Tüm Yazılar
Как выращивать канолу
Для фермеров, ищущих ответ на вопрос о том, как выращивать канолу, важны соответствующие сельскохозяйственные методы и тщательно спланированный производственный процесс. Канола, признанная источником растительного масла, была представлена в Турции во время Второй мировой войны иммигрантами из Болгарии и Румынии. Впоследствии ее начали выращивать в регионе Фракия. Канола, которую в Турции также называют раписка, рапица и кольза, является масличным растением с двумя различными физиологическими периодами: озимым и яровым. Семена канолы содержат 38-50% масла, 16-24% белка и обладают богатым содержанием олеиновой и линолевой кислот. Кроме того, высокая точка кипения масла канолы (238 °C) делает его важным масличным растением. Во всем мире, после пальмового и соевого масел, масло канолы занимает третье место в рейтинге потребления растительных масел. Жмых, остающийся после получения масла из семян канолы, используется в качестве ценного корма для животных, так как содержит от 38% до 40% белка. Высокое содержание масла в каноле привело к тому, что ее предпочитают особенно для производства биодизеля. Эта особенность обеспечивает ее широкое использование во всем мире и в Турции. Министерство сельского и лесного хозяйства запустило программу поддержки производителей канолы, включающую премию, выплачиваемую за килограмм (в 2019 году 500 турецких лир/тонна). Поскольку производится озимый посев, потребность канолы в орошении на 30-50% меньше по сравнению с другими яровыми культурами.
Кольза и Канола — это одно и то же?
Канола была завезена в нашу страну в 1960-х годах иммигрантами с Балкан и начала высеваться во Фракии под названием кольза. Канола, известная в Турции под названием кольза является одним из приобретающих значение масличных растений. В посевных площадях и объемах производства из года в год наблюдаются значительные изменения.
Требования к климату и почве для выращивания канолы
Растение канола в нашей стране преимущественно предпочитается как озимая сельскохозяйственная культура. Она устойчива к зимним условиям до -25 градусов. Однако важно, чтобы она имела мощную корневую систему и толщина корня составляла 0,8-1 см. По этой причине посев следует производить в начале октября во влажную почву для обеспечения всходов. В противном случае вхождение в зиму до завершения развития корней может привести к негативному воздействию холодных погодных условий и гибели растения. Яровая канола в основном выращивается в регионах с умеренным климатом, таких как Эгейское и Средиземноморское побережья. Растение канола, обладающее стержневой корневой системой, довольно устойчиво к засухе. В процессе роста около 400 мм воды, поступающей в почву через осадки или орошение, достаточно для получения наилучшего урожая. Канола может расти практически на всех типах почв, кроме песчаных и легких. Однако на сельскохозяйственных угодьях, удерживающих воду и склонных к заболачиванию, она может подвергаться негативному воздействию. Почвы, на которых она развивается лучше всего, — это обычно гумусовые, глубоко структурированные, нейтральные или слабощелочные и слабокислые (pH: 6.5-7.5).
Подготовка почвы для выращивания канолы
Так как семя канолы после прорастания имеет низкую силу выхода на поверхность почвы, семенное ложе необходимо готовить с особой тщательностью. Семенное ложе должно быть организовано аналогично семенному ложу, подготовленному для посева свеклы. Если посев канолы будет производиться после уборки зерновых, стерня заделывается под почву плугом при наличии почвенной влаги или после дождей. Во время посева проводится полив, проращиваются собственные семена. Почва выравнивается, и с помощью дисковой бороны и граблей создается мелкоструктурное семенное ложе. При необходимости следует использовать каток до и после посева для выравнивания и уплотнения поверхности почвы.
Время посева при выращивании канолы
Для обеспечения хорошего прорастания температура почвы должна быть не менее 10-12 градусов. Посев канолы в регионах Фракия, Мармара, Эгейском и Юго-Восточной Анатолии должен производиться в период с 15 сентября по 15 октября. В Черноморском регионе наиболее подходящее время посева в прибрежной полосе — с 15 сентября по 20 октября, в то время как во внутренних районах идеальное время посева канолы — с 20 сентября по 10 октября. Таким образом, растения канолы, давшие здоровые всходы, входят в зиму в фазе 4-6 листьев и не повреждаются от холода, развивая сильную корневую систему. Если посевы канолы затягиваются до ноября, молодые саженцы могут пострадать. Поэтому посев канолы должен осуществляться своевременно. В случае недостатка влаги в почве для поддержки прорастания канолы следует использовать метод дождевания. Посев должен осуществляться с использованием сеялок точного высева зерновых или сеялок для мелких семян, а также пневматических сеялок. Междурядье должно быть 14-30 см, а расстояние в ряду — 5 см. Глубина заделки должна составлять 0,5-1 см ниже поверхности почвы. Для получения соответствующей густоты стояния растений с помощью пневматических сеялок на декар следует высевать 200 грамм семян. При отсутствии пневматической сеялки на других точных сеялках следует высевать 400-600 грамм семян на декар. После посева следует использовать каток для уплотнения почвы. Кроме того, семена, используемые для посева, должны обновляться каждый год.
