Tüm Yazılar
Как осуществляется выращивание гороха?
Выращивание гороха занимает важное место в сельском хозяйстве и осуществляется в коммерческих масштабах во многих странах. Горох, выделяющийся среди бобовых овощей, занимает важное место в питании человека. Он питателен благодаря высокому содержанию белков и углеводов и богат витаминами А, В и D. Существуют разные сорта гороха, наиболее известными из которых являются карликовые и вьющиеся виды. Карликовый горох стелется по земле, покрывая ее зелеными листьями, в то время как вьющийся горох ищет опору для роста. Некоторые сорта гороха употребляются только в виде зерен, в то время как другие можно есть вместе со стручками. Кроме того, его можно употреблять как в свежем, так и в сушеном или консервированном виде, что делает его доступным овощем в течение всего года.
Где растет горох?
Горох выращивается во всем мире, больше всего в таких странах, как Россия, Канада и Китай. Турция занимает шестое место в мире по производству гороха. В Турции больше всего гороха выращивается в таких провинциях, как Измир, Адана, Хатай, Балыкесир и Бурса. В частности, Эгейский, Мраморноморский и Средиземноморский регионы входят в число регионов с интенсивным производством гороха. Климатические условия этих регионов обеспечивают подходящие условия для продуктивного выращивания гороха. Особенно эти регионы, где преобладает прохладный и влажный климат, обеспечивают качественный и продуктивный рост гороха.
Каким должен быть климат и структура почвы при выращивании гороха?
Горох является одним из овощей прохладного климата и лучше всего развивается в прохладных и влажных погодных условиях. При выращивании гороха предпочтительно, чтобы температура была выше точки замерзания. Важно, чтобы влажность почвы была сбалансированной, так как высокая влажность почвы в период прорастания может привести к гниению семян. Посев семян осуществляется, когда температура почвы составляет около 7-8 °C. Для развития гороха важна влажная и прохладная среда. Однако чрезмерная влажность почвы может привести к грибковым заболеваниям. Идеальной является среднесуточная температура от 15 до 21 °C. Регулярные и медленные осадки повышают качество горошин. Горох требователен к выбору почвы. Он не предпочитает тяжелые почвы и лучше развивается на аллювиальных почвах, которые хорошо удерживают воду. Не следует забывать, что избыток влаги в период прорастания может препятствовать прорастанию семян. Хотя для скороспелости больше подходят супесчаные почвы, для получения высокого урожая и качественного продукта следует отдавать предпочтение хорошо дренированным глинисто-суглинистым почвам. Идеальным также является рН почвы в пределах 6,5-7.
Посев гороха
Время посева семян зависит от климатических условий региона. С начала февраля до 15 марта следует высевать ранние и среднеранние сорта, с марта до начала апреля — среднеранние и поздние сорта, а после 15 апреля — сорта, устойчивые к жаре. В ноябре-декабре также можно высевать осенние сорта. Для полей, получающих регулярные осадки в период выращивания или имеющих возможность дождевания, больше подходит посев на ровную поверхность. Если горох вьющийся, его следует высевать на гребни. Кустовые сорта обычно высевают сеялками. При посеве на ровную поверхность расстояние между рядами должно составлять 30-40 см, а расстояние в ряду — 5-10 см. У вьющихся сортов расстояние между рядами должно быть 50-80 см, а расстояние в ряду — 15-25 см. Вьющиеся сорта высевают гнездовым способом на склонах гребней. Поэтому в каждое гнездо кладут 4-5 семян. В среднем на декар высевают от 10 до 12 кг семян.
Полив при выращивании гороха
При выращивании гороха осенью полив практически не требуется, так как период развития растения обычно совпадает с дождливым периодом. Однако при весенних посевах для обеспечения хорошего развития необходимо проводить полив через регулярные промежутки времени в зависимости от погодных и почвенных условий. Полив проводится как минимум дважды: в период до цветения и в период после завязывания плодов. В редких случаях, когда погода очень засушливая, можно провести третий полив. Полив обычно осуществляется по бороздам или дождеванием. Таким образом, целью является сбалансированное и эффективное обеспечение растения необходимой водой.
Удобрение при выращивании гороха
Сбор урожая при выращивании гороха
Для выращивания гороха периодом сбора урожая является время, когда стручки и стебель высыхают и становятся коричневыми, стручки твердеют и ломаются при нажатии рукой. Однако сбор урожая следует начинать до того, как стручки растрескаются. Созревшие стручки необходимо собрать максимум в течение двух-трех дней, особенно в сухую и жаркую погоду зерна быстро созревают и при опоздании могут приобрести мучнистую структуру. Это снижает качество консервирования. Горох для консервирования обычно убирают механизированным способом на больших площадях, в то время как в небольших хозяйствах сбор урожая производится вручную. Сбор урожая осуществляется через регулярные промежутки времени без повреждения растений.
Как быстро созревает горох?
Сбор урожая гороха обычно начинается через 12-16 недель для посеянных весной и через 32 недели для посеянных осенью. При ручном сборе в небольших хозяйствах растения скашивают, когда они влажные, обычно рано утром или ближе к вечеру. Собранные растения оставляют сушиться на поле или на току. Горох, достигший уборочной спелости и доставленный на консервные заводы, очищается от стручков и сортируется на специальных машинах.
Урожайность при выращивании гороха
Выращивание гороха при соблюдении соответствующих условий является весьма продуктивным. Однако урожайность варьируется в зависимости от того, является ли сорт кустовым или вьющимся, количества и размера зерен в стручке, а также экологических условий. С одного декара площади можно получить от 1500 до 2000 кг свежего гороха в стручках и от 500 до 800 кг свежего очищенного гороха. Постепенный сбор урожая положительно влияет на качество и урожайность.
Kategoriler
Etiketler
Yorumlar