوام العنب كل عام. وفي الوقت نفسه، يمكنك تحسين جودة العنب من خلال الجمع بين الري الذكي والري بالتنقيط وتقنيات الري الناقص المخفض. يوفر الري الذكي التحكم في الجودة والإنتاجية وهو ما لا يمكن تحقيقه بدون ري، من خلال توفير العناصر الغذائية اللازمة والإجهاد المائي لإنتاج نبيذ عالي الجودة. في حالة استخدام أنظمة التحكم الذكية، يتم التحكم في نظام الري الخاص بك عن بعد، ويمكنك الحفاظ على كمية الرطوبة عند المستوى الأمثل من خلال إضافة العديد من مستشعرات التحكم الذكية مثل مستشعرات الرطوبة الذكية، والموجات فوق الصوتية، والتدريجية، ويمكنك توفير حلول ري استباقية بناءً على بيانات الأرصاد الجوية ومعلومات حالة هطول الأمطار.
الزراعة الرقمية في زراعة الكروم
خاصة عندما يتعلق الأمر بزراعة الكروم، فقد سهلت تقنيات الزراعة الرقمية وغيرت حياة المنتجين في عمليات مثل متى وكيف يتم الري، وكيفية تطبيق التسميد، ومتى وكيف يتم تطبيق المبيدات الزراعية، وتحديد اليوم المناسب للحصاد.
يقوم منتج الكروم بمراقبة والتحكم في كرومه من خلال وحدة التحكم المركزية في الري. ومن خلال تركيب وحدات التحكم في الصمامات والمستشعرات، يصبح من الممكن توفير ري آلي بالكامل مع خيارات مستشعرات مثل رطوبة الهواء، ورطوبة التربة، وهطول الأمطار، والضغط، والتدفق.
Yorumlar