Что такое потребность растений в охлаждении?
Потребность растений в охлаждении — это очень важный этап для растений. У листопадных плодовых культур для того, чтобы почки лучше подготовились к зиме и могли выйти из состояния зимнего покоя, они должны подвергаться воздействию холода в течение определенного периода. Это явление называется охлаждением. Время, необходимое для достаточного охлаждения, называется потребностью/периодом охлаждения. Охлаждение очень важно для повышения устойчивости растений к зиме и холодной зимней погоде. Благодаря этому процессу растение может провести зимний период покоя, сводя к минимуму воздействие неблагоприятных условий, таких как мороз. Потому что фаза охлаждения для растений — это фаза сна. Эту часть можно сравнить с зимней спячкой медведей. В фазе сна их метаболизм замедляется, и они отдыхают. Это особенно критично для видов плодовых деревьев, выращиваемых в регионах с умеренным климатом. Охлаждение происходит с началом зимнего сезона. Время охлаждения — это время, которое деревья должны провести при температуре от 0°C до 7°C в зимний период. Верхний предел температуры может меняться в зависимости от вида. Для некоторых видов он может достигать 10°C. Для обеспечения потребности в охлаждении температуры ниже 0°C неэффективны. Очень низкие температуры ниже 0°C не приносят пользы для завершения периода покоя растения и даже могут быть вредными. Для удовлетворения потребности в охлаждении обычно идеальны температуры от 0°C до 7°C. Деревья, адаптированные к различным экологическим условиям, имеют разные потребности в охлаждении. Например, вид, адаптированный к холодной зиме, нуждается в более длительном охлаждении.
Потребность фруктов в охлаждении
Период охлаждения низок для виноградной лозы, миндаля, айвы, клубники, инжира и некоторых сортов персика (100-400 часов). У многолетних садовых растений он составляет 100-2700 часов. В целом, у большинства видов фруктов он составляет от 400 до 1500 часов.
| Растение | Потребность в охлаждении (часы) |
|---|---|
|
Слива (американская) |
700-1800 |
|
Слива (местная) |
700-1750 |
|
Слива (японская) |
600-1600 |
|
Яблоня |
800-1750 |
|
Ежевика |
800-1700 |
|
Фундук |
850-1700 |
|
Груша |
600-1500 |
|
Смородина, крыжовник |
800-1650 |
|
Грецкий орех |
400-1550 |
|
Пекан |
650-550 |
|
Вишня (кислая) |
600-1500 |
|
Черешня (сладкая) |
500-1450 |
|
Голубика |
800-1250 |
|
Персик |
375-1200 |
|
Абрикос |
300-1000 |
|
Черная клубника |
350-600 |
|
Айва |
50-450 |
|
Хурма |
50-450 |
|
Виноградная лоза |
50-400 (достаточный рост) |
|
Виноградная лоза |
400-1650 (более быстрый рост) |
|
Клубника |
50-300 |
|
Инжир |
50-300 |
Методы определения периода охлаждения
Широко используемые методы:
- Классический метод (Weinberger, 1950)
- Метод Юты (Chill Unit) (Richardson et al., 1974)
- Динамический метод (Fishman et al., 1987)
Классический метод: В этом методе оценка производится путем расчета общего количества часов, проведенных при температуре ниже +7,2°C (45°F).
Метод Юты (Chill Unit): Также известен как метод Ричардсона. В этом методе ежечасные значения температуры преобразуются в «единицы холода». Затем берется годовая сумма этих единиц холода, и получается общее значение охлаждения в «единицах холода (SB)». Самые эффективные температуры находятся в диапазоне от 2,5 до 9,1°C, и температуры в этом диапазоне соответствуют «1» единице холода.
Динамический метод: Этот подход, разработанный Фишманом и его коллегами (1987) и называемый «динамической моделью», требует двухэтапного процесса для определения накопления холода. Кроме того, этот метод, аналогично модели Юты, оценивает оптимальную температуру охлаждения вместе с негативным влиянием высокой температуры (Darbyshirea и др., 2011).
Исследования показывают, что модель Юты дает лучшие результаты в холодных регионах, а динамическая модель — в регионах с умеренным климатом (Campoy и др., 2012; Dennis, 2003).
Расчет потребности в охлаждении от Esular
Как Esular, мы можем точно рассчитать период охлаждения ваших фруктовых деревьев с помощью наших интеллектуальных систем, датчиков влажности и температуры, а также нашей метеостанции. Мы позволяем вам легко отслеживать этот процесс через наши мобильные и веб-приложения. Вы можете легко следить за тем, какой период охлаждения прошли ваши фруктовые деревья в течение сезона. После выбора вида и сорта растения в нашем приложении вы сможете изучить данные об охлаждении за выбранный вами диапазон дат с помощью подробных графиков. Наше приложение, дополненное подробной информацией о погоде, позволяет заранее планировать возможные риски. Например, вы можете принять меры для защиты своего сада от приближающихся волн холода. С приложением Esular вы можете шаг за шагом следить за процессом охлаждения и быстро вмешиваться в случае отклонений от идеальных условий охлаждения. Таким образом, вы обеспечите своим фруктовым деревьям наилучшее прохождение периода зимнего покоя, помогая им подготовиться как к зиме, так и к весне. Правильное охлаждение предотвращает нарушения в плодовых почках, значительно повышая качество и урожайность плодов. В то же время оно укрепляет естественные защитные механизмы растений против болезней и вредителей, позволяя вам иметь более здоровый сад.
Что такое методы охлаждения?
Охлаждение осуществляется различными методами. К ним относятся: затопление, вентиляция, радиационный обогрев. Как и в любой работе и процессе, у методов охлаждения есть свои преимущества и недостатки в зависимости от вида фруктов и климатических условий выращивания. Словом, процесс охлаждения растений подготавливает их к зимнему периоду, защищает от погоды с риском заморозков. Таким образом, появляется возможность получения урожая плодов и качественной продукции.
- Затопление (водное охлаждение): Этот метод осуществляется путем распыления воды вокруг деревьев или орошения. При испарении воды в окружающую среду выделяется тепло. Таким образом, деревья защищены от риска заморозков. Однако этот метод может быть сложным в применении в регионах с высоким риском заморозков.
- Вентиляция: Суть этого метода заключается в обеспечении циркуляции воздуха. Для этого можно использовать такие машины, как вентиляторы. Особенно сегодня он может быть эффективен в регионах, где изменения температуры происходят очень быстро и внезапно.
- Радиационный обогрев: В этом методе также обогревается сад. Для этого процесса используются радиационные обогреватели. Таким образом, он эффективен в регионах, подверженных воздействию низких температур и с высоким риском заморозков.
Как проводится охлаждение?
Процесс охлаждения состоит из нескольких этапов. Первый из этих этапов начинается с подготовки растения.
- Подготовка растения: Начало процесса охлаждения приходится на осенний период. В этот период растение в первую очередь обрезают и удобряют, подготавливая его к периоду охлаждения.
- Отслеживание прогнозов погоды: Самые важные данные для охлаждения — это данные о погоде. В частности, для защиты растений от риска заморозков необходимо постоянно следить за прогнозом погоды. В соответствии с этим следует проводить процесс охлаждения.
- Выбор метода охлаждения: Для каждого типа растения, участка и региона должен быть выбран подходящий метод охлаждения. Применяется тот метод, который наиболее подходит: затопление, вентиляция или радиационный обогрев.
- Мониторинг и уход: В течение всего процесса охлаждения за садом необходимо внимательно наблюдать. В частности, сегодня мы часто сталкиваемся с тем, что даже переход к определенным сезонным периодам не означает, что погодные условия будут соответствовать ожиданиям для этого сезона. Изменения погоды теперь происходят очень внезапно и часто. Мониторинг важен для защиты растений и принятия дополнительных мер.
- Период покоя: При процессе охлаждения растения переходят в период покоя, и их метаболизм замедляется. Таким образом, риск воздействия неблагоприятных погодных условий сводится к минимуму.
Преимущества охлаждения
- Обеспечивает переход в период покоя: Позволяет растениям перейти в период покоя, который является одним из важнейших этапов роста. Метаболизм растений замедляется, потребление энергии снижается, и растение как защищает себя от неблагоприятных условий окружающей среды, так и продолжает свое здоровое развитие.
- Защита от мороза: Растение защищено от внезапных, неожиданных рисков ночных и дневных заморозков.