Удобрение при выращивании канолы
С точки зрения удобрения канола имеет скромные потребности: она потребляет 15-20 кг азота, 8 кг фосфора и 6-7 кг калия на декар. Поскольку канола нуждается в большем количестве серы в период вегетации по сравнению с другими растениями, при подкормке будет полезно использовать сульфатный или серный азот. Почвы должны быть проанализированы, и на основе результатов анализа должны быть определены рекомендуемый вид и количество удобрений. Фосфор и калий следует вносить перед посевом или вместе с посевом. 1/4 азотного удобрения следует вносить вместе с фосфором и калием, а оставшуюся большую часть — весной методом разбрасывания для поддержки быстрого роста.
Орошение при выращивании канолы
Поскольку семена канолы крайне малы, если семена не могут прорасти из-за поверхностного посева или если на поверхности образовалась корка, обязательно должно быть проведено орошение для обеспечения своевременных всходов. Так как растение канола завершает свое развитие в весенние месяцы, орошение следует применять в периоды недостаточного количества осадков.
Нуждается ли растение канола в воде?
Растение канола наделено стержневой корневой системой и обладает высокой устойчивостью к засухе. Канола обычно имеет потребность в орошении, которая варьируется в зависимости от характеристик почвы, на которой она выращивается, климатических условий и стадий роста. В период вегетации около 400 мм воды, обеспечиваемой осадками или орошением, достаточно для получения урожая на самом высоком уровне. В среднем растение канола может нуждаться в 25-30 мм воды в неделю (25-30 литров на квадратный метр).
Севооборот при выращивании канолы
Для получения высокой урожайности при выращивании канолы обязательно должны применяться соответствующие системы севооборота. Некоторые модели севооборота, в которых участвует канола, выглядят следующим образом:
Модель 1: Подсолнечник → Канола → Пшеница → Кукуруза
Модель 2: Пшеница → Канола → Бобовые → Подсолнечник
Модель 3: Пшеница → Канола → Сахарная свекла → Дыня-Арбуз
Модель 4: Подсолнечник → Канола → Пшеница
Борьба с сорняками при выращивании канолы
При выращивании канолы борьба с сорняками имеет большое значение на первом этапе роста канолы. Борьба с сорняками может способствовать получению на 20-30% большего урожая. Сорняки, обладающие свойством быстрого роста, особенно на первом этапе роста, могут покрыть поле и препятствовать росту растения канола. Кроме того, они могут нанести значительный ущерб, разделяя с растением питательные вещества почвы. Когда растение канола достигает размера 30-40 см, оно быстро развивается. Затем, создавая тень, оно в значительной степени препятствует росту других сорняков. При посевах, осуществленных в нормальные сроки, канола обычно не содержит сорняков, так как быстро растет. Если на поле есть такой сорняк, как горчица, посев канолы не производится. Потому что эти два растения принадлежат к одному семейству, и борьба с ними затруднена. Кроме того, в последующий период сбора урожая он может смешаться с продуктом канолы и негативно повлиять на качество. Более того, растения канолы весьма чувствительны к уровню почвенных вод и водоудерживающей способности в период роста до апреля. По этой причине в случае скопления воды на поле в дождливые периоды должен быть немедленно обеспечен дренаж.