- Поддерживает цветение и формирование плодов: Охлаждение повышает плодовитость, и плоды растут здоровыми. Благодаря этому повышается качество и урожайность плодов.
- Повышение качества плодов: У растений, удовлетворивших потребность в охлаждении, качество плодов повышается.
- Повышение устойчивости к болезням и вредителям: В процессе покоя устойчивость растений к болезням и вредителям возрастает.
- Высокая урожайность: У растения, удовлетворившего потребность в охлаждении, повышается плодовитость, качество плодов и устойчивость к болезням и вредителям. Следовательно, урожайность растет.
- Правильное время цветения: Растения просыпаются и зацветают в нужное время. Это гарантирует, что на их процессы развития меньше влияют сезонные условия.
- Быстрая адаптация к изменениям климата: Растение защищено от внезапных и неожиданных погодных явлений, вызванных изменениями климата.
Недостатки охлаждения
Охлаждение очень важно для здорового развития и урожайности растений. То, что мы можем назвать недостатками, — это в основном ситуации, ориентированные на стоимость. В зависимости от метода, выбранного для процессов охлаждения, возникнут дополнительные расходы. Будут затраты на персонал, то есть на рабочую силу, для применения этого метода на поле. На этот процесс нужно выделять время, что повлечет за собой временные затраты. Самое важное из всего этого — выбрать правильный метод и правильно его применить. Потому что, совершая действие на благо растения, мы не хотим довести его до точки, которая пойдет ему во вред. По этой причине метод должен выбираться с большой осторожностью и применяться соответствующим образом. Например, при методе затопления избыток воды может вызвать грибковые заболевания растений, а радиационный обогрев, если он выполнен неправильно, может привести к таким результатам, как перегрев или ожоги.
Часто задаваемые вопросы
Что такое охлаждение?
Охлаждение — это процесс, при котором растения, особенно листопадные плодовые культуры, должны подвергаться воздействию холода в течение определенного периода времени, чтобы они могли лучше подготовиться к зиме и выйти из нее, а также защитить себя от неблагоприятных погодных условий. Это явление называется охлаждением. Таким образом, деревья переходят в период покоя, их метаболизм замедляется, и их рост продолжается здоровым образом.
Что такое потребность в охлаждении?
Время, необходимое для достаточного охлаждения, называется потребностью/периодом охлаждения.
Почему охлаждение важно?
У дерева, которое не смогло удовлетворить свою потребность в охлаждении, снижается плодовитость и качество плодов, падает устойчивость к болезням, оно становится беззащитным перед риском заморозков. В конечном счете, урожайность снижается.
Что такое методы охлаждения?
Методы охлаждения: Наиболее часто используемыми методами являются затопление, радиационный обогрев и вентиляция. Выбранный метод должен соответствовать дереву, местоположению и применяться правильно.
Когда проводится охлаждение?
Охлаждение преимущественно начинается в осенний период. В этот период деревья начинают входить в фазу покоя, температура воздуха снижается, а риск заморозков возрастает.
На что следует обратить внимание при охлаждении?
Самым критическим моментом являются погодные данные. Эти данные необходимо постоянно отслеживать. В соответствии с этими данными, например, в дни и ночи с риском заморозков следует принимать дополнительные меры, но не следует переусердствовать с принимаемыми мерами.
Для каких деревьев предназначено охлаждение?
Охлаждение имеет важное значение для листопадных плодовых деревьев в регионах с высоким риском заморозков. Климатические условия помогают определить, необходимо ли оно.
Что будет, если не проводить охлаждение?
Если процесс охлаждения не проводится, растение остается наиболее беззащитным перед такими рисками, как мороз. Формируются аномальные цветочные почки. Когда потребность в охлаждении не удовлетворяется, происходит сильное осыпание цветочных почек (осыпание почек). Это негативно сказывается на плодовитости и качестве плодов. Устойчивость к болезням и вредителям снижается. В конце дня урожайность падает.
Каков вклад охлаждения в здоровье растений?
С охлаждением растение переходит в фазу здорового сна, то есть покоя. Оно замедляет свой метаболизм, тем самым минимизируя потребляемую энергию. Оно защищает себя от таких рисков, как мороз. Благодаря этому продолжается здоровое развитие плодов. Повышается качество и урожайность плодов. Растение становится более устойчивым к болезням и вредителям.
Yorumlar