Уборка и хранение при выращивании канолы
Растение канола после процесса цветения обычно достигает уборочной зрелости в течение 40-50 дней, в зависимости от температуры воздуха, состояния осадков и скорости созревания используемого сорта. В регионе Фракия уборка канолы может производиться с 10 июня, а в Средиземноморском регионе — начиная с 10 мая. При достижении уборочной зрелости стебли, листья и капсулы растений полностью высыхают и желтеют, приобретая красновато-желтый цвет. Когда семена становятся коричневыми, это означает, что растение канола готово к уборке. Процесс созревания у растения канола происходит снизу вверх. Если при уборке ожидать полного созревания растений, в нижних капсулах могут наблюдаться растрескивание и осыпание. Однако при ранней уборке возможна потеря урожая из-за неполного созревания верхних капсул. Поскольку зерна канолы очень мелкие, важно тщательно настроить комбайн перед началом уборки. Урожайность, получаемая с каждого декара, варьируется от 400 до 600 кг в зависимости от потенциала урожайности высеянного сорта, качества почвы и климатических условий. Для безопасного хранения содержание влаги в зернах не должно превышать 9%. Их следует хранить в сухих складских помещениях. В противном случае вы можете столкнуться с риском быстрого нагревания и плесневения.
Сколько канолы получается с 1 денюма (декара) поля?
Урожайность канолы может варьироваться в зависимости от ряда факторов. По этой причине количество, получаемое с денюма, может значительно меняться. Урожайность канолы варьируется в зависимости от потенциала урожайности высеянного сорта, качества почвы и климатических условий. Тем не менее, урожайность канолы на денюм в нашей стране обычно составляет в среднем от 400 до 600 кг. В европейских странах урожайность семян, получаемая с растения канола, высаженного на декар, обычно достигает 300 кг. В среднем с декара получают 180-200 кг/да семян. Количество стеблей и шелухи, получаемых с денюма, обычно составляет около 450 кг. Выход шелухи составляет 1/3 от выхода стеблей. При правильном выполнении сроков посева, густоты растений, удобрения и ухода, вместе с подходящими осадками, урожайность может достигать 500 кг/да. Например, при посеве сорта Eurol была получена урожайность 186 кг/да.
Болезни и вредители при выращивании канолы
К основным вредителям канолы относятся земляные блошки, полевая улитка, рапсовый стеблевой скрытнохоботник, капустная белянка и тля. В частности, в регионе Фракия более заметен ущерб от капустной белянки, а в Черноморском регионе — от тли. Эти вредители вызывают побеление, высасывая сок из черешков листьев и цветков, и могут привести к серьезным потерям урожая. Для борьбы с этими вредителями следует принимать меры с использованием инсектицидов. К важным болезням растения канола относятся ложная мучнистая роса (милдью), кила капусты и серая гниль. В регионе Фракия болезни обычно не распространены.
Где в Турции больше всего выращивают канолу?
В нашей стране выращивание канолы осуществляется довольно широко. Провинцией с самой большой площадью посевов является Адана с площадью 17800 гектаров. Средняя урожайность на декар в провинции Адана составляет около 236 кг. В 2006 году общее производство канолы в провинции Адана составило 4197 тонн. За Аданой следует провинция Текирдаг с площадью посевов 7581 да. За провинцией Текирдаг следует провинция Балыкесир с площадью посевов 5500 да. В посевных площадях канолы из года в год наблюдаются значительные увеличения и уменьшения.
Мировое производство канолы находится на уровне около 25 миллионов тонн. Среди крупнейших производителей выделяются Китай (5 миллионов тонн), Индия (4,4 миллиона тонн) и Канада (3 миллиона тонн). В Европе странами с наибольшей площадью посевов являются Польша (500 тысяч гектаров), Франция (500 тысяч гектаров), Германия (400 тысяч гектаров) и Великобритания (250 тысяч гектаров).
Выгодно ли выращивание канолы?
Выращивание канолы обычно считается высокоурожайной и прибыльной деятельностью. Однако следует также учитывать такие затраты, как необходимое оборудование, удобрения и пестициды для выращивания этого растения. Пригодность растения канола для севооборота является одним из факторов, делающих его привлекательным. С каждого декара можно получить 450 кг стеблей и шелухи.
Запрещены ли посев канолы и масло канолы в Турции?
Это растение было завезено в Турцию в 1960-х годах иммигрантами с Балкан и начало высеваться во Фракии под названием кольза. Однако из-за наличия в масле растения эруковой кислоты, вредной для здоровья человека, его посев был запрещен в 1979 году. В результате последующих исследований были выведены сорта, не содержащие эруковую кислоту. Поскольку эти виды были впервые выведены в Канаде, растение было названо «канола». В нашей стране выращивание канолы осуществляется как в озимой, так и в яровой форме.
Kategoriler
Etiketler